木瓜做菜的方法大全

  朋友們,木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽,尤其對於女性朋友來說更是美容養顏的佳品。下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!

  具體如下:

  小蜜蜂椰子木瓜凍的做法:

  漂亮的顏色伴著熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽。

  用料:

  木瓜1只成熟的、椰漿半聽、糖20克、吉利丁片2片

  做法:

  1、吉利丁片提前5分鐘泡在冷水裡至變軟。木瓜洗淨表面,將蒂部往下約5cm橫切開露出內部的籽,用長柄的小勺仔細將籽全部挖出。

  2、椰漿和糖放在厚底奶鍋中,中火煮至剛剛沸騰後關火,輕攪至糖融化。將泡軟的吉利丁撈出控水後,放入剛剛離火的椰漿裡,輕攪融化。並隔冷水降溫。

  3、降至常溫的椰漿倒入挖空心並保持立著的木瓜裡,再蓋上瓜蒂部分。放溫度在0至4度之間的室外或窗臺上,兩小時左右內部凝固後,即可切開裝盤。

  小貼士:

  1、可以直接用聽裝椰奶代替椰漿,就不用另外加糖了。

  2、這是款冷藏甜品,放在室外時溫度不能低於零下,真的凍成冰可就不好吃啦。

  小蜜蜂椰子木瓜凍的功效:漂亮的顏色伴著熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽,老人和小朋友都喜歡。最主要的是做起來簡單,新手廚娘用這個在家庭聚會上亮一手,絕對讓人驚豔。

  木瓜雞柳的做法:

  木瓜雞柳味道鮮美,噴香誘人,還能有效補充媽媽身體所需,讓新媽媽們更加健康。

  用料:

  雞脯200克、木瓜1/2只350克、生薑3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1湯匙、白糖少許、黑胡椒粉適量、鹽少許

  做法:

  1、木瓜對半切,去籽刨皮,切成條狀。

  2、雞脯清洗乾淨,切成條狀,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌勻,冷藏半小時以上,熱油鍋放入薑絲爆香,下雞肉煸炒,淋米酒炒至變色,加少許鹽調味。

  3、加入木瓜炒勻。

  4、至木瓜軟熟,撒胡椒粉兜勻即可。

  小貼士:

  1、雞脯從冷凍櫃中取出後室溫解凍,至未完全解凍時切絲,比較方便。

  2、用芝麻油並且不加鹽醃製出來的雞柳比較嫩。

  3、淋米酒去腥,但不可過多,並且不要使用黃酒等料酒以免酒味過重。

  木瓜雞柳的功效:雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,木瓜味道又香又甜,而且還有保健、美容的功效。在木瓜裡,包含各種酶元素,維生素維他命及礦物質,可有效補充媽媽身體所需,更加健康。