青椒炒肉絲怎麼做最美味

  青椒營養豐富,是大眾一年四季所喜歡的蔬菜之一,而青椒炒肉絲也是我們常吃的家常菜。以下是小編收集整理的青椒炒肉絲美味做法,希望對你有幫助。

  製作青椒炒肉絲的食材

  青椒炒肉絲美味做法

  1.準備好所有的食材。

  2.豬肉切絲加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,澱粉抓拌均勻醃製片刻。

  3.然後加入一些橄欖油拌均勻。

  4.炒鍋倒入橄欖油爆香蔥姜。

  5.倒入肉絲翻炒。

  6.把肉絲炒至變色堅挺盛出。

  7.底油倒入青椒翻炒。

  8.加入生抽。

  9.加入鹽和白糖。

  10.再把肉絲倒入翻炒均勻。

  11.淋入香油。

  12.加少許雞精翻炒均勻關火。

  青椒的食用功效

  辣椒味辛、性熱,入心、脾經;有溫中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。

  青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

  1. 解熱、鎮痛

  辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;

  2. 預防癌種

  辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率;

  3. 增加食慾、幫且消化

  辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化;

  4. 降脂減肥

  辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。