水榆果

藥材名稱：南瓜子

名稱出處：《現代實用中藥》

概況

異名：金瓜米(《陸川本草》)，窩瓜子(《全國中草藥彙編》)，南瓜仁(《科學的民間藥草》)，白瓜子(《東北藥物志》)。

基源：為葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。

原植物：南瓜Cucurbita moschata(Duch．ex Lam．)Duch．ex Poiret，又名倭瓜、飯瓜(《中國植物誌》)，北瓜、金冬瓜(廣州)。

餘項參見“南瓜”條。

生藥

採集：夏、秋季採收成熟果實，除去瓤膜取種子，晒乾。中國大部分地區均產。

鑑別：種子扁橢圓形，一端略尖，邊緣稍有稜，長1．2～2cm，寬0．7～1．2cm，外表面黃白色，有毛茸，邊緣較多。種皮較厚，種臍位於尖的～端，除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉，子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。

貯藏：置乾燥處，防蛀。

化學性質

含南瓜子氨酸(Cucurbitine)約0．15%，△7－燕麥甾醇(△7－Avenas terol)。苦味成分是葫蘆素B，脂肪油、蛋白質及維生素B1、B2、C，還含胡蘿素及脲素酶，脂肪油中的主要成分為亞麻油酸、油酸、硬脂酸等甘油酯。葉含葉綠素[1]。19種類胡蘿蔔素、胡蘿蔔素佔74%，維生素原A[2]。