洋蔥炒雞蛋的可口做法有哪些

  洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預防血栓,減少心梗和腦血栓概率。你喜歡自己動手做洋蔥炒雞蛋?你知道如何做出可口好吃的洋蔥炒雞蛋嗎?下面就讓小編給你介紹一下可口好吃的洋蔥炒雞蛋要如何做?

  洋蔥炒雞蛋的可口做法1

  材料

  洋蔥1個,胡蘿蔔半個,雞蛋3個,姜,蒜,鹽,糖,鮮雞汁

  做法

  1、胡蘿蔔和洋蔥切絲,雞蛋打散備用,姜蒜切末。

  2、胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。

  3、炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。

  4、再加一點油爆香姜蒜末,倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。

  5、加入鹽、糖、鮮雞汁炒勻。

  6、再放入炒好的雞蛋翻炒均勻即好。

 

  洋蔥炒雞蛋的可口做法2

  材料

  雞蛋兩個、洋蔥半個、水些許、鹽適量

  做法

  1.半個洋蔥,剝去外面前2-3層的皮會比較好喔,然後切成分為洋蔥碎和洋蔥粒的兩種形狀,比列為3洋蔥碎:1洋蔥粒備用

  2.打兩顆蛋,加入些許的冷水,可以讓炒出來的雞蛋更滑喔~再加點鹽和味精,作調味

  3.熱鍋油後,先下洋蔥碎,再加適量的鹽,炒到金黃微焦後這個時候洋蔥碎會非常的香,就舀起裝進蛋液的碗裡,攪拌在一起即可

  4.這個時候就可以來煎蛋了,再次熱油後,把蛋液+洋蔥碎一同倒入,注意火候,等蛋液開始凝固,就可以加入生的洋蔥粒,繼續翻炒,等確定蛋熟透了即可

  洋蔥炒雞蛋的可口做法3

  材料

  洋蔥一個,雞蛋兩個,調料,料酒1茶匙5ml,生抽1湯匙15ml

  做法

  1,準備洋蔥和雞蛋

  2,洋蔥切絲,雞蛋加入料酒打散

  3,鍋中放油,油熱後,倒入雞蛋滑散取出

  4,再放入洋蔥

  5,加入少許生抽翻炒均勻後,倒入炒好的雞蛋

  6,翻炒均勻即可出鍋。

  小訣竅

  1,雞蛋中加入少許料酒可以去腥。

  2,因為雞蛋比較容易吸味,所以最後放。

  洋蔥炒雞蛋的可口做法4

  材料

  主料:雞蛋4個,洋蔥1個150克左右,火腿80克。鹽半茶匙,醬油,香油各適量,胡椒粉少許。

  做法

  1、把雞蛋磕在一大碗裡,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗淨,切成粒;將火腿衝乾淨,切成細絲或末待用。

  2、炒鍋裡放少量油,燒熱後,下洋蔥粒炒片刻,剷出;晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。

  3、把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時,注意油要熱;若想火腿香一點,可與洋蔥粒一起先炒。