白酒草

藥材名稱：豬蹄

名稱出處：《千金·食治》

概況

異名：豬四足(《本草經集註》)。

基源：為豬科豬屬動物豬的蹄。

原動物：豬Sus scrofa domestica Brisson

餘項參見“豬毛”條。

生藥

採集：殺豬時收集。

藥性

性味：甘鹹，平。 ①《日用本草》：“甘，微涼。” ②《綱目》：“甘、鹹，小寒。”

歸經：《本草便讀》：“入胃經。”

功效：補血，通乳，託瘡。

主治：婦人乳少，癰疽，瘡毒。 ①《別錄》：“主傷撻諸敗瘡，下乳汁。” ②《本草圖經》：“行婦人乳脈，滑肌膚，去寒熱。” ③《綱目》：“煮清汁，洗癰疽，漬熱毒，消毒氣，去惡肉。” ④《隨息居飲食譜》：“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑面板，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”

用法用量：內服：煮食。外用：煎湯洗。

臨床應用

配伍應用：①配通草、當歸、黃芪，治產後乳汁不行或乳汁甚少。 ②配玄蔘、丹蔘、赤芍、生地，治血栓閉塞性脈管炎。 ③配當歸、黨蔘、連衣花生仁、大棗，治血小板減少性紫癜，鼻衄及皮下出血。 ④配杜仲、山萸肉、章魚，治腳膝無力，腰腿痠痛。

方選和驗方： ①母豬蹄湯(《世醫得效方》)治乳婦氣脈壅塞，乳汁不行或乳汁甚少：母豬蹄1只，通草120g。水煮飲汁，不下更服，服後用梳頭木梳於乳房向上向下梳之有效。 ②《刪繁方》：“治癰疽潰爛：豬蹄1具，薔薇根500g，甘草(炙)150g。芍藥、白芷各150g。先用水煮豬蹄，去渣，下諸藥再煮，用湯洗瘡。”

食療：①《千金方》：“治婦人產後無乳汁：母豬蹄1具，煮湯飲之。” ②《中華進補大全》：“治鼻衄、齒衄、紫癜等各種出血證：豬蹄1只，大棗15枚，連衣花生100g，同煮服食。” ③《中華進補大全》：“治產後無乳汁：豬蹄1只，通草5g，大棗10枚。同煮服。” ④《中華進補大全》：“治產後奶少：黑芝麻炒熟研末，每服15g，豬蹄煎湯送服。” ⑤《中華進補大全》：“治產後血氣不足，乳汁少：黃芪30g，當歸、炮山甲各10g，通草5g，蔥白20根，豬蹄1只煮服。” ⑥《中華進補大全》：“治血栓閉塞性脈管炎：豬蹄1只，赤芍、玄蔘、生地、當歸、丹蔘各30g，同用水煎，去渣食肉。” ⑦《中華進補大全》：“治體虛乏力，鼻血、便血：豬蹄2只，茜草、仙鶴草各30g，大棗10枚，水煮後食肉喝湯。” ⑧《中華進補大全》：“治血小板減少性紫癜、白細胞減少證：豬蹄1只，連衣花生50g，黨蔘10g，大棗10枚，共煮熟食之。” ⑨玫瑰豬蹄(《中華進補大全》)治經期前小腹脹，經血量少色暗，脅脹，乳脹，痛經：鮮玫瑰花50g(幹品15g)，山楂30g，豬蹄1只。同入鍋中，加水適量，並適量黃酒、生薑、紅糖、鹽等同煨至爛熟，食肉喝湯，分2～3次服完。 ⑩生薑豬腳煲甜醋(《飲食療法》)治分娩後身體虛弱：豬足2只，生薑500g，甜醋1000ml。3味同入鍋同煮，至豬蹄熟爛，分數次服食。若在寒冬臘月，煮好後放置1周再食尤佳。 ⑾毛冬青燉腳爪(《家庭食療手冊》)治血栓閉塞性脈管炎：毛冬青150g，豬腳爪1只。洗淨入鍋加水適量；煮至豬腳爪爛熟時，吃肉喝湯，每日分3次服完，連吃20天為1療程；療程完畢後，間隔5～7天再服用第2療程。 ⑿豬蹄羹(《中華食物療法大全》)治產婦乳汁不下：豬蹄2只，木通4．5g，茴香10g，生薑6g，蔥、鹽適量。同入鍋加水適量煨成羹湯，去藥食肉羹。不拘時候。 ⒀火腿腳爪羹(《救生苦海》)治脾虛久瀉：陳火腿腳爪1只，洗淨，加水適量，以火煮燉1日至熟爛成羹湯，分頓隨量食喝湯，連服2日。 ⒁菝葜豬蹄湯(《浙江民間草藥》)治丹毒，食道癌：菝葜根500g，豬蹄2只，燉熟服。 ⒂豨薟根燉豬蹄(《福建民間草藥》)治筋骨不利、肌膚麻木：豨薟根60g，豬蹄1只．黃酒100ml，加水燉熟，飲湯吃肉。 ⒃茴香根燉豬蹄(《四川中藥志》)治風溼痺證，關節疼痛：茴香根、筋骨草各30g，豬蹄1只，加水燉熟，食肉喝湯。