板栗有哪些經典的好吃做法

  其實平時我們燒肉,炒菜都能放入板栗,好吃的板栗菜餚應該要怎麼做呢?平時生活中你會做板栗嗎?接下來,小編跟你分享板栗的經典做法。

  板栗的吃法:糖烤板栗

  板栗食材準備

  板栗2斤,砂糖20克,油適量。

  方法步驟

  1、將板栗沖洗乾淨,瀝乾後切上一道,表皮劃開;

  2、白糖中加入少許水攪拌融化倒入板栗浸泡20分鐘;

  3、將板栗撈出加入適量的油攪拌均勻,在烤盤鋪上錫紙;

  4、然後板栗倒入烤盤中,搖晃均勻,放入預熱200度烤箱中;

  5、上下火烤20分鐘,取出後倒入白糖水中浸泡10分鐘,再烤10分鐘即可。

  板栗的吃法:板栗燒雞

  板栗食材準備

  板栗300克,雞腿適量,蔥姜,黃酒,鹽,小紅椒,雞精。

  方法步驟

  1、雞腿去骨後切成小塊,板栗去殼待用;

  2、炒鍋燒熱油下入蔥姜和紅椒爆香,然後雞肉下入鍋中炒至變色;

  3、放入黃酒,胡椒粉,少許鹽,下入板栗翻炒均勻;

  4、一次加足量的水,大火燒開轉小火20分鐘,加雞精收汁,即可。

  板栗的吃法:板栗紅燒肉

  板栗食材準備

  五花肉1斤,板栗100克,蠔油10克,料酒20克,老抽5克,鹽3克,蔥薑蒜適量,冰糖適量,油,胡椒粉,胡椒粉適量。

  方法步驟

  1、五花肉洗淨切塊,鍋中倒入適量的油,油熱後放入花椒粉;

  2、下入五花肉炒勻,加入醬汁翻炒均勻上色;

  3、然後放入蔥薑蒜繼續翻炒,加入適量水,水開後小火燉煮半小時;

  4、將板栗放入鍋中,加入適量的鹽,中火燉煮收汁即可。

  板栗的吃法:排骨蒸板栗

  板栗食材準備

  排骨500克,板栗300克,薑片適量,八角1個,油,生抽,老抽,料酒,豆豉醬,雞精少許。

  方法步驟

  1、板栗去皮洗淨待用,排骨洗淨控幹;

  2、蔥薑蒜切碎,鍋中燒熱油放入八角,姜蒜翻炒爆香;

  3、將爆香的蔥薑蒜和八角倒入排骨中,加入適量鹽,料酒,生抽和老抽;

  4、再加入豆豉醬攪拌均勻,醃製15分鐘,拌勻後放入蒸鍋中;

  5、蒸20分鐘左右,也可以放入電飯鍋中,飯熟即可。