鐵皮石斛粉的食用方法_石斛粉的正確吃法

　　鐵皮石斛粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成，在食用上，需要講究哪些正確方法呢？下面和小編具體瞭解下鐵皮石斛粉的食用方法。

　　鐵皮石斛粉的功效與作用

　　***1***延年益壽

　　鐵皮石斛粉含有多種微量元素，鐵皮石斛粉對於人體的健康長壽有著密切的關係，鐵皮石斛粉對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

　　***2***護肝解酒

　　鐵皮石斛粉具有護肝解酒功效，鐵皮石斛粉可用於緩解宿醉不適、肝肺贏弱等。

　　***3***增強免疫功能

　　鐵皮石斛粉具有滋陰養血的功能。鐵皮石斛粉含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛粉能提高應激能力，鐵皮石斛粉具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

　　***4***明亮眼睛

　　鐵皮石斛粉具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。鐵皮石斛粉對預防老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

　　***5***抗風溼

　　人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛粉能夠滋養陰液、潤滑關節，鐵皮石斛粉能強筋健骨、流利關節、增強抗風溼的效果。

　　鐵皮石斛粉食用方法

　　鐵皮石斛粉可以直接兌開水喝，方法是每次將5克左右的超微粉放入杯中，衝上溫開水，經過攪拌，即可飲用***由於石斛多糖等成分的性質，水溶性往往不太好，有部分不溶或者經過一段時間多糖有匯聚成團的情況，均不妨礙飲用***。

　　鐵皮石斛粉的最佳服用時間

　　根據中醫學原理，鐵皮石斛粉一般服用時間在用餐前後30～60分鐘服用，成人每天1次，每次5克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內的時間相對長些，這樣更有利於營養的吸收。

　　溫馨提示：鐵皮石斛含有豐富的鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素和菲類化合物等醫療保健功效成分，但這樣有效的名貴藥材。但許多人並不知道吃法不對、精華成分溶出率很低會直接影響到藥效的發揮，超過一半消費者服用鐵皮石斛的方法並非最佳。研究表明，加熱超過60℃時，鐵皮石斛的精華成分如多糖、揮發性物質等會被破壞，造成鐵皮石斛精華成分的組成比例改變，無法協同作用而明顯降低其藥用功效，80℃加熱15分鐘，其具有的抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。