媽媽做菜記相關作文20篇

媽媽做菜記 篇1

國小五年級作文 ,956字

在我家,學歷最高的就是媽媽了,她是研究生。不過,我覺得我的研究生媽媽還要在做菜方面好好研究研究。

媽媽在做菜方面雖然不是一竅不通,那些“白菜炒肉絲”、“番茄炒蛋”之類的小菜還是挺拿手的,但一遇到燒魚、做肉等複雜點的大菜就不在行了。紅燒魚,不是忘了放姜就是魚皮粘鍋了,紅燒肉,她從來沒敢嘗試燒過。

最近,媽媽看到我瘦弱的樣子,心裡萌生出一個大膽的想法——買只雞給我補補。

經菜場攤主介紹,媽媽買來一隻七斤的大公雞,準備一半燒湯,一半改日讓爸爸紅燒。回到家,她看到那隻大大的整雞,一時無從下手。於是,撥通了外婆的電話,向她諮詢了清理雞肉和燒雞的要領。外婆囑咐媽媽,雞頭、雞脖子和雞屁股不能吃,要剪掉,雞內臟裡的血塊要清理乾淨,特別是雞膽,要完好無損地摘除,否則雞肉會奇苦無比……媽媽依樣照辦,一切順利,但是在找雞膽時遇到了麻煩,媽媽在雞內臟上找了一圈,沒有看到雞膽,再在雞肚子裡找了一圈,還是沒有看到雞膽的蹤影。媽媽著急了,萬一膽破了,那麼整隻雞都沒法吃了,於是手忙腳亂地找起來。後來,經過多次詢問,媽媽確認雞膽早在殺雞時候被摘除了。唉,沒有經驗就是會鬧笑話啊!

雞身被清理完畢後,媽媽考慮怎麼把那隻雞一分為二,平時切蔬菜的菜刀是不能用的了,用剪刀吧,但平時那把鋒利無比的剪刀剪到雞骨上,卻是紋絲不動。媽媽只好取出了櫥櫃裡那把爸爸平時用來切肉骨頭的菜刀。那把刀又大又沉,如果一不小心把菜刀摔下去,切斷手指還是幸運的呢。媽媽對準雞的背,緊閉雙眼,“啪”的一刀剁下去,雞血濺起,飛了媽媽一臉,再一刀,呀!沒有切準,再來一刀。就這樣,雞肉被反覆被媽媽切了好幾刀,直到血肉模糊……

…………

忙亂半天,雞湯終究做好了。晚餐時,我喝了一口湯,問:“媽媽,這雞湯怎麼不鮮呀!”爸爸笑了,“哎喲,你又……”

你說,我的“研究生”媽媽,是不是需要重新回到“社會大學”,回爐好好學習一下怎樣做菜呢。

給媽媽做菜 篇2

國小四年級作文 ,416字

母親節到了,陽光灑在每個小朋友身上,他們手裡各捧一朵美麗的鮮花,我也要給媽媽做一件事情。

我看見媽媽出去了,就準備親自下廚,做一個“愛心蛋炒飯”。

我拿了三個雞蛋,一塊牛肉,還有一小堆米飯和一些韭菜。下鍋的時候,趁現在倒油,然後放進米飯,米飯入鍋後發出了“啪啪”的聲音。這時,一件出乎我意料的事情發生了,油變熱後,學會了新技能—“跳躍”,而且還很燙呢!這下,它們一個個向我發動攻擊,我左躲右閃,還是被燙到了幾處。我一咬牙,繼續做。我把牛肉切塊,然後放到炒至金黃的米飯中,頓時,整個廚房充滿了肉米香,韭菜也一個個下鍋“跳舞”了。看著即將做好的蛋炒飯,我心裡暖烘烘的,我又加了好幾個愛心形的西紅柿片。

這時,媽媽回來了,我馬上撲到她的懷裡。“媽媽,我愛你!”我心裡想:媽媽一定非常溫暖。晚上我們一家人吃著我做的蛋炒飯,幸福極了。

最後,我還想再說一句:“媽媽,我愛你!你為我做了那麼多事情,我以後也要給你做很多事情報答你。”

我為媽媽做菜 篇3

國小四年級作文 ,605字

今天是2月22號,對我來說是個重大的日子,因為今天是媽媽的生日。我打算為媽媽做一頓豐盛的菜餚。

趁著媽媽去訂蛋糕的空隙,我向冰箱裡看了看,發現了香腸、土豆、裡脊肉、番茄醬、黃花魚、沙拉醬、雞蛋、紫菜等材料。馬上我就列出了今天要做菜的清單。

第一道菜“土豆泥”。我先把土豆塊燉好,然後再把香腸切成碎塊,之後再把沙拉醬準備好。鍋裡的土豆塊一碰就爛,再用大勺子把燉好的土豆壓成泥,盛到水晶盤子裡,再把香腸和土豆泥混在一起,用勺子攪一攪,再把沙拉醬用勺子舀一些淋在上面,第一道菜就做好了。

第二道菜是比較簡單的“炒香腸”。先把香腸切成片,再準備一些切成條的蒜苗,和香腸一起下到鍋裡炒個三分鐘,第二道菜就做好了。

第三道菜我打算做很難的“糖醋里脊”。我先把裡脊肉切成條,然後向鍋裡倒油,把裡脊肉放到鍋裡炒熟,再放上蒜沫、糖一塊再翻炒,最後再放上番茄醬和一些醋、一些鹽,一塊再翻炒一下,美味的“糖醋里脊”就出鍋了。

我再做一鍋紫菜雞蛋湯。我先把三碗水倒進鍋裡,再倒進一些油,之後再放進一些蔥花和姜,等水燒開後,放入一些洗好的紫菜。我把雞蛋打到碗裡,然後將打好的雞蛋放入鍋裡,燒兩分鐘左右,最後放入一些香油、香菜,一鍋好喝的紫菜雞蛋湯就做好了。

這時媽媽拿著蛋糕回來了,媽媽看著滿桌子的菜餚,高興的合不攏嘴,我們準備開飯了!

