選修課茶與茶文化的內容

　　你們知道茶與茶文化的選修課上會教導我們什麼知識呢？下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　茶道

　　茶道，就是品賞茶的美感之道。

　　茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念。茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽為是道家的化身。茶道源於中國，之後又傳入西方。

　　茶德

　　茶德是指茶自身所具備的美德。

　　茶有八德--康、樂、甘、香、和、清、敬、美。"茶德"的概念自唐代從中國傳播到日本、韓國等，豐富了這些國家的茶文化內涵。

　　茶聯

　　茶聯是以茶為題材的對聯，是茶文化的一種文學藝術兼書法形式的載體。

　　我國各地茶館、茶樓、茶園、茶亭的門庭或石柱上，往往有這樣的對聯、匾額。茶中店的對聯如:"瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊結龍團。"雀舌、龍團都是名茶。茶館的對聯如:"茶香高山雲霧質，水甜幽泉霜雪魂。"稱頌所用茶、水之俱佳。茶聯美化了環境，增強了文化氣息，可以促進品茗情趣。

　　茶具

　　茶具，古代亦稱茶器或茗器。

　　“茶具”一詞最早在漢代已出現。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是中國最早提到“茶具”的一條史料。茶具按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶荷、茶托、茶巾、茶盤、三才杯等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。由於製作材料和產地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具、竹木茶具和玉石茶具等幾大類。

　　茶畫

　　茶畫，在中國茶文化裡有著獨特的藝術魅力，為廣大茶人所青睞，從表達方式上屬於傳統水墨國畫，但是從內容上細分，又可歸屬於文人畫。相對於酒，飲茶是一大雅事，特別是好茶的生長地，多在綠水青山雲霧繚繞之境，在中國傳統山水畫家的心海里特別有共鳴感，很多明朝畫家都喜歡在山清水秀的大自然中品茶，比如"吳門四家"的茶畫就非常有代表性，文徵明的《惠山茶會圖》、唐寅的《事茗圖》等，他們基本都是描寫山水之境下的茶人生活情趣，或飲茶，或燒水，等等，閒情逸致，樂在其中。

　　茶藝

　　茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。

　　它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。

　　茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩。

　　茶與茶文化的功能

　　茶文化的社會功能主要表現在發揚茶德、傳播茶道、文化藝術、修身養性、陶冶情操、促進民族團結、表現社會進步和發展經濟貿易等。茶德是經過幾千年積澱下來的被歷代人們所推崇的茶內在具備的美好品性。

　　茶文化具有的傳統主要有熱愛祖國、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節儉和相敬互讓等。吳覺農先生和湖南劉先和，為茶葉事業鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當代茶人傑出代表。

　　陸羽《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明***火藥、造紙、指南針和印刷術***之後，對人類的第五個重大貢獻。

　　唐代陸羽《茶經》是世界第一部茶書。中國茶文化對世界影響功能顯著。以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。今天所處的市場經濟，競爭激烈，優勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關系趨於淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通訊息，交流感情，增進了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館裡，隨意說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當酒”之說，以茶代酒體現傳統美德，符合今天中央倡導的厲行節約制止奢侈浪費行為的規定要求。以茶育人是新時期茶文化孕育出來的新的社會功能。

　　茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士願意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化覆蓋全民，影響到整個社會。