不同玉米蓮藕排骨湯做法
玉米蓮藕排骨湯,味道清香,骨湯清淡不油膩,一直都是比較受歡迎的排骨湯做法,你知道怎麼才能做出比較好吃家常的排骨湯嗎?接下來,小編跟你分享不同的玉米蓮藕排骨湯做法。
玉米蓮藕排骨湯
玉米蓮藕排骨湯食材準備
排骨適量,蓮藕,玉米,胡蘿蔔,姜塊適量。
方法步驟
1、鍋燒開水,放入洗淨的排骨,汆水,撈出洗淨待用;
2、排骨,玉米去皮洗淨砌塊,胡蘿蔔切塊,壓花;
3、鍋中倒入適量水,放入排骨,藕,玉米,料酒,小火燉;
4、熟爛後加鹽,放入胡蘿蔔花,慢燉10分鐘即可。
糯玉米蓮藕排骨湯
玉米蓮藕排骨湯食材準備
蓮藕,排骨適量,糯玉米1根,蔥姜適量,
方法步驟
1、糯玉米切成小段,蓮藕切塊,蔥切段,薑切片;
2、排骨放入鍋中,加水煮開,焯水後撈出洗淨;
3、砂鍋中放入適量清水,放入排骨,蔥姜,加入少許料酒;
4、煮開後轉為小火煲半小時,放入玉米,蓮藕煲煮1小時;
5、然後去掉蔥姜,加鹽調味即可。
山藥玉米蓮藕排骨湯
玉米蓮藕排骨湯食材準備
排骨1根,山藥半斤,蓮藕半斤,甜玉米適量,薑片清水適量。
方法步驟
1、排骨斬件,放入水中煮開,去掉浮沫,血水後洗淨待用;
2、山藥去皮後切塊,蓮藕去皮切段洗淨,玉米切段,薑切片;
3、砂鍋中放入排骨,清水和薑片,大火煮開;
4、然後放入山藥,蓮藕和玉米,燒開後小火煲煮2小時,加鹽調味即可。
玉米蓮藕排骨湯的營養價值
玉米蓮藕排骨湯玉米維生素高,纖維素豐富,吃它能夠減肥,抗癌,降血壓血脂,還能夠增強記憶力,抗衰老,能夠明目,促進胃腸蠕動。蓮藕熱量低,能夠改善腸胃,預防貧血,強化胃粘膜的作用。
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