幫媽媽做菜 篇4

國小三年級作文 ,746字

我的成長過程中有許許多多難忘的故事,像天上的星星一樣數也數不清,但我印象最深刻的是第一次幫媽媽做菜。

故事發生在2015年暑假的時候。那年,我有了個妹妹。因為爸爸要開店,每天都很忙碌。爺爺、奶奶也在店裡幫爸爸。外公要做家務、買菜、做飯,忙得不可開交。所以,照顧妹妹的事就落在媽媽頭上了。一天中午,妹妹睡著了,媽媽就在房間裡管著妹妹。我心想:今天中午,媽媽要看妹妹,我幹什麼呢?我已經是小學生了應該長大了。對了,可以幫媽媽做中飯,就做西紅柿炒雞蛋吧!

平時,我經常看媽媽做西紅柿炒雞蛋給我吃,這下我要做給媽媽吃啦!想完,我就開始動手了。我先拿來三個雞蛋把它們的液體倒進碗裡。可是,我打的第一個雞蛋把蛋殼都掉了進去,我只好把蛋殼從粘糊糊的蛋清裡撈出來。有了前一次的教訓,打第二個雞蛋和第三個雞蛋時,我都很小心,還好,她們都好好地流進了碗裡。我把這些雞蛋打均勻了,放了點鹽和味精。再拿出一個西紅柿開始切了起來。終於,把這兩樣步驟都弄好了,現在開始炒了。

我把煤氣開啟,在鍋裡放點油,過了一會兒,我把雞蛋液倒進鍋裡,只見那油濺出來了,我趕緊把切好的西紅柿一塊一塊地扔進去,拿起鍋鏟迅速地翻炒起來。不一會兒,一碗香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛進兩個碗裡,搬到了小房間拿給媽媽吃。只見,媽媽正和妹妹玩著呢。媽媽看見我手中的西紅柿炒雞蛋笑眯眯地對我說:“難怪廚房那麼吵,你炒菜的聲音把妹妹給吵醒了,害得我只好和你妹妹玩。”說著接過我手中的西紅柿炒雞蛋,驚訝地說:“西紅柿竟然還是愛心形的啊!”我聽了得意地傻笑著。

這就是我成長中的一件故事,有趣吧?對於即將迎來10週歲的我,成長更像一本剛開啟的書,還有很多未知的精彩等著我去探索。

幫媽媽做菜 篇5

國小四年級作文 ,576字

在我老家,燉湯都是用一個大黑鐵鍋的。聽奶奶說,燉湯時最好要用柴火燒。媽媽今天不知道要燉什麼東西,讓爸爸過來生火,可爸爸就是賴在車上不下來,於是媽媽便叫我來幫忙。

我之前燒過柴,但並沒有多少經驗。等媽媽點燃了火,我才坐到凳子上。媽媽還事先把火加猛了,火苗躥到了外邊,一個勁兒地往上冒,把灶上方的牆都燻黑了。過來一會兒,竄出來的火苗漸漸小了,沒之前那樣大,可裡頭還在熊熊燃燒。這時媽媽探出了頭喊:“火再燒大一點兒!”於是,我就往灶頭裡塞了一根大柴,火苗中間被壓住了,只有兩邊的火苗直往上躥。火苗不停地啃食木條,直到它自己越長越大,這時也意味著木料也快燒沒了。我不緊不慢地又加了一根柴火,繼續靜靜地看著它吞食著柴火。可到了後來,我有一點兒不耐煩,直接猛加柴火。但奇怪的是,我加了許多柴,它有充足的燃料,火勢卻比之前小了不止一點兒。媽媽走過來看了一下,告訴我:“你柴加得太滿了,灶頭裡的空氣不足,自然不會旺了。”她用竹竿捅了一會兒,火才大了起來。我往裡一瞧,本來堆成一堆的柴已經四散開來。空氣足了,火也燒得旺了。我記住了,等柴燒得差不多的時候再加一根進去。

晚飯端上來了,我終於知道媽媽在鍋裡燒的原來是一隻鴨子,很香,很嫩,也很好吃。我現在終於知道了在課堂上學到的知識,只有通過在生活中驗證,方能深刻理解它。

老媽做菜 篇6

國小四年級作文 ,558字

“砰砰砰”“砰砰砰”,還沒進家門,就聽到屋裡傳來一陣整齊的鼓樂聲。怎麼回事?哦,原來是老媽在切菜啦!噢,太好了!老媽在做飯啦!今晚又可以敞開肚皮大吃一頓啦!

