雁蕩毛峰茶的產地是哪裡

  雁蕩毛峰茶在我國也是一種很出名的,你知道雁蕩毛峰茶是生產在哪裡嗎?下面小編為大家介紹一下,希望對你有幫助。

  雁蕩毛峰茶的主要產地

  雁蕩山為括蒼山支脈,亦稱北雁蕩山、簡稱雁山。以山水奇秀聞名。號稱“東南第一山”。雁蕩知名唐初,至北宋太平興國元年***976***以後聲譽漸著,寺廟亭院相繼而興,當時曾有十八古剎、十六亭、十院;至明朝百二奇峰***102座山峰***的名稱已全部形成,風景點共三百八十多處,成為浙東南的最大風景區。其中以百崗尖為最高峰,海拔1150米。雁蕩山自古產茶,雁山茶世稱雁蕩“五珍”***雁茗、香魚、觀音竹、金星草、山樂宮鳥***之一。

  雁蕩山高、雨多、氣寒、霧濃。著名產茶區均在風景區之內,有龍湫背、鬥蟀***室***洞及雁湖崗等處,均位於海拔800米以上。龍湫背茶園即在我國著名的大龍湫瀑布的峰嶺側後。水從高約190餘米的連雲峰凌空而下,白練飛瀉,十分壯觀。清代袁牧有詩云:“龍湫山高勢絕天,一線瀑走飛羅綿,五丈以上尚是水,十丈以下全是煙,況是百丈至千丈,雲水煙霧難分焉。”而雁湖崗茶區海拔900~1046米,山頂原有北、中、東三個湖泊***今已乾涸,只留一口小池塘***,蘆葦叢生,秋雁南歸,常宿此蕩,徐霞客稱其為“鴻雁之家”,雁湖全年雲霧繚繞,所產之茶列為上品。雁蕩山產茶歷史悠久,約在千年以上。《溫州府志》記載:“溫州府五縣具有茶葉,樂清有雁蕩山龍湫背為上,白雲茶亦稱龍湫茗,味絕佳。宋代梅曉臣《遣碧霄峰茗詩》:‘到山春已曉,何更有新茶。峰頂應多雨,天寒始發芽,採時林狖靜,蒸處石泉佳。持作衣囊祕,分來五柳家。’”北宋大中祥符年間***1008—1016***以後,名傳四方,明代列為貢品。新中國成立後,大力發展新茶園,老茶區亦廣泛種植茶樹,產量不斷擴大。因茶園地處高山,氣溫低,茶芽萌發遲緩,採茶季節推遲,為雁蕩茶之特點。其中以龍湫背所產之茶質量最佳。茶樹終年處於雲霧廕庇之下,生長於深厚肥沃土壤之中,芽肥葉厚,色澤翠綠油潤。個別茶樹生長於懸崖縫隙間,人力採摘困難,古時有山僧馴猴攀援懸崖峭壁採集香茗。所集茶葉稱為“猴茶”。猴茶因終年吸取雨露滋潤及岸隙間有效礦物質成分,茶味極佳,並有較高營養價值。

  雁蕩毛峰主產於樂清境內雁蕩山的龍湫背、鬥蟀洞和雁湖崗一帶,尤以龍湫背產者為佳。有史為證,明代《樂清縣誌》載:"近山多有茶,唯雁山龍湫背清明採者為佳"。這裡土層深厚肥沃,氣候溫暖溼潤,茶樹終年籠罩在雲霧之中,芽肥葉厚,品質極佳。

  關於雁蕩毛峰的民間傳說

  雁蕩毛峰雁蕩毛峰最早的時候又稱“猴茶”,猴茶的意思,就是猴子在懸崖峭壁上採得的茶葉,一般而言人難以攀登行走的懸崖峭壁上長出的茶葉,品質常常是十分優異的,雁蕩山懸巖似柱,峻峰如錐,正是產好茶的地方。

  在《清稗類鈔》中曾記載了這樣一個有趣的傳說:“溫州雁蕩崖有猴茶,有猴每至晚春,輒採高山茶葉,以遣山僧,蓋僧常於冬時知猴之無所得食,以小袋米投之,猴之遣茶,所以為答也。”這是關於雁蕩毛峰的茶名傳說,而關於雁蕩山茶的由來,在民間有老龍賜茶的神話。

  相傳開山祖諾詎那住在龍湫時,一日忽遇一個白鬚老人,對他說:“感謝神師的恩德,使我得以安居。”諾詎那問:“老人尊姓,家居何處?願日後相見。”老人答:“遠在天邊,近在眼前,若要相見,就在明晨。”諾詎那一覺醒來,原是一夢。第二天清晨,他走出家門,站在龍湫背上向四周細看,但見龍湫上端,龍頭嘩嘩吐水,遠處山邊有龍尾隱約搖擺,轉瞬消失,方知夢中老人是老龍的化身。他回到家中,見庭中一株大茶樹,枝繁葉茂。此後正如老翁所言,日來日發,終年飲用不盡。從此,雁蕩山有了茶樹繁殖。

  雁蕩毛峰產地環境

  雁蕩山高、雨多、氣寒、霧濃。著名產茶區均在風景區之內,有龍湫背、鬥蟀***室***洞及雁湖崗等處,均位於海拔800米以上。龍湫背茶園即在我國著名的大龍湫瀑布的峰嶺側後。水從高約190餘米的連雲峰凌空而下,白練飛瀉,十分壯觀。清代袁牧有詩云:“龍湫山高勢絕天,一線瀑走飛羅綿,五丈以上尚是水,十丈以下全是煙,況是百丈至千丈,雲水煙霧難分焉。”而雁湖崗茶區海拔900~1046米,山頂原有北、中、東三個湖泊***今已乾涸,只留一口小池塘***,蘆葦叢生,秋雁南歸,常宿此蕩,徐霞客稱其為“鴻雁之家”,雁湖全年雲霧繚繞,所產之茶列為上品。雁蕩山產茶歷史悠久,約在千年以上。《溫州府志》記載:“溫州府五縣具有茶葉,樂清有雁蕩山龍湫背為上,白雲茶亦稱龍湫茗,味絕佳。宋代梅曉臣《遣碧霄峰茗詩》:‘到山春已曉,何更有新茶。峰頂應多雨,天寒始發芽,採時林狖靜,蒸處石泉佳。持作衣囊祕,分來五柳家。’”北宋大中祥符年間***1008—1016***以後,名傳四方,明代列為貢品。新中國成立後,大力發展新茶園,老茶區亦廣泛種植茶樹,產量不斷擴大。因茶園地處高山,氣溫低,茶芽萌發遲緩,採茶季節推遲,為雁蕩茶之特點。其中以龍湫背所產之茶質量最佳。茶樹終年處於雲霧廕庇之下,生長於深厚肥沃土壤之中,芽肥葉厚,色澤翠綠油潤。個別茶樹生長於懸崖縫隙間,人力採摘困難,古時有山僧馴猴攀援懸崖峭壁採集香茗。所集茶葉稱為“猴茶”。猴茶因終年吸取雨露滋潤及岸隙間有效礦物質成分,茶味極佳,並有較高營養價值。