紅蘿蔔玉米排骨湯怎麼做

  紅蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”。你想自己動手做好吃的紅蘿蔔玉米排骨湯嗎?今天,小編為大家推薦紅蘿蔔玉米排骨湯的圖解做法。

  製作紅蘿蔔玉米排骨湯需要準備的材料

  • 主料
  • 排骨

    400g個
  •  
  • 輔料
  • 紅蘿蔔

    1個個
  • 玉米

    1個個
  • 少許個
  •  

  紅蘿蔔玉米排骨湯烹飪過程中的步驟圖

  1.準備食材

  2.玉米、紅蘿蔔去皮切小塊

  3.排骨飛水洗淨

  4.同時放入高壓鍋里加入小半鍋清水

  5.加蓋大火燒開上氣後轉中火壓十五分鐘

  6.開蓋加少許鹽調味即可

  紅蘿蔔的適用人群

  更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。

  紅蘿蔔的用法用量

  1、紅蘿蔔適用於炒、燒、拌等烹調方法,也可做配料。

  2、烹調紅蘿蔔時,不要加醋,以免紅蘿蔔素損失。另外不要過量食用。大量攝入紅蘿蔔素會令面板的色素產生變化,變成橙黃色。

  紅蘿蔔的功效與作用

  1.防癌、抗癌

  美國癌症研究機構報道,根據各國腫瘤流行病學的資料分析,蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。

  2.抗痛風

  紅蘿蔔富含鉀,為其他蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡,參於細胞內糖和蛋白質的代謝,這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。