說到做飯,我老媽可是高手哦!特別是炒得一手好菜!走,我帶大傢伙去看看吧——

老媽把正在切土豆片,只見那鋒利的菜刀順著媽媽的指背,上下快速移動,隨著菜刀落在菜板上的“噹噹”聲,一片片薄如蟬翼的土豆片便整齊地躺倒在菜板上。然後媽媽將這些土豆片又放進一個裝滿清水的大碗,淘一淘,晾好。然後洗好蔥、姜、蒜,將蔥切成小段,將蒜使勁一拍,再切成小蒜末,又把姜切成姜粒,一起裝進一個小碗。接著老媽又麻利地將炒鍋放在灶上,擰開煤氣,打燃爐火,倒入菜油。等菜油開始冒泡了,老媽端起小碗,將蔥薑蒜末一股腦兒全倒進油鍋裡,隨著“呲呲”聲的響起,迅速翻炒兩下,又迅速倒進土豆片,在一片升騰起的油煙中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了,老媽又天女散花般灑入鹽和味精,再翻炒四五下,好啦!一盤色香味俱全的土豆片出鍋啦!

哇!一端上桌,我就迫不及待地伸手去拿,丟一片進嘴裡,美味無法形容!這可是我最喜歡的一道菜哦!老媽真是太愛我啦!為老媽的廚藝點一個大大的贊!

學做菜記 篇7

國小五年級作文 ,454字

做菜,一個人的必備技能。“柴米油鹽醬醋茶”,哪樣不是用來燒菜做飯的?所以,學會做菜是很重要的。

想要做好一道菜可不容易,第一步可不是直接開始燒的,需要準備材料、預熱、放調味料等繁瑣工作。

今天,就讓我來掌勺,當然身旁有媽媽指導。今天第一道菜—做一碗番茄毛豆湯。第一個任務:剝毛豆,一件枯燥的事,往往做準備工作是最煩的,也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了:把毛豆莢邊上的綠線撕掉,再雙手一擠,調皮的毛豆就蹦到碗裡。接著把其他食材洗淨、切塊,就完事了。在鍋裡放上水,把食材通通倒進去,蓋上鍋蓋,調整火候,放鹽提鮮,揭蓋品嚐,鮮香撲鼻,出鍋!

第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒洗淨,切塊,準備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫,後面只需不停的翻炒,這也是有講究的:力度要輕,幅度要大,這樣既保證了翻炒的均勻度,又對茄子進行保護,不讓破損。等炒到一定程度,加水、加調料進行悶煮,即可出鍋。

我吃著自己做的飯,味道還挺不賴嘛!以後我也要多燒菜,使燒菜水平更上一層樓,也犒勞犒勞辛苦一天的父母。

做菜記 篇8

國小六年級作文 ,902字

星期天,爸媽都不在家,我決定自己做一頓早餐。

平時,我總是沒頭沒腦,常常把作業落在學校裡;做燈籠,做到最後一步時,發現自己沒把框架放裡邊;去給手機換電池,到店裡又發現自己忘帶手機了。這些事真是數也數不完。

經過千挑萬選,我終於決定要給自己做一頓香蕉餅。這是我第一次做菜,我信心十足地拿好香蕉,麵粉,準備好煎鍋和油。

先把香蕉切成一片一片的,我雙手拿著刀,對著香蕉“啪”一下砍下去,香蕉一般掉到地上去了,還有一半可憐兮兮地躺在切板上,我抓住教訓一隻手握著刀,一手握香蕉,終於切好了,香蕉已經被我“大卸八塊”了。接下來,我把麵粉倒進盆中,哎呀,一不小心又倒多了,還弄地自己一身粉。先不管它了,我在裡邊加上一點水,然後把它們弄成液態。我使出了吃奶的勁兒,總算是把它們合在一塊兒。咦,哪來的疙瘩?瞧,那盆子裡上層一層的泡沫和疙瘩,和它們鬥爭了老半天兒,最後,我終於舉白旗投降了。“管它呢!”我一邊倒油進鍋,一邊說。

油還沒熱呢,我把那一盆全部一股腦兒倒了進去,“茲拉茲啦”油一下子全部彈起來,我慌慌張張地隨手拿起一個鍋蓋擋油。哎呀,下面要焦了!趕緊翻面!匆匆忙忙翻好,接著匆匆忙忙地洗盤子,我好像還沒放鹽,又匆匆忙忙地放了鹽。就這樣我手忙腳亂地把香蕉餅做好了。

我其實有點,不,是非常懷疑這一盤“黑暗料理”,懷著馬上就要吐出來的心情,小心翼翼嚐了一口,竟然很美味,嚼勁十足呢!我一邊享受著美味,一邊得意洋洋地傻笑。

嚓嚓”,媽媽回來了,我迫不及待地把香蕉餅給她看,她看都沒看,只是皺著眉頭,說:“我好像聞到一股奇怪的味道。”她沉思了一會兒,突然衝進廚房,開啟門窗,然後關了煤氣。哦,我忘記關煤氣了!哎,我這記性啊!完了,又要站陽臺了。慢著!媽媽卻神神祕祕地微笑著走出來,然後拿起那盆香蕉餅說:“小姐,您剛吃的是過期的麵粉。”我又沒看保質期了!啊!因為那盆餅,疼了我肚子好久。

沒頭腦先生,你能不能離我遠一點!我再也不想看見你了!

