牛鞭和什麼一起吃好

  牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪,可補腎扶陽,牛鞭是可以壯陽補腎的一種食物。那麼你知道嗎?下面,小編來為你介紹牛鞭的功效與作用。

  可以和牛鞭搭配的食物

  1.牛鞭+雞胗:可補腎強腰

  2.牛鞭+蟲草:可補虛健體

  3.牛鞭+枸杞:可補腎壯陽

  牛鞭的功效與作用

  牛鞭是用雄牛的外生殖器,有溫補腎陽的功效。 中國自古以來,“吃什麼補什麼”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。

  西醫與中醫不同,不認可牛鞭與壯陽有任何關係,而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關係,吃鞭幾乎等於壯陽,西方壯陽主要靠藥物。不過國內眾多醫學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可,並指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效,是上好的男性補品。

  牛鞭的食用方法注意事項

  最棒的牛鞭是內蒙種牛鞭,打成鞭花或切成段都皆宜。一般用於貨入饌,宜用水發,二次始成。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗,去淨腥臊氣味,再用水煮過,香而不羶。

  在吃牛鞭的期間,要注意以下幾點:

  1、保持良好的作息習慣,儘量避免熬夜。

  2、少吃辛辣或者刺激性食物。

  3、積極參加戶外運動,放鬆心情。

  4、不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。

  牛鞭的基本介紹

  牛鞭是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪,可補腎扶陽,主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症,此外,牛鞭的膠原蛋白含量高達98%,也是女性美容

助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食,牛鞭在全世界廣泛受到歡迎,在各餐飲場所,也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發展悠久,中國最早的牛鞭品牌“極樂牛鞭”,始創於清朝雍正年間,至今已近300年曆史。

  紅燒牛鞭的做法

  紅燒牛鞭的功效作用:補腎壯陽,益精補髓。

  紅燒牛鞭適宜的病症:適宜於虛損勞傷、腰膝痠痛、腎虛陽痿,耳鳴目眩、年老瘦弱等症。

  紅燒牛鞭的主輔配料:

  牛鞭1000克,雞湯500克,溼澱粉50克,蔥段60克,醬油12克,姜塊30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟豬油75克,精鹽、味精、白糖、料酒適量,花椒,糖少許。

  紅燒牛鞭的製作方法:

  1.將牛鞭洗淨,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗淨。

  2.鍋內放入2500克清水,加入蔥20克、姜10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3釐米的塊。

  3.鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調成淺紅色。

  4.把牛鞭放入湯內,用小火喂到湯將干時,揀出蔥姜,用溼澱粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成。

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