大紅棗怎麼吃才有營養

  大紅棗能夠直接吃,補血補氣,對身體很好,另外很多人在燉湯的時候也喜歡放,不過燉出來就比較爛了口感不是很好。你知道嗎?今天,小編為大家推薦大棗好吃的做法。

  大棗的吃法:糯米釀紅棗

  糯米釀紅棗食材準備

  大紅棗120克,糯米粉150克,白砂糖45克。

  方法步驟

  1、紅棗浸泡軟,洗淨,剪開去核;

  2、糯米粉加入熱水和麵,搓成2克的小長條;

  3、然後每個紅棗中塞入糯米條,捏緊待用;

  4、鍋中適量水,放入白砂糖,煮至融化後放入紅棗,小火煮10分鐘即可。

  大棗的吃法:醉紅棗

  醉紅棗大棗的吃法

  食材準備

  紅棗200克,紹興花雕酒150ml,清水1500ml,冰糖100克。

  方法步驟

  1、將紅棗洗淨放入鍋中,倒入清水;

  2、大火煮沸後轉為小火煮1小時,開蓋加入冰糖;

  3、煮半小時,湯汁濃稠後關火,待其冷卻後加入花雕酒浸泡半天即可。

  大棗的吃法:紅棗醬

  紅棗醬食材準備

  大棗20顆,清水120ml,麥芽糖15克,檸檬汁5克。

  方法步驟

  1、將紅棗清洗乾淨,剪開去核,放入清水中浸泡半小時;

  2、將浸泡好的紅棗連同水一起倒入攪拌機中,打成紅棗漿;

  3、然後倒入不鏽鋼鍋中,大火燒開,小火慢慢煮至濃稠;

  4、熬製非常濃稠時加入麥芽糖拌勻,然後加入檸檬汁拌勻;

  5、關火後放入消毒的玻璃瓶中儲存即可。

  大棗的吃法:蜜汁銀耳蓮子蒸紅棗

  蓮子蒸紅棗食材準備

  銀耳10克,紅棗16個,蓮子16個,枸杞16粒,溫開水100克,蜂蜜2湯匙。

  方法步驟

  1、蓮子放入溫水中,浸泡10分鐘,用牙籤去掉蓮心;

  2、大紅棗用清水洗淨表面灰塵,鍋中適量冷水,放入紅棗;

  3、大火煮10分鐘至紅棗變軟後去掉紅棗核;

  4、將蓮子塞入紅棗中空的部分,銀耳提前泡發,洗掉雜質;

  5、將泡發的銀耳放入盤中,然後將紅棗擺放周圍,放入蒸鍋中;

  6、大火蒸半小時左右至蓮子熟即可,然後枸杞泡軟撒些在上面;

  6、用溫開水調勻蜂蜜,淋在上面即可。