媽媽教我做菜 篇9

國小六年級作文 ,703字

一個涼爽的早晨,清風把我從夢中吹醒,這時,飢腸轆轆的我想到:假如在我面前的有媽媽做好的美味的早餐,那多好啊!但我馬上又失望了,因為爸爸媽媽出差去了,唉,我只能以泡麵充飢了……

吃一個星期的泡麵,日子度日如年。好不容易一個星期過去,媽媽終於回來了。一進門,我便衝著媽媽喊:“媽--我想學做菜!”媽媽一聽,忘記了坐車的疲勞,興致勃勃地對我說:“好啊,我們家的‘大懶蟲’也想學做菜了,以後我就可以輕鬆點咯!”

媽媽馬上到市場買菜,回來後叫我把菜放到盆裡洗乾淨,我照辦了。隨後,媽媽帶我到到廚房親自指點我:“首先,把煤氣和火開啟,接著放油下去,等火把油燒熱了,就把菜放到鍋裡翻炒,最後再把調鹽、糖等料放下去,翻炒幾下,菜就可以上鍋了!”我說:“這不簡單,看我露一手。”我照著媽媽說的步驟操作起來:首先,開煤氣點火,再把油倒到燒熱了的鍋裡,“哎呀!”那油在鍋裡“跳”起舞來了,把我的手燙傷了,好痛啊!媽媽告訴我:是因為我沒把鍋擦乾就倒油下去,才會引起的。這一下,我剛才的神氣勁沒了,但是,為了自己以後在爸爸、媽媽出差的日子裡不吃方便麵,我忍了,繼續學。等油燒開了,媽媽叫我把菜倒到鍋裡去,因為是第一次,所以我也不知道會有怎樣的後果,就抓起一把,往鍋裡扔,“炸”的一聲,使我從鍋邊跳後好幾步,嚇死我了。媽媽在一旁笑我,笑我像個“膽小鬼”一樣。但我還是堅持下去,沒有被眼前的困難打倒。接下去的步驟也挺順利的,在媽媽的指導下,我成功地做出了一道菜。味道雖不怎麼好,但總比吃泡麵強得多。

在接下去的幾天裡,我都跟著媽媽到廚房裡幫忙。漸漸地,我也掌握了一些有關做菜的知識,做菜的手藝也越來越好了。以後我再也不怕爸爸媽媽出差了!

愛做菜的媽媽 篇10

國小三年級作文 ,654字

媽媽特別喜歡做菜,而且做的菜色香味俱全,我和爸爸可喜歡吃啦!瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的菜有多好吃了!

每逢雙休日,媽媽一不去逛街買衣服,二不去做美容燙頭髮,她就愛捧著食譜研究美食,一有心得,馬上拎起菜籃子去市場買回一大堆原料,烹、炸、煎、煮……使出渾身解數,變出一桌子豐盛的菜餚。

媽媽是個韓劇迷,很嚮往韓國的美食。有一次,帶著我去吃韓國燒烤,特意點了在韓劇裡常見的泡菜湯。湯上來了,媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子,搶先用湯匙舀出湯底,仔細研究湯中的原材料,一一點數著:“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然後拿出手機拍了下來,再舀了一口湯仔細品味著,“酸、辣,鹹中帶甜,還有大蒜片的香味,最後放入香蔥。”鑑定完畢,才允許我大飽口福。

沒想到第二天,媽媽就自行研製出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來讓我們嚐嚐,側著頭滿臉期待地問:“怎麼樣?”我嚐了一口說:“沒有店裡那麼辣,口味適中,非常好喝。媽媽,你還會改良呀!”說話之間,湯就被爸爸瓜分去了大半,急得我拿起勺子就去搶。看到湯那麼受歡迎,樂得媽媽嘴都合不攏了。

媽媽也愛看電視,但她既不愛看《非誠勿擾》也不愛看《老孃舅》,更不愛看連續劇,她就愛看什麼《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節目,隨手放著筆記本,不時記上一兩筆。每當這時,我就美美地想很快就能吃上新式菜餚了。

媽媽就是這樣愛琢磨創新,連辦公室裡的阿姨們也經常向我媽媽討教做菜心得。她們說媽媽的菜做得這麼好,索性開個餐館得了。媽媽卻說:“我做的是私房菜,只為最愛的人服務!”

我給媽媽做一道菜 篇11

國小三年級作文 ,765字

平時都是爸爸、媽媽給我做飯菜,今天在媽媽的指導下,我要給媽媽做一道菜—西紅柿炒雞蛋。說起給媽媽做菜,那是一件很有趣的事!

首先,我按照媽媽的方法,把西紅柿放在開水裡燙了一下,這樣容易去皮。在燙西紅柿的時候,我開始準備雞蛋,我拿出雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,雞蛋殼紋絲不動,媽媽說要用力一點,我再加大力氣一敲,雞蛋殼才有幾條痕,我再加大一點力敲,雞蛋殼就裂開了一條縫,我兩手掰開蛋殼,蛋黃和蛋清就流進碗裡。我向碗裡放了點鹽,加了點冷開水,就用筷子輕輕地攪,生怕把蛋液攪出碗外面來,媽媽說要把蛋黃和蛋清攪均勻,這樣炒出來的雞蛋才好吃。

