蔓越莓磅蛋糕的做法介紹

  給大家介紹一款蛋糕下午茶點,加入蔓越莓果乾讓磅蛋糕酸酸甜甜口感更好。烤的時候滿屋飄香,用來搭配早餐下午茶都是非常棒的哦!以下是小編為您帶來的關於蔓越莓磅蛋糕的做法,希望對您有所幫助。

  蔓越莓磅蛋糕的成品圖

  蔓越莓磅蛋糕的食材

  蔓越莓磅蛋糕的做法步驟

  1. 準備好所有材料,

  2. 將軟化好的黃油用電動打蛋器打至乳霜狀。

  3. 分三次加入糖粉繼續攪打至黃油膨鬆泛白,再分三次加入全蛋液混合均勻。

  4. 將泡打粉加入麵粉中拌勻再過篩。

  5. 過篩好的麵粉加入黃油糊糊中用刮刀拌勻。

  6. 放入用溫水泡開的蔓越莓。

  7. 將蔓越莓和麵糊一起拌勻。

  8. 長條形吐司模具裡鋪上油紙。***模具尺寸:底長23*寬9*高6cm***

  9. 將麵糊裝入到模具中,用刮刀儘量將表面抹平。

  10. COUSS CO-6001烤箱,上火180度,下火160度,預熱好後放入中下層。 烘烤約45分鐘

  11. 在烤至20分鐘時表面凝固後,在蛋糕體中間劃上一刀,放回烤箱繼續烤。

  12. 烘烤結束取出,脫模剝掉油紙晾涼。放置兩天再吃口感更好哦。

  13. 成品
 

蔓越莓磅蛋糕的做法