小飛揚草

藥材名稱：海狗油

名稱出處：《綱目拾遺》

概況

基源：為海豹科海豹屬動物海豹、海狗屬動物海狗的脂肪油。

原動物：海豹Phoca vitulina(L．)和海狗Callorhinus ursinus(L．)

餘項參見“海狗腎”條。

生藥

採集：取海豹的脂肪，入鍋熬煉取油。

化學性質

海狗油比重(

)0．9260，折光率(n

)1．4795，酸值3．1，皂化值101～191，碘值127～155，非皂化物0．38%[1，2]。油中含甘油脂，磷脂。脂肪酸多為14～22碳的0～6雙鍵脂肪酸[3]，飽和脂肪酸有十六碳酸，不飽和脂肪酸較陸棲獸類含量高，有十六碳烯酸、十八碳烯酸、二十碳烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸、二十一碳五烯酸、二十二碳烯酸、二十二碳五烯酸等[4～7]。

參考文獻

[1] 水產動物化學．科學出版社，1960：109。

[2] 油化學·食品化學．槙書店，1964：17。

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[5] Can J Biochem 1965；43(2)：251。

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[7] Lipids 1978；13：24。