如何做好家庭養生

　　一家人開開心心，健健康康是很多人的最大願望，那麼平時要做好養生工作哦，下面是小編為大家收集整理的家庭養生技巧，歡迎大家閱讀。

　　家庭養生技巧

　　1、膽固醇高每天吃兩塊紅薯

　　紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。李時珍曾說過，“紅薯食之使人長壽少疾”、“紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽”。日本東京大學對130種食物抑制膽固醇的功效進行研究，發現紅薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可以每天早晚吃兩塊紅薯。

　　但紅薯不宜生吃，因為細胞膜未經高溫破壞，澱粉難以消化;二是紅薯含“氣化酶”，食之過多，會出現腹脹、燒心、打嗝等不適。因此一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。

　　2、心臟不好吃些土豆

　　土豆含碳水化合物高達15%~25%，超過其他所有的蔬菜，其含蛋白質也比一般蔬菜多，因為土豆產熱量高，在歐洲普遍作為主食。有人曾經說:“如果沒有土豆，就不會有歐洲的工業革命”，原因是當時廣大工人群眾賴以生存的主要食物是土豆。

　　土豆還含較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤以鉀含量最為豐富，每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導致體內鉀的丟失，導致低鉀傾向。因此，常吃土豆既可補充鉀，又可補充碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。

　　3、老人多吃栗子防治腰腿痛

　　每天早晚各吃兩個生栗子。把栗子放到嘴裡仔細地嚼，使勁兒地嚼，把它嚼成漿，然後再嚥下去，能夠有效地解決腰腿疼。

　　栗子能治腎虛，腰腿無力，它能夠通腎益氣，厚胃腸，古代有很詳細的記載。“老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方。”老了， 腰腿都有毛病了，上山碰見一個老頭在山上給一個方，幹嗎啊?吃栗子。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以不宜多食。

　　4、蘿蔔最好生吃細嚼

　　常言道:“蘿蔔上市，郎中下鄉”、“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，這些民間諺語其中都隱含著蘿蔔所具有的防病、治病功效。我國科學家通過研究發現，蘿蔔中含有抗腫瘤、抗病毒的活性物質，有效成分為雙鏈核糖核酸，它是刺激機體細胞產生干擾素的“干擾素誘生劑”，對食管癌、胃癌、鼻腔癌、子宮頸癌細胞均有顯著的抑制作用。

　　我們日常經常食用的白蘿蔔、青蘿蔔和心裡美蘿蔔等都含有這種抗癌成分，但如果想讓干擾素充分釋放出來，最好生吃細嚼，而且在吃蘿蔔半小時內不要吃別的食物， 這樣就能有效發揮作用。因為，這種抗癌成分對口腔中的核糖核酸酶耐受性相當高，如果不細嚼，直接吞嚥不容易降解。一般來說，每天或隔天吃100~150克即可。蘿蔔是降氣的，跟人蔘不能一塊兒吃。如果你覺得身體比較虛，就不要多吃蘿蔔。咳嗽初期喝一點蘿蔔汁就可以壓下去，因為它“降氣”。如果你感覺吃蘿蔔太涼，可以搭配一點姜。

　　5、胃口不好吃點醋泡生花生

　　花生我們叫“長生果”。如果老年人發現胃口不好，堵住了，你就弄幾顆生花生仁仔細嚼，嚼完嚥下去。

　　生花生仁拿醋泡，這個菜具有非常好的消食作用。但是，大家吃花生一定要注意，因為花生如果長了黴，發了芽，就非常容易感染黃麴黴毒素。所以，買花生一定要挑新鮮的、乾淨的、沒有發黴和發芽的。

　　6、油菜可以消腫化瘀

　　油菜既可消腫又能化瘀。唐代名醫孫思邈頭部曾長一腫物，疼得死去活來，忽然想起古書中有蕓薹油菜的學名治風遊丹腫的記載，於是立即取油菜葉搗爛外敷，很快腫痛停止，此病得愈。後人也隨之仿效，外用油菜治丹毒、乳癰、瘡癤、無名腫毒等。

　　油菜性涼味辛，歸肝、肺、脾經。油菜含膳食纖維豐富，可促進脂類排洩，減少脂肪吸收，促進腸道蠕動，減少便祕發生，對預防腸癌有好處。油菜中還含有類似植物激素的物質，可增加某些酶的形成，從而吸附分解某些致癌物質。對上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也有調養作用。

　　7、老年人便祕多吃菠菜

　　老年人便祕比較多，可以多吃菠菜，菠菜滑利，它就可以通便。《隨息居飲食譜》認為，菠菜能“開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之”。

　　同時，美國哈佛大學發現，菠菜對保護我們視網膜的功能有非常好的作用。每週食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危險。常吃菠菜，還可增強抵抗傳染病的能力，促進兒童生長髮育。對預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎、陰囊炎也有很好的效果。

　　8、菜花被稱作”窮人醫生”

