阿膠糕的功效與禁忌_阿膠糕的功效和作用

  阿膠是一種傳統的補血用藥, 自古就是很好的補品,具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效,那麼你知道食用阿膠糕有哪些禁忌嗎?下面就由小編為大家介紹下阿膠糕的功效和作用及禁忌,希望可以幫到大家哦。

  阿膠糕的功效和作用

  1、美容養顏

  阿膠主要含膠原水解而成的明膠蛋白,水解後產生各種氨基酸,生成多種有益於人體的酶和維生素。因此,阿膠具有促進細胞再生,促進造血、新陳代謝機能和增強機體免疫功能,防治進行性肌營養障礙症的作用。

  2、延緩衰老

  阿膠由膠原蛋白組成,這正是人體軟骨組織的重要組成成分,阿膠還能促進鈣的吸收、貯存,補血、補液,因此可以有效保護併為人體軟骨組織提供足夠營養,延長其衰老速度,長期服用可延年益壽,美容養顏,延緩衰老,增強免疫力,提高人體抗病能力。

  3、強身健體

  阿膠不僅可以補血,還可以滋陰潤肺、強筋壯骨、提高免疫力,養顏美容,特別是那些經常感冒的人,經常吃點阿膠可以增加人體的抵抗力。

  4、抗貧血

  阿膠具有顯著的抗貧血作用,顯著縮短體外的凝血時間,還能治療失血性貧血。

  5、改善失眠

  阿膠能增加鋅的攝入量及有利於體內鋅的吸收利用。阿膠中含有較高的鋅,服用後可增加人體鋅的攝入量,故可糾正體內缺鋅、免疫功能低下,起到滋陰補腎的效果。

  6、改善亞健康

  亞健康的根本原因是人體自身免疫功能降低,對此傳統中藥三寶“人蔘、鹿茸、阿膠”均能產生“潤物細無聲”的效果,長期服用以改善體質。

  7、月經不調

  阿膠,性味甘平,治療月經不調,其著眼點在於通過補血益氣,調理氣血迴圈,改善體質狀況,使經水的週期執行趨於正常。

  阿膠糕的服用禁忌

  1、中醫角度來講脾胃虛弱,食慾不振,大便溏洩,苔黃厚膩者慎服.服用期間最好不要吃辛辣油膩食物.以免影響療效.

  2、在月經期感冒發燒生病期間都要暫停吃阿膠,吃阿膠後先不要吃大蒜等辛辣食物,否則會影響阿膠的功效

  3、感冒時期不宜吃阿膠糕

  阿膠糕的製作方法

  1、在乾淨的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉***考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異***,加入黃酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿膠全部烊化並起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。

  2、大約半小時後,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀態,此時,阿膠糕已經熬成。

  3、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。

  4、冷卻後***必須冷卻凝固***,切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。

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