有助於降血壓的蔬菜
血壓高是現在社會的常見病,已經從中老年人向青年人發展。降血壓蔬菜也成為餐桌上必不可少的。而且飲食是降血壓最好的方法。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!
1、芹菜——降血壓首選
芹菜含酸性的降壓成分,對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
所以芹菜可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的症狀。
2、韭菜——生活常見
韭菜富含較多的纖維素,能增強腸胃蠕動,對預防腸癌有極好的效果。
此外,韭菜含有揮發性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用。
所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的症狀。
3、木耳。
木耳子實體膠質,成圓盤形,耳形不規則形,直徑3-12釐米。新鮮時軟,幹後成角質。口感細嫩,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。
有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
所以木耳可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的症狀。
4、海帶。
海帶中含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
可防治地方性甲狀腺腫,顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收,有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓症狀、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。所以海帶可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的症狀。
5、番茄。
含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質,有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。
番茄中維生素D可保護血管,治高血壓。
番茄中有谷胱甘肽,有推遲細胞衰老,增加人體抗癌能力。所以番茄可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的症狀。
6、蘿蔔
蘿蔔味辛甘性涼。可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管,常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法是蘿蔔豬骨湯、蘿蔔海帶瘦豬肉湯,清淡味美。所以蘿蔔可以作為降血壓的蔬菜,減輕高血壓患者的症狀。
高血壓不能吃的食物
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品:例如牛、豬、羊肉,五花肉,肥肉,香腸、臘腸、燻肉等。因為這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發冠心病。
2、忌食鹹菜、辣椒等,忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶,例如辣椒、芥末、咖哩、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;醃鹹菜、各種醬菜……因為辛辣的食物會誘使神經興奮是導致血壓升高。
3、忌食動物油脂,選用植物油。因為動物油裡富含飽和脂肪酸,同時金槍魚、鰻魚等由於含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食易脹氣的食物,像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅乾,由於糖鹽含量過高,因此還是少吃。
5、忌飲酒過量:如白酒 。白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高,造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積,使心臟擴大,引起高血壓和冠心病。因此,患有高血壓者,切勿多吃烈酒。
降血壓水果
1、蘋果
人體中過量的鈉是引起高血壓的重要因素,而蘋果中富含鉀離子,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。
另外蘋果皮具有很好的收斂作用,將蘋果皮晒乾研末,空腹調服對慢性腹瀉、高血壓等病症有一定的療效。
2、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的精氨酸,能有效地改善血液迴圈,防止血栓的形成,對降低高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管病的發病率。因此適量吃獼猴桃也有助於降血壓。
3、山楂
山楂可促進食物消化,山楂能有效防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
治療高血壓的山楂食療:用鮮山楂30克、蘋果30克、鮮芹菜根3個洗淨切碎,調和後放入碗中,加冰糖少許,水適量,隔水清蒸,湯渣同服。
4、香蕉
醫學研究認為,香蕉可治療高血壓,因為香蕉的含鉀量十分豐富,可平衡由鈉引起的高血壓。而且,多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病,研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。