舌尖上的中國作文範例

國一作文 全文約1101字

中國,一個有著五千年文化歷史的文明古國。五千年傳承下來的歷史博大精深,五千年來的美食文化也是色香俱全。

我們常聽到人們說:“中國是行走在舌尖上的美食國度。”是啊!就連一塊肉都有N種吃法。煮著吃、蒸著吃、炒著吃、做湯喝、夾饃吃等等。我第一次遇見北京烤鴨,便是在舌尖上行走的開端。

那是2012年,我與媽媽奔赴北京參加鋼琴比賽。比賽前一天晚上,我們行走在北京的小吃巷裡。突然,一陣陣香將我吸引到了巷子的角落。雖說這是個不起眼的地方,但隊伍幾乎從這頭排到那頭。我踮起腳,看到了店名“北京烤鴨”,過了好一會兒,終於快到我們了。店主是一位慈祥的老奶奶,她站在攤前,麻利的切著一隻又一隻烤鴨。“要幾等分?整隻、一分、二分還是五分?”老奶奶對每一位客人都說道。“我們要一整隻。”媽媽回答。我們提著一整隻鴨,坐到了小店的座位上。

媽媽將袋子鬆開,熱氣頓時從袋中湧出來,清風將香氣送入我的鼻腔。看著烤鴨金黃的外皮,嫩白的裡肉,我一連嚥了許多口水。媽媽用小刀輕輕劃下一隻鴨翅膀,黃皮裂開,露出嫩白的鴨肉,熱氣不斷從白肉中冒出,伸向巷子的深處。我帶好手套,輕輕拿起鴨翅膀,放在鼻邊輕輕一聞,香氣從鼻中滲入,一直滲入到我心裡。我對著鴨肉輕輕吹起氣來,咬下一口,熱氣與鴨肉那種微妙的質感傳入牙尖,鬆軟的肉在牙尖遊走,最終還是極其不捨地滑入咽喉。一隻鴨翅膀吃完,我已是滿嘴流油,鴨肉的質感彷彿還存留在我的牙尖,香氣彷彿還留在鼻中。我抓起另一隻翅膀,又大口吃了起來。我在株洲是吃過烤鴨的,但是否正宗,我就不得而知了。

從那一次吃完後,我就再也沒有吃到過這樣的味道。直至那次,我與“它”的第二次相遇。

那是在深圳的海鮮自助餐廳。什麼大龍蝦、大螃蟹應有盡有,可我只對北京烤鴨情有獨鍾。媽媽夾來了三塊,我拿起一塊兒就往嘴裡塞。淡淡的麵粉香先滲入牙尖,接著著黃瓜,沙拉的清淡湧入嘴中。再往下咬一點,烤鴨的香味從口中冒出來。咬下的那一瞬,時間倒流回了7年前在北京咬第一口鴨翅時。

時隔多年,烤鴨的味道還是沒變。依舊是那縷香味,依舊是那鬆軟的質感。

烤鴨的味道,每一次吃都會印在我心裡。因為它是北京的美食之一。誇張來說,乃至在明清時期,烤鴨就已經出現在人們的飯桌上。

所以,烤鴨是歷史悠久的一道菜。不僅僅烤鴨是這樣。在中國,還有許多這樣流傳至久的美食。潮汕牛肉、重慶與四川的火鍋、長沙臭豆腐,毛氏紅燒肉…

這些都足以代表中國的美食文化,五千年的文明古國,五千年的美食文化,一代又一代人的知曉與心血,結成了一顆代表中國的明珠。

當我們行走在舌尖上時,體驗到的是中國美食文化的悠久,也有對自已國家的敬畏與對美食的感受。

舌尖上的中國,我一直在行走。

您可能感興趣