雞蛋液攪好了,西紅柿也燙得差不多了,把西紅柿拿出來衝一下冷水,撕掉皮,就可以切西紅柿了。媽媽怕我切到手,就示範著先切一個,看著媽媽切很容易,我心想:“切個西紅柿有什麼難呢!”我按照媽媽的方法來切,沒想到西紅柿就是跟我做對,總在砧板上滾來滾去,不聽我使喚。我氣極了,心裡想:“不就切個西紅柿嘛,有什麼了不起,看我怎麼制服你。”我緊緊地抓住西紅柿從中間切了一刀,終於切成兩半了,再切成小片就容易多了。

一切準備就緒了,把鍋放到爐子上,開電給鍋熱了放油,看到鍋裡冒出的青煙,我有些害怕不敢把攪好的雞蛋液放入鍋裡,怕油飛濺到我臉上。媽媽幫我把蛋液放入鍋裡,讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會兒,一股蛋香味撲鼻而來。雞蛋炒好起鍋,接下來到炒西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿放入鍋裡,我不停地翻動著,又加了點水讓西紅柿煮軟,再放了點鹽,然後倒入炒好的雞蛋,翻炒了一兩分鐘,西紅柿炒雞蛋就做成了。看著我做的菜,我迫不及待地嚐了一口,酸酸甜甜的太好吃了,我心中有股說不出的喜悅。

學了西紅柿炒蛋後,讓我明白了做任何事情看似簡單,要做好是件很難的事情,今後我也要多幫助爸爸、媽媽做我力所能及的事情,減輕爸爸、媽媽的負擔。

媽媽做的菜真讓我著迷 篇12

國小四年級作文 ,356字

想起媽媽做的菜,道道色、香、味俱全,讓人直流口水。

那道紅燒排骨,紅豔豔,漂亮極了。咬一口,那味道不能形容,讓你讚不絕口。還有那清蒸魚,味道鮮美極了,讓你吃了還想吃。

這些都是家常菜,媽媽做起水果沙拉來,更絕,就連老外吃了也要說好幾聲“GOOD”!有一次就要期末考試了,那天晚上,媽媽一本正經地對我說:“琦琦,明天就要期末考試了,今晚我給你做一碗水果沙拉,明天一定要考得好些,不要讓我失望哦。”我和爸爸不禁笑了起來,媽媽去做水果沙拉了。不一會兒,廚房裡飄來了陣陣迷人的香氣,那是每位水果沙拉發出的香氣,我迫不及待地上了餐桌,準備品嚐。我馬上狼吞虎嚥吃了起來,爸爸向我投來了羨慕的目光。我向爸爸做了個鬼臉,得意洋洋地笑了。

我還要告訴你們一個小祕密,媽媽做的菜為什麼那麼好吃呢?因為媽媽放了一種特殊調料,那就是愛。

我跟媽媽學做菜 篇13

國小三年級作文 ,552字

我會燒很多美味,有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關。今天我要跟媽媽學藝,燒一頓與雞蛋無關的佳餚—可樂雞翅。

首先,我們要準備好材料:雞翅六個,一瓶可樂,生薑、大蒜少許,鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然後在媽媽的指導下,我開始了今天的第一步,在每個雞翅的正反兩面各劃兩刀,是為了能夠更入味。接著在鍋裡裝一些水,等水燒開我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出,將撈出的雞翅沖洗乾淨後放一邊待用。

第二步,往鍋中倒入少量油,在熱鍋的過程中,將大蒜和生薑切好備用。等鍋熱好放入少許鹽,為了避免放雞翅的時候油爆出鍋。雞翅一放入油中,頓時鍋裡“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個不停,嚇得我趕緊跑出廚房,讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色,我將生薑、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進去,最後倒入可樂沒過雞翅就可以了。倒入可樂的瞬間,只見鍋裡冒出了無數的小泡泡,並且有一股淡淡的香味撲鼻而來。

最後,我們只需要耐心等待鍋中的可樂慢慢收幹。在等待的過程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤子裡裝點色彩。過了幾分鐘後雞翅終於燒好了,我將雞翅一個個仔細地擺在盤中,抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上,一道香噴噴的佳餚就完成了。

我和爸爸媽媽一起品嚐著我的這道佳餚,他們對我的手藝讚不絕口,給我增添了不少信心。

給媽媽做一道菜 篇14

國小三年級作文 ,775字

5月12日母親節,我想給我親愛的媽媽做一道菜,這也是林老師給我們佈置的週末作業。可是,我從來沒有做過飯呀!對我來說做一道菜好難呀!不過仔細想想沒關係,可以找大廚姥爺來幫忙。

我迫不及待地對姥爺說:“姥爺快一點,你還要教我怎麼做呢。”姥爺不慌不忙地說:“別急嘛,慢慢來,先讓我們想一想做什麼呢?筍片炒火腿怎麼樣?”我說:“好呀,火腿可是我的最愛。”於是,姥爺便開始給我講解起步驟來。“第一步,先把這些菜全部切片,第二步,把切好的菜倒入鍋中,第三步,把調料依次倒入鍋中,最後,再加入一點水,這道菜就做好了。”“聽起來很簡單嘛!”於是,我照著姥爺說的開工了。我拿起菜刀,天那,怎麼這麼重呀!我正準備切,姥爺說:“不能把拿菜的那隻手的手指伸得太長,這樣容易切到手指,要把手指往裡摳,這樣才不會被切到。”一刀、兩刀……終於切完了,下一步,就是要把這些切好的菜統統下鍋了。按照姥爺說的,我先把鍋加熱,再加入少量的油,接著放入蔥、姜,再加入西紅柿、筍片、火腿,下一步可是最重要的環節—放調料。鹽、雞精、白砂糖、料酒、蠔油我都放了一丁點,接著就開始翻炒起來,這時,一陣香噴噴的味道撲鼻而來,就聽到姥爺說:“可以出鍋了。”姥爺幫我把菜剷倒了盤子裡。

