蘋果的好吃菜譜

  大家知道嗎?蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,是好吃又營養的水果,今天,小編為大家整理了蘋果的好吃做法,希望大家喜歡!

  青蘋果蛋奶布丁的做法

  材料

  青蘋果味QQ糖1袋70克,牛奶240克,雞蛋2個

  做法

  1、雞蛋打好。

  2、倒入牛奶。

  3、加入QQ糖。

  4、用鍋燒熱水,水開之後,把裝雞蛋、牛奶和QQ糖的碗放入開水中加熱,加熱過程中要不斷攪拌,使QQ糖溶化。或者用微波爐加熱,但是要注意加熱兩分鐘後拿出來攪拌一下,免得QQ糖沉底。不過沉底也沒問題,這樣QQ糖的味道不會太重。

  5、倒入模具中,放入冰箱冷藏,一般兩個小時即可。定型後即可食用。

  玫瑰花蘋果派的做法

  材料

  用料:低筋麵粉150g、黃油60g、細砂糖15g、牛奶45g、紅蘋果2個、蜂蜜20g、糖漿40g

  做法

  1、將黃油軟化後,與低筋麵粉、細糖,用手搓均勻;

  2、將牛奶緩慢加入邊加入邊混合;

  3、揉成表面光滑的麵糰,冷藏鬆弛15min;

  4、將紅蘋果洗乾淨,切成薄片

  5、將蜂蜜和糖漿一起煮開,加入蘋果片,小火,將蘋果煮軟;

  6、將麵皮擀至厚0.4cm的薄片,在切割為款7cm左右的麵皮;

  7、將煮好的蘋果片紅邊朝上且露出一點紅邊,重疊一半式放置均勻;

  8、底下部分麵皮折起,覆蓋住蘋果白色部分;

  9、由一端捲起,捲成卷;

  10、放入大小合適的模具中,防止在烤制時彈開;

  11、德普烤箱快熱檔185度,烤制20min即可;

  小訣竅

  煮蘋果時一定要小火或關掉火,否者溫度過高,會將蘋果煮化;

  烤制時多注意觀察,麵皮上色即可。

  蘋果布丁麵包的做法

  材料

  任何一種麵包大概5-6片,紅蘋果1粒,葡萄乾1隨意,糖20g,奶水250ml,雞蛋2粒,牛油適量

  做法

  1、蘋果去芯切塊,用牛油炒至蘋果出香味,加入葡萄乾拌勻,熄火放涼;

  2、麵包撕成小塊,抹上牛油和***1***排入烤盤中;

  3、將雞蛋、糖、奶水攪拌均勻,倒入麵包中;

  4、用勺子把麵包按壓在液體裡,使其完全吸收;

  5、烤箱180度,5分鐘後放入烤箱烤45分鐘即可。

  吃蘋果禁忌

  1.吃蘋果別啃蘋果核

  蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。

  但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉裡並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

  2.小心打蠟蘋果

  許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,藉此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

  “有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

  3.蘋果不宜與海鮮同食

  蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。