好吃的香蕉戚風蛋糕該如何做
香蕉所含的豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋,使你的腿得到緩解。好吃的香蕉蛋糕應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享香蕉戚風蛋糕的圖解做法。
香蕉戚風蛋糕的製作食材
香蕉戚風蛋糕的做法步驟
1.稱量好所有原料。四個雞蛋，額外加一個蛋清
2.五個蛋白放入無水無油的容器中
3.蛋黃放入乾淨盆中
4.香蕉去皮
5.把香蕉用刮刀板切割碎，與蛋黃攪拌
6.放入鹽，奶和油攪拌
7.讓油和蛋液，奶充分攪拌。無明顯油星
8.篩入低筋麵粉
9.攪拌成蛋黃液
10.蛋白中滴入適量鮮檸檬汁
11.打製魚眼泡
12.分三次放入白糖打發
13.至乾性發泡
14.取三分之一的蛋白溶液放入到蛋黃液中翻拌均勻
15.把蛋黃液倒入剩餘的三分之二蛋白液中
16.翻拌均勻
17.倒入模具中，磕震出大氣泡
18.烤箱預熱，上火150度，***170度烤30分鐘後再調整至上火170度，***180度，20分鐘左右即可
19.放入最底層烘烤
20.出爐後倒扣在酒瓶上
香蕉的食療作用
1、減肥
香蕉中澱粉含量很高，很容易產生飽腹感，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。因此，香蕉可以作為減肥首選的優良食品。
2、解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的肌肉麻痺出現嗜睡乏力的症狀。醫學家認為，司機不可空腹吃香蕉。
3、美容淡斑
香蕉面膜做法：香蕉半隻，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15—20分鐘後洗去。可使面板清爽潤滑，並可去除臉上座瘡，淡化雀斑。
4、治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1—2只，冰糖燉服。每日1—2次，連服數日，效果佳。
5、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺。多吃使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
6、治療痔瘡和便血
每日吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤腸通便，減少痔瘡出血。
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