我端著這盤色香味俱全的菜,很有成就感地放到了飯桌上,像個小大人似的說:“飯做好了。”全家人一起聚集到飯桌前,品嚐起這道菜來。媽媽嚐了一口說:“好像有一點點淡哦,但是總的來說還是很成功的。”姥姥帶著讚許的眼神對我說:“真好吃,看來大廚姥爺教得不錯嘛。”姥爺說,“這孩子認真,所以一學就會。”我聽了家人對我的讚美,心想:我的第一道菜,成功!母親的節日禮物,成功!

經過這一次的嘗試,我知道了,大人們有多麼的辛苦。今後,我也應該幫助他們做一些簡單的家務,讓他們每天不再那麼的勞累,讓燦爛的笑容永遠掛在他們的臉上。

我為媽媽做道菜 篇15

國小三年級作文 ,1025字

同學們,今天是三八婦女節,你們準備給媽媽送一些什麼禮物呢?我為此正發愁著呢,送賀卡吧,太沒新意,買個禮物吧,又不知道媽媽喜歡什麼。我冥思苦想,可就是想不到什麼好主意。這時,我突然看見媽媽在廚房裡忙忙碌碌的身影,我又想起了前幾天在電視上學做的一道工藝菜—金窩銀蛋。對了,今天就給媽媽做這道菜,作為送給她的節日禮物。

“金窩銀蛋”,一聽這個名字就有幾分藝術的氣息,你是不是很想知道這是道什麼菜呢?這道菜的材料有:雞蛋、火腿腸、西蘭花、玉米粒和松仁。

到了晚上,我便開始做了。首先,我把幾個雞蛋煮熟了,便開始剝蛋殼。這可是個細細活,你一著急,剝得快了,就會連著蛋白也給帶下來,這樣就會影響整體美觀,所以這事兒急不得。我把雞蛋在灶臺上敲了幾下,再咕嚕了兩遍,這樣蛋殼就容易剝多了。蛋殼剝完了之後,我便準備做蛋杯了。你可別以為只要把雞蛋攔腰切開,再把蛋黃取出來就行了,電視上說得可沒這麼簡單,它那蛋杯的上面還有鋸齒形的花邊呢!這可怎麼辦呢?別急,我有祕密武器—水果刀。這是我前幾天無意中看到的,這不是普通的水果刀,從正面看,它是一個沒有底的三角形。我在雞蛋上找準了位置,用水果刀直接劃出了一圈鋸齒形的花邊,再把雞蛋開啟,用勺子把蛋黃給挖出來備用,蛋杯就做好啦!

下面,我便要開始做主菜了。首先,我把玉米粒和松仁洗淨,再把火腿腸切成黃豆般大小的丁,然後切下幾小塊西蘭花,把莖給去掉,只取它的花部,再把它們扮成一小朵一小朵的。等材料全部準備就緒後,我便開始做最難的一步—炒了。我先在鍋中倒入一些油,等油熱了之後,再把玉米、松仁、火腿腸一起放入鍋中,開始翻炒,並加入適量的調料。原以為我會一帆風順地把這些菜給炒熟了,沒想到這些小傢伙們竟在鍋裡玩起了蹦蹦床,一個勁地跳著,有些淘氣的竟然還蹦出了鍋外。我看了,拼命地翻炒著,才算是把它們給制服了。炒西蘭花時,由於有了上次的教訓,所以動作嫻熟多了,不一會兒,便把它們炒熟了。菜全部做好了,我把它們直接和蛋黃裝在一起,和蛋黃一起攪拌均勻。下面,便開始做最後一步,也是最重要的一步,那就是“裝杯”了。我用匙子小心翼翼地把菜裝在蛋杯裡,然後在盤子上鋪上幾片生菜葉,作為裝飾,再把蛋杯放上去,這道菜就做好了!

我迫不及待地把菜端道餐桌上,拿了一個遞給媽媽,說道:“媽媽,您辛苦了,祝您節日快樂!”媽媽接過來嚐了一口,臉上露出了微笑。看到媽媽臉上那欣喜的表情,我想,這也許就是父母們最大的滿足吧!

媽媽做的菜 篇16

國小四年級作文 ,343字

紅燒排骨,一道再平常不過的菜,但是這裡面卻充滿了愛。

記得小時候,媽媽第一次做紅燒排骨時,那味道都刻在了我的心中。之後,媽媽總是時不時的做給我吃。我每一次都會說“哇真好吃。”媽媽總是會開心的笑。

今天,媽媽又一次給我做了紅燒排骨,但是這次我沒說:“哇,真好吃。”而是問:“媽媽,這道菜做起來難不難?”媽媽說:“還行吧,你可以自己試一試呀。”

我用手機百度尋找著,找到了方法,就開始做,首先準備材料,光是第一步,就用了三十分鐘,然後清洗排骨,用水煮,放調料,再煮,做完這一道菜,大約花費了一個半小時,在這一個半小時裡,我已經熱得頭昏腦漲,但在沒嘗味道之前,我還是捏了一把汗。我嚐了一口,天啊!太難吃了吧?看來這道菜不好做呀!原來這都是媽媽通過努力做出來的。

做菜不易,媽媽辛苦,媽媽的愛。

和媽媽一起做菜 篇17

國小四年級作文 ,1775字

啥?今天的作業竟然是讓同學們跟自己的媽媽學做一道菜?我沒聽錯吧?