　　菜花原產地中海沿岸，18世紀中期歐洲有一種被稱為“布哈爾夫糖漿”的藥液，便是菜花汁加蜂蜜配製而成，其治療肺結核與咳嗽療效甚好，救了不少窮人的命，故菜花有“窮人醫生”之美名。

　　患胃癌時人體內血清硒水平下降，胃液中維生素C的濃度也低於正常人。菜花不但能夠補充硒和維生素C，還提供豐富的胡蘿蔔素，阻止癌前病變，遏制癌腫生長，對防治胃癌、乳腺癌有效。

　　現在得了乳腺癌的病人，或是要預防乳腺癌的人，就應該多吃菜花。因為，乳腺癌與體內雌激素水平有關，菜花含有一種含氮化合物吲哚，能降低體內雌激素的水平。從而阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激，起到抗癌、防癌的作用。

　　9、便祕每天十滴醋

　　便祕是個老大難問題，其實我們的山西老陳醋比很多藥都管用。因為，陳醋中含有豐富的氨基酸和大量具有促進消化功能的酶類，能促進腸道蠕動，而且沒有毒副作用。

　　每天早上空腹，一勺蜂蜜加十滴陳醋，就著一杯溫水喝進去。一個星期左右就能有效果。

　　家庭養生保健的注意事項

　　1、居室空氣

　　大城市居住擁擠，人均面積小，加上房間裝上了空調，更使空氣汙濁。空氣汙染來源於呼吸道撥出的氣體，疊被、換衣服、走動以及掃地產生的塵埃，其中有微生物和致敏物質。

　　提倡溼式掃地或用吸塵器。用幹掃帚掃地後，幾分鐘內空氣中的細菌數上升66倍多;如事先在地上灑點水，細菌數只上升4倍多;使用吸塵器除塵，細菌數並無增加。不具消毒作用的空氣清新劑本身並非無菌，開啟後日久還會生長細菌等，應加註意。

　　老齡空氣”影響身體健康

　　臭氧擴散能力比紫外線好，體積不大的房間內密閉使用，可有效殺滅細菌、黴菌甚至肝炎病毒，時間需半小時以上。紫外線和臭氧均有一定刺激，都不宜在有人的室內使用，臭氧使用後要通風。去除空氣汙染最方便的辦法是採用自然通風。

　　廚房的油煙對人有害，脫排油煙機已普遍安裝，但常因功率太小、位置過高影響油煙排出，購買和安裝時要注意。

　　2、水果清洗與貯藏

　　1997年美國發生過因食用草莓引起的甲型肝炎暴發事件，水果的食用衛生又一次引起大家關心。一些人買草莓先嚐後買，這種免費嘗很不衛生。食用水果時，先用蔬果專用洗潔精洗淨表面，並儘可能去皮，以防微生物和農藥汙染。對一些表皮凹凸不平的水果也可用二氧化氯或過氧乙酸浸泡5-10分鐘，再用自來水衝淨。

　　部分黴爛的水果只切掉黴爛部分是不夠的，因為黴菌產生的黴素在未爛果肉部分也存在，需去除黴爛周圍1釐米左右果肉或棄之不食。

　　3、冰箱保鮮

　　用冰箱保藏食品是好辦法，但不能認為是保鮮的。冰箱冷藏室溫度為0℃-5℃，此時大多數病原菌不會繁殖，但有一種小腸結腸炎耶爾森菌仍會生長，所以冷藏後的食品應加熱後食用。

　　肉類、魚類、禽類如不立即食用，宜放在冰箱冷凍室。從超市買來的速凍食品應儘快放入冷凍室。

　　蔬菜中的芹菜、洋蔥、菠菜和土豆的最適儲存溫度均在0℃左右，而茄子、青椒、豆角和西紅柿在6℃-13℃範圍。

　　冰箱保鮮正確使用方法

　　正確使用：首先，控制好溫度。另外，分開包裝不同的食品，以避免食物的細菌交叉感染。先食用在冰箱已放置較久的食品;至少每三個月將整個冰箱進行消毒除霜和清洗。在清理過程中，將食品放在恆溫袋裡，不要把已經化了的食品重新放入冰箱。

　　4、提倡使用公筷

　　家庭中使用公筷有益無害，有些傳統觀念應有所改變。特別要指出的是洗筷子時，不可整把一起洗，要一雙雙慢慢洗，這樣才能洗乾淨。如果長時間不換筷子，還會引發傷寒、痢疾等病。為防疾病，最好能夠半年換一次筷子。

　　5、手的衛生

　　許多人說我們的手是乾淨的”，這隻表明肉眼看不見汙染，可是細菌至少要放大300-400倍才能看見，病毒則更小。

　　手最易受汙染的場合是上廁所、護理病人、點鈔票、洗魚蝦、打蛋等。

　　消毒肥皂近幾年已有上市，在超市、日用商店可以買到，使用方法與普通肥皂一樣。用時應在手上保持2分鐘，如為預防肝炎最好保持5分鐘，然後用自來水沖洗。有些除菌香皂已去除遊離鹼，對面板無刺激。