白牡丹茶的產地是哪裡

　　福建是我國的茶葉大省，呢?你對於白牡丹有了解多少呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　白牡丹與福建的淵源

　　福建省福鼎縣一帶盛產白牡丹茶，這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有潤肺清熱的功效，常當藥用。福建白牡丹茶的由來典故傳說這種茶樹是牡丹花草變成的。在西漢時期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當道，於是棄官隨母去深山老林歸隱。母子兩騎白馬來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，於是便向路旁一位鶴髮童顏、銀鬚垂胸的老者探問香味來自何處。老人指著蓮花池畔的十八棵白牡丹說，香味就來源於它。母子倆見此處似仙境一般，便留了下來，建廟修道，護花栽茶。

　　白茶是業內的統稱，具體分為：以大葉種為原料的傳統工藝製作是為白牡丹茶;以小葉種為原料的傳統工藝製作是為貢眉;以大葉種或是小葉種片茶為原料的是為壽眉;以新工藝製作是為新工藝白茶。

　　白牡丹茶的主產地在福建省政和縣，採用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。

　　閩北建陽以生產貢眉為主，因為是小葉種品種，茶葉外形沒有白茸毛，毫芽不顯。

　　閩東福鼎以生產新工藝白茶為主，在白牡丹茶葉製作的基礎上萎凋的時間減少、再經過輕微揉捻、產生輕微發酵，外形略帶曲捲。

　　白牡丹茶產地概述

　　白牡丹茶的主產地在福建省政和縣，採用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵，宛如一朵朵白牡丹花。

　　閩北建陽以生產貢眉為主，因為是小葉種品種，茶葉外形沒有白茸毛，毫芽不顯。

　　閩東福鼎以生產新工藝白茶為主，在白牡丹茶葉製作的基礎上萎凋的時間減少、再經過輕微揉捻、產生輕微發酵，外形略帶曲捲。

　　福建西坪白牡丹

　　西坪白牡丹，無性系，灌木型，中葉類，中生種，二倍體。

　　產地及分佈：原產福建省安溪縣西坪鎮福嶺村，已有100多年栽培史。主要分佈在安溪縣及福建南部烏龍茶茶區。

　　特徵：植株中等，樹姿半開張，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，葉面微隆起，具光澤，葉緣微波，葉身內折，葉尖漸尖，葉齒較鈍淺稀，葉質較厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛較少，一芽三葉百芽重52.1g。花冠直徑2.6cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

　　特性：芽葉生育力較強，持嫩性強，一芽三葉盛期在4月中旬。產量中等，每畝產烏龍茶可達100kg以上。春茶一芽二葉幹樣含氨基酸3.0%、茶多酚33.1%、咖啡鹼5.2%。制烏龍茶，條索緊結重實，色澤褐黃綠潤，香氣高長鮮爽，似牡丹花香，滋味濃厚回甘，品質優。抗旱性與抗寒性強。扦插繁殖力較強，成活率較高。

　　適栽地區：福建烏龍茶茶區。

　　栽培要點：採用壯苗種植，增加種植密度，及時定剪，加強肥培管理，培養豐產樹冠。採養結合，採摘標準為小至中開面，以中開面為主。