別說做菜了,我媽煮個面都難!果然,她看到訊息之後,皺起了眉頭:“不……不會每個家長都要做吧?我不參與行不行?我這水平別說教你了,自己都丈二和尚摸不著頭腦!”“沒事兒,有兒子陪著你呢,咱倆一起學吧!”我怕媽媽又打退堂鼓,趕緊鼓勵她。

“可是,別的爸爸媽媽都是‘美食高手’,我啥也不會,同學們會不會笑話你?”“沒事兒,尺有所短,寸有所長,你也有比別人優秀的地方,不管怎樣,你都是我心目中最棒的媽媽!”“那……好吧,豁出去了!”

我倆商量一下,高難度的就算了,還是從最簡單的番茄炒蛋下手吧!說幹就幹,“王雨森,我收拾番茄,你負責攪拌雞蛋液。”媽媽開始分工了。

只見媽媽小心翼翼地用削皮刀幫洗好的番茄“脫掉”外衣,然後切成大小均勻的月牙狀。看到媽媽認真的樣子,我也不甘落後,麻利的挑選了兩顆漂亮的雞蛋,拿出碗,把雞蛋在灶臺上磕了一下,糟糕,用力過猛,蛋清蛋黃一股腦兒的都灑了出去!這可怎麼辦?我一把伸出手去抓,誰知脫了殼的蛋液像只滑溜溜的泥鰍,怎麼抓也抓不住……媽媽見狀哈哈大笑起來:“第一步你就失敗了!”說著,她麻利地拿起紙巾蓋住蛋液,一把抓起,扔進了垃圾桶。我又拿出雞蛋,吸取教訓,減小力度,輕輕地敲了一下,沒動靜?再加一點力度,“咔”只聽蛋殼發出清脆的破裂聲,我趕緊對準準備好的碗,輕輕一掰,蛋液完美地落入碗中……

“攪拌雞蛋液你會嗎?”媽媽似乎在考驗我。“那有啥難的,小看我!”說著我拿起兩根筷子插在蛋液中前後滑動,怎麼回事?蛋液幾乎沒什麼變化?“錯啦,兩根筷子要分開一點,快速打圈攪拌。”說著媽媽做起了示範。我馬上照做,不一會兒蛋清和蛋黃就被均勻的攪拌在一起。

可以開火了,媽媽將炒鍋燒熱倒入油,等待油熱,“這個溫度應該可以嗎?好像可以了!”媽媽自言自語道。

油鍋微微冒出一絲煙,媽媽確認了火候,趕緊端起蛋液倒入鍋中,鍋裡立刻奏起了了音樂,先是“譁——”的一聲,接著變成“噼裡啪啦噼裡啪啦——”一股蛋香隨即飄出來。

“王雨森,快快快,鏟子,鏟子,鍋鏟在哪裡?快點找……”我的媽呀!蛋都下鍋了,鍋鏟還沒找到,我的迷糊媽媽呦!我一眼瞄到鏟子,一邊遞給她,一邊叮囑道:“淡定,淡定!”

媽媽一把抓過去,快速翻炒:“還好,還好,沒有糊……”她長長舒了一口氣。“是不是該放番茄了?”媽媽一臉茫然地問我。“應該是的。”我假裝知道。說著,我把切好的番茄倒入鍋中,又是一次“噼裡啪啦——”

“媽,我來試試。”我接過媽媽手中的鏟子,翻炒了起來。

番茄受熱後流淌出的鮮紅汁水和金黃的雞蛋混合在一起,香氣四溢。“嗯,還不錯,應該會好吃”媽媽一臉得意。突然,又像是想起了什麼,迅速抓起一把蔥花撒在了番茄炒蛋上,自言自語道:“這樣應該會更好看一點吧。”“嗯,看起來還不錯,應該是成功了。”我附和道。

好了,關火,出鍋!

“咦?不對啊,怎麼沒味兒?”媽媽嚐了一口疑惑地問。

我趕緊夾起一塊放在嘴裡“哈哈哈,咱們忘記放鹽啦……”

不鹹也沒關係,自己炒出來的菜,怎麼樣都得來個光碟行動。我們倆大口大口地吃著,突然,媽媽大喊一聲:“忘了拍照片了!”

