冬天成熟的水果你知道有哪些嗎

　　在寒冷的冬天也有大量水果上市，愛吃水果的朋友可以多選擇時令水果，那麼冬天成熟的水果有哪些呢?以下是小編收集整理的關於冬天成熟的水果，希望對你有幫助。

　　冬天成熟的水果

　　橙子

　　橙子的成熟季節一般是在10月，這時剛好是秋冬季節。橙子含有大量維生素C、黃酮類物質和類胡蘿蔔素，不僅具有抗氧化作用，可增強免疫力，抑制腫瘤細胞生長;而且能軟化和保護血管，促進血液迴圈，降低膽固醇和血脂。

　　釋迦

　　釋迦果，主要果實成熟期在6月份到12月份。釋迦營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。

　　山楂

　　山楂含鈣量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　冬棗

　　冬棗因其成熟晚10月上中旬成熟而得名，又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，對於健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

　　柿子

　　柿子是富含營養元素的水果，常吃有利於人體健康。一天吃一個柿子所攝取的維生素C，基本上就能滿足人體一天需求量的一半，另外柿子中含有的糖分也能為人體提供大量的能量。

　　甘蔗

　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量佔甘蔗的84%，在乾燥的冬天補充水分是必不可少的，其次含有豐富的營養成分。對於咳嗽厲害有很好的緩解作用和補肺益胃。

　　橘子

　　橘子色彩鮮豔、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。

　　柚子

　　柚子成熟於深秋和初冬交接的時間。柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　荸薺

　　每年的十一二月份是荸薺盛產的季節，所以荸薺成熟於冬季，是冬季的時令佳品。荸薺又名馬蹄，性味甘、寒;具有清熱生津，利溼化痰的功效;適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症。現代醫學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。

　　獼猴桃

　　10月前後是獼猴桃的成熟期，因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

　　蘋果

　　北方蘋果如紅富士要在10月下旬成熟上市，早熟品種也要在國慶節前後，冬天蘋果正當時。俗話說“一天吃一個蘋果，醫生遠離你。”蘋果似中藥，具有多種祛病養生功效，還是美容養顏佳品。另外，蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。

　　臺灣青棗

　　臺灣青棗在冬季成熟，收穫期長達3-4個月。臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

　　冬天進補的原則

　　1、肉類選擇要適當:捨棄內臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外，加工食品例如:蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽，更要適量攝取。

　　2、喝湯浮油先撈掉:煲湯時，建議肉類可以先去皮，另外不要忘了喝湯前，可先將浮油撈掉，以減少過多脂肪的攝取。

　　3、原味攝取最美味:燉補高湯往往含鈉鹽、味素量高，利用藥膳食材如:當歸、枸杞、紅棗、黃耆的獨特風味，以及新鮮食材如:蔥、姜、蒜、菇類的鮮甜美味，讓您吃進美味的同時，也能吃得更健康。

　　冬天飲食的禁忌

　　不宜經常食用砂鍋菜。使用砂鍋燉制的菜餚，由於加熱時間過長，動物性食用原料蛋白質降解，水的化能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利於人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質、維生素損失率高。

　　不要喝過熱的飲料。飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的面板粘膜損傷，蛋白質在43℃開始變性，胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆的降解，在47℃以上時，血細胞、培養細胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。