芝士焗飯的不同可口做法

　　芝士源自於西亞，是一種自古流傳下來的美食。到了公元前3世紀，芝士的製作已經相當成熟。你瞭解芝士焗飯的不同做法嗎?今天，小編為大家推薦。

　　芝士焗飯的做法【1】

　　材料

　　米飯1碗，洋蔥中半個，南美甜蝦4只，臺式香腸2根，胡蘿蔔少許，蠔油115ml，酸辣醬1.525ml，鹽適量，食用油適量，比薩用芝士，三明治用芝士片

　　做法

　　1.1.洋蔥，香腸，胡蘿蔔切好，蝦汆水備用，芝士切碎備用2.鍋中加入適量油加入洋蔥，胡蘿蔔炒香加入香腸，蠔油，酸辣醬，適量鹽翻炒幾下3.加入米飯，關火米飯拌開後開火迅速翻炒4.炒飯取出裝入容器中放入甜蝦，芝士碎，200度烤箱烤至芝士融化即可

　　芝士焗飯的做法【2】

　　材料

　　米飯，安佳馬蘇裡拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量

　　做法

　　1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香

　　2.放入打撒的雞蛋炒

　　3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒

　　4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調味

　　5.倒入適量淡奶油繼續翻炒

　　6.飯出鍋前撒上芝士粉

　　7.米飯盛入烤碗，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，馬蘇裡拉融化稍微上色即可

　　芝士焗飯的做法【3】

　　材料

　　乳酪100克 牛奶100毫升 麥麵粉30克 蛤蜊7個 魷魚10片 食鹽適量 胡椒粉1/4小勺 黃油25克 白酒適量 青椒1個 洋蔥50克 西蘭花100克 橄欖油2小勺

　　做法

　　1海鮮類材料清洗乾淨、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒醃製10分鐘

　　2鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然後迅速撈出，瀝乾水分

　　3黃油放鍋中融化，加入麵粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最後加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關火剷出

　　4洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開，放入半小勺鹽，將西蘭花下鍋焯熟，然後撈出

　　5鍋中加入2小勺橄欖油，將切絲的洋蔥下鍋小火炒香，將海鮮下鍋，倒入奶油醬，加入西蘭花翻炒均勻

　　6將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪一層乳酪，然後放入烤箱，180度20分鐘

　　芝士焗飯的做法【4】

　　材料

　　白米飯150g，豬裡脊肉50g，洋蔥1/2個約100g，番茄西紅柿1個約200g，方片乳酪5片，生抽1茶匙5ml，番茄沙司1湯匙15ml，白砂糖 1茶匙5g，水澱粉1湯匙15ml，黃油1小塊約5g

　　做法

　　1、洋蔥和方片乳酪切成細絲。番茄洗淨切成1cm見方的小丁。豬裡脊肉洗淨橫著肉的肌理切成薄片。

　　2、將切好的洋蔥絲、番茄小丁、豬裡脊肉片放入微波爐專用器皿中，調入生抽、番茄沙司、白砂糖和水澱粉，再加入150ml冷水，攪拌均勻，將器皿移入微波爐以900瓦或高火火力加熱3分鐘成有肉片的醬料。

　　3、另取一個微波爐專用的有深度的平底盤，在平底盤內側抹上一層黃油，將白米飯平鋪在平底盤底部，米飯上面均勻地鋪上備好的醬料，之後交錯地撒上乳酪絲。

　　4、取一個能放入微波爐平底盤的深盤，加入適量冷水，將平底盤放入深盤裡，然後移入微波爐，以隔水加熱的方法用900瓦或高火火力加熱3分鐘即可。

　　焗飯做法的