如何做好吃美味的芝麻餅

  芝麻餅富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值,芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。你想了解好吃美味的芝麻餅要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃美味的芝麻餅要如何做?

  好吃美味的芝麻餅做法1

  材料

  麵粉500克,花椒粉20克,鹽5克,芝麻碎50克,植物油適量

  做法

  1、取小麥粉500克,用溫水和成軟硬適度的麵糰,靜置半小時。

  2、麵糰放在案板上,擀成一張大薄餅,刷上植物油。

  3、將鹽、花椒粉、芝麻碎拌在一起,均勻地撒在麵餅上。

  4、麵餅從一邊捲起,切成小卷子形狀。

  5、把一個小卷子從兩頭捏住,擰幾圈,壓成小圓餅。

  6、電餅鐺內刷油,鍋熱後放入麵餅,加蓋,兩分鐘後翻面。

  小竅門:1、麵糰不要太硬,否則餅子會變成死麵,咬不動。

  2、案板上要刷油或者撒上面粉,防止粘連。

  3、芝麻碎也可以用其他自己喜歡的東西代替。

  好吃美味的芝麻餅做法2

  材料

  奶油35克,細砂糖35克,雞蛋1個,低筋80克,可可粉10克,小蘇打稍許大約0.5克,白芝麻20克

  做法

  1.奶油放軟與砂糖打鬆發,一點點加入雞蛋液充分攪拌。

  2.加入混合過篩後的低筋麵粉、可可粉和小蘇打,最後加入芝麻和成麵糰,整形成條狀,用保鮮膜包好,放冰箱冷凍20分鐘。

  3.取出後切條狀;烤箱預熱160度,放中上層,烤15分鐘即可。

  好吃美味的芝麻餅做法3

  菜譜簡介 數量:8個

  材料

  低筋麵粉100公克,植物性奶油100公克,糖粉60公克,芝麻粉100公克

  做法

  1.取一鋼盆,倒入軟化的植物性奶油,加入過篩的糖粉,以電動打蛋器拌勻。

  2.將低筋麵粉過篩,加入作法1中,再放入芝麻粉一起拌成面糰。

  3.將作法2的面糰分成每個20公克,搓成圓球狀,再稍微壓平,放入烤箱以上下火170℃烘烤約25分鐘即可。

  好吃美味的芝麻餅做法4

  材料

  材料:山藥237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克

  餡料:黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙

  調料:油1茶匙

  做法

  1、準備好食材。

  2、準備好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

  3、山藥去皮、洗淨、切片。

  4、放入鍋中、隔水蒸熟。

  5、蒸熟的山藥用小勺壓成泥。

  6、山藥泥加入糯米與玉米粉混合,和成稍軟的粉團。

  7、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,調和成餡料。

  8、取一份粉團,包入餡料,做成山藥芝麻餅。

  9、做好的山藥餅滾上白芝麻。

  10、 做好的山藥餅。

  11、平底鍋加少許油,將山藥餅煎至兩面微黃,至熟即可。