媽媽教我做菜 篇18

國小三年級作文 ,713字

我那堅強的媽媽,她下班回家,對我說:小寶!媽媽的腰,今天痛的不行了。你負責做中飯,媽媽在旁邊教你。我看著媽媽的臉上,痛苦的表情,點點頭,接過媽媽手中拎著的菜。我知道媽媽的老毛病又犯了,八年前的一場交通事故後遺症,一到陰雨天氣,就腰痛。

首先要淘米,淘了倆次水,然後放開水,媽媽教我方法,用筷子試水,我把筷子插進電飯煲裡,水沒過筷子第一個一槓,就夠了。媽媽還教我,如果做稀飯,那水位就要沒過三個槓才行。

接下來擇菜,首先要分類,素菜與葷菜要先分開,我把瘦肉拿出來,放到冰箱裡,因為我還不會切肉,這可是技術活,真不敢動刀子。

接著把蝦拿出放到水盆裡,跳,再跳,還跳,蝦活蹦亂跳的,這可咋整啊,媽媽。媽媽起來教我,蝦的身上有好多垃圾,背上有一條筋要抽掉,不然有毒素的。媽媽邊做示範,我跟著幫忙,不一會就剝好了蝦。拿來小鋼筋鍋,趕緊趁新鮮,燒起來,不到三分鐘,就燒好了。這時,媽媽讓我拿筷子,一隻一隻擺到盤子裡,整整齊齊,看著就有食慾。

西紅柿雞蛋湯,我最拿手,有個叉叉一插,就一分為八爿,鍋裡放好開水,放入西紅柿,放點食鹽,放一滴橄欖油,湯滾了,再打入一個雞蛋。再撒一把香蔥,又香又美味西紅柿雞蛋湯就做好了。

還有一個高山菜,一瓣一瓣掰開來洗,洗倆次,然後用手掰小瓣,鍋裡放上油,燒一分鐘後,把掰好的菜倒入鍋裡,不一會,菜就軟了,放點食鹽,放點美極鮮,起鍋,裝盤。哇!看著一桌菜,都是我燒的,太高興了,媽媽今天l教會了我做菜,以後媽媽身體不適的時候,我就可以幫忙做飯做菜了。再也不用請阿姨們過來照顧我們一家了。好有成就感噢!

我那堅強的媽媽留下淚水,說終於把寶寶養大了,媽媽這幾年沒有白辛苦。我擁抱著媽媽一起去接哥哥回家吃午飯。

給媽媽做道菜 篇19

國小三年級作文 ,579字

今天是五月十三日,五月的第二個星期日,也就是“母親節”。我要送給媽媽一件什麼樣的節日禮物呢?有了,我要親手做一份煎雞蛋餅送給媽媽吃!

知道要做什麼了,我就高興地走進了廚房。首先,拿了一個大碗,並且打了三個雞蛋在裡面。然後,我拿了雙筷子對雞蛋進行攪拌。在筷子的攪拌下,雞蛋液在碗中歡快的跳起舞來。在攪拌的過程中,我又在雞蛋液中加了一點鹽、雞精和蔥花,攪拌了一會兒之後,雞蛋液就完成了。於是,我開啟燃氣灶將鍋內放了一些油,等油開了之後,我就攪拌好的雞蛋液倒入鍋中。在“譁”的一聲之後,雞蛋液在鍋中大聲的“叫喊”。不一會兒,雞蛋餅就成熟了。我將雞蛋餅取出來放在盤子中,並且擺好。接著拿了片白菜葉,首先切出了個愛心形,又切出了“母親”兩個字,然後擺在了雞蛋餅上面。做完之後,我的節日禮物就送到了媽媽面前。

媽媽看見我準備的節日禮物之後,高興地對我說:“謝謝,寶貝!”我說:“不用謝。”媽媽一邊吃雞蛋餅,一邊說:“真好吃,真香!”

這就是“母親節”我為媽媽做的一件事——煎雞蛋餅,看著媽媽收到禮物時高興地表現,我暗自決定,我以後還要多為媽媽做事情。

我跟媽媽學做菜 篇20

國小四年級作文 ,789字

“哦!不!為什麼又失敗了!”廚房傳來一陣陣驚呼。發生了什麼?這事還得從頭說起。

今天上午,媽媽問我午飯想吃什麼,我不假思索答道:“我要吃洋蔥炒雞蛋!”媽媽點點頭:“好啊,不今天有一個特別的要求。”“什麼要求?”“想吃什麼要自己做哦!”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。

我既緊張,又興奮,還有一絲小期待——終於可以自己做菜了!做飯之前,耳邊響起媽媽的囑咐:一定要加適量的水、適量的鹽……沒等媽媽說完,我就挽起袖子開始做。

我學著媽媽平時做飯的樣子,先在熱鍋裡放油,再分別放入雞蛋和洋蔥,用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽,往鍋裡灑了一些,又往鍋裡倒了一大勺水,再蓋上鍋蓋,按照媽媽的指點,煮了兩分鐘。時間到,關了火,我滿懷期待地開啟鍋蓋,呀!沒想到,洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了!唉,我的首次廚藝展示失敗了。

第二次,我決定按照原來的方法繼續挑戰。進行到關鍵步驟時,我小心地灑了一點鹽,一點水,再翻炒一下,蓋上鍋蓋。我心想,這下肯定沒問題了,於是就放心地離開廚房,出去玩了一會兒。忽然,我聞到了一股糊味兒,猛然想起來,哎呀!我的菜!燒焦了!

“再晚點,鍋底都要化了,一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善後,邊教育我。午飯只能又由媽媽來做了。

到了晚上,我開始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重複著這些簡單而又不簡單的步驟。而且,這次我站在鍋旁邊,耐心地看著菜。不一會兒,一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了!這一頓飯我吃得津津有味,比平時吃的任何菜都香。

今天的廚房歷險真是一波三折,但這次經歷讓我喜歡上了做飯!