和朋友吃飯的餐桌禮儀

  週末到了,是不是你又要約上三五好友聚一聚吃個飯啦?約上三五好友下面是為大家準備的,希望可以幫助大家! >

  

  如果你是一位男性,而你的周圍就坐的是女性,那麼你應該發揮你的紳士風度為女士服務,比如拉開座椅,向服務員要東西。如果身邊坐的是長輩,更應如此。

  點菜的時候,如果是你做東,應該請客人點菜,從長輩開始,然後詢問女士的意見,最後也可以問問小孩子想吃點什麼。要照顧周全一些。

  在等待上菜的時候,不能因為無聊而敲桌子、敲餐具,這是很不禮貌的行為。可以和右手邊的朋友聊幾句,再和左手邊的朋友說說話。

  夾菜的時候,不能用筷子在菜裡面翻來挑去,或者夾到一半,發現時自己不愛吃的,又重新放回到盤子裡。如果想吃的菜很遠,千萬不要站起來去夾,應該等轉到自己面前或者請邊上的人幫忙夾到你碗裡。

  吃飯的時候要把碗端起來,但是胳膊不要撐得太開,擠到邊上的人。不要一隻手放在桌子下面,頭埋到碗裡自顧自的吃。夾菜或盛湯的時候應該把碗湊上去接住,不能讓菜汁或湯水灑得到處都是。動作不要太大,當心濺到旁邊的人。

  不要“霸”著某幾樣愛吃的菜不放,讓別人都沒法吃了。不要狼吞虎嚥,也不要發出“吧嗒”的聲音,應該閉著嘴,細細品,不僅吃相文雅,也有助於消化。

  發現牙縫裡有東西塞著,不能肆無忌憚地當眾剔牙。最好是能起身去洗手間完成這項動作,或者側著身,用紙巾掩著嘴,再開始“悄悄”剔牙。剔出的東西應用紙巾接著,包好再放到骨碟中。

  如果你先吃好飯,應起身對大家說,“我已經吃好了,大家請慢用”,然後再離開餐桌。

  1、積極營造氣氛

  在我國古代,有“食不言”的訓誡,但在社交功能日益複雜化的今天,這一訓誡有時就變得不合時宜了。餐會開始後,要積極響應朋友們的話題,適時地感謝主人的熱情招待,使餐桌上很快形成一種其樂融融的氣氛,這更有助於朋友們之間的交流與溝通。在進餐過程中,不要緘默無語、行為過於拘謹,但也不能喋喋不休、高聲喧譁、毫無顧忌。尤其注意不要說髒話和搬弄是非的話,多說一些輕鬆的話題,不僅增加就餐氣氛,還能因此加深彼此的交情。

  此外還需注意的是,口中含有食物時,最好不要與別人交談,以免口中食物噴出來,或者嗆入氣管,造成危險。

  2、注意細枝末節

  不要把盤裡的菜撥到桌子上,不要把湯潑翻,不要將菜湯滴到桌子上;吃剩的菜,用過的餐具、牙籤,都應放在盤內,勿置在桌上;當感覺嘴角沾有飯菜時,要用餐紙或餐巾輕輕抹去,不要用舌頭去舔。

  3、在意他人感受

  當服務員上菜、主人夾菜時,不要打手勢,不要拒絕,可取少量放在盤內,並表示“謝謝,夠了”。對不合味口的菜,不要顯出難堪的表情;口中的魚刺、骨頭不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手取出,放在菜盤內;吃食物時要用食物就口,不可將口去就食物;兩肘不可伸得很開,以免碰撞別人。

  你對服務員的態度也很重要,同樣要做到有禮有節。有的人習慣於對服務員呼來喝去,態度非常粗魯,這也是不尊重他人、缺乏教養的一種舉動。當服務員服務不周或出現錯誤時,你儘可以禮貌甚至嚴厲地指出來,但出言不遜是絕對應該避免的。時刻保持優雅的舉止是有良好修養的基本表現。

  4、舉止文明得體

  在進餐過程中,不要當眾解開鈕釦脫衣服,如果確有需要,可以將外衣脫下來搭在椅背上,但是一定不要將外衣或隨身攜帶的物品放在餐檯上。

  5、不可造成浪費

  在任何情況下都要注意不要浪費。取菜時,分量要適中,即使是你最喜歡的食物也不要過量。但是,不浪費並不是意味著你要“風捲殘雲”——在上滿最後一波菜餚後,千萬不要把盤子打掃得千乾淨淨,那樣會讓主人以為飯菜不夠,沒能讓客人吃飽。

  還要請你克服一些不良的小動作,比如邊聽別人講話邊剔牙、吃得過飽時鬆解皮帶扣、在座位下偷偷脫掉鞋子……這些不雅的小動作會直接影響到你在別人眼中的“光輝形象”。

  6、不要冒犯習俗

  不同的地方會有不同的風俗講究,一定要予以尊重,不可冒犯。比如很多地區都講究吃魚時不要把魚翻過來,而是 在吃完魚的上面後,把魚大骨拿掉,再繼續吃下面的魚肉,忌諱“翻”。這種忌諱始於漁家,翻魚 讓人聯想到翻船,是非常不吉利的事情。有時客人不知道這種忌諱,在吃魚的時候把魚翻了一面,主人會很生氣,還要把魚拿去重煮一遍。

  有的地方忌諱“翻魚”的動作,有的地方忌諱說出“翻”字。當人們用筷子將魚翻過來時,會說“順魚”把魚順過來,還有的地方會說“正魚”。有的地方,動作和語言都忌諱“翻”。

  7、切勿擅自退席

  在用餐過程中,如果確實有事需要離開,應向一同用餐的家人、朋友打招呼,講明原因後再離開,不要擅自離席。