陝西涼皮作文範例

國小六年級作文 全文約502字

涼皮是陝西省著名的小吃,只要你吃上一口。就馬上會搶著再來一份。

涼皮之所以這麼吸引人來品嚐,是因為它的看相很好,一條條白色的麵皮放在碗裡,麵皮上放有青色的黃瓜絲、嚼勁十足的麵筋,再加上一層辣得能讓人流眼淚的紅油,真是令人垂涎欲滴!

涼皮雖然美味,但是是非常難做的。將麵粉放入盆裡,加水,把麵粉搓成一個麵糰,每隔5分鐘揉一次,揉三次後給麵糰醒面。過後,加入大量的水,把麵糰搓成漿備用。把搓漿時剩下的麵糰放進蒸籠,蒸好後就變成麵筋了。既然有面筋了。那麼麵皮呢?開火將鍋內的水煮沸,放模具入鍋,把剛剛搓好的漿放入模具,帶皮蒸熟就可以取出。

涼皮雖然難做,但它確實非常可口美味。我來到賣涼皮的小攤,只見老闆把麵皮切成條狀,放入攪拌的碗裡,加入陳醋、醬油、芝麻醬等配料。我愛吃辣,放了一大勺紅油進去。我聞了聞涼皮的味道,哇!那酸辣味撲鼻而來,把我五臟六腑裡的“饞嘴貓”們都勾引住了,個個都鬧哄哄地搶著說:“我要吃!我要吃!”我口水直流,拿起筷子就是埋頭苦幹。忽然,一股辣味直射到我的舌頭上,我細細品味它的味道,慢慢咀嚼著條狀的麵皮,真是令人回味無窮!

涼皮實在是美味,如果你去到陝西,一定要好好品嚐潤滑可口的涼皮。

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