南瓜能減肥嗎

  南瓜是非常普遍的食材,很多人愛吃,尤其女生,吃南瓜能讓面板保溼。有人說,吃南瓜還能減肥,這是真的嗎?一起來看看吧!

  南瓜減肥原理

  1、南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助於瘦身。

  2、南瓜的熱量比米飯還要低。

  3、南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,使大便通暢。

  4、南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力很強,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。

  5、生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。

  6、南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥有幫助。

  南瓜怎麼吃減肥

  一、薏米南瓜粥

  材料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,銀耳3朵、枸杞20顆、蜂蜜隨意***根據個人口味適量加入***

  做法:

  1、將南瓜去皮後切成小丁備用。將大米和薏米洗淨備用。將銀耳用冷水浸泡20分鐘,充分泡軟備用。將枸杞用清水衝淨備用。

  2、在鍋中倒人清水,用大火加熱,待水開後加入大米和薏米,轉成小火煮30分鐘。

  3、放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳,保持小火繼續煮15分鐘,最後放人枸杞再煮5分鐘即可。

  二、南瓜餅

  材料:南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

  做法:

  1、南瓜去皮切薄片,然後將南瓜片蒸或者炒熟。

  2、將弄熟的南瓜片倒入盆中,趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥,加入適量細砂糖拌勻。

  3、南瓜泥放涼後,按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,做成南瓜麵糰。

  4、把麵糰分成若干小塊,揉圓,輕輕拍扁,可以做成任何的形狀。

  5、加熱平底鍋,下少許橄欖油,轉中小火,將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。

  三、美容瘦身南瓜湯

  材料:南瓜500克,水1500ML。

  做法:

  1、南瓜洗淨切小塊。

  2、鍋中做2~3倍水。

  3、加入南瓜。

  4、大火燒開,轉中火,再煮10分鐘即可。

  四、南瓜飯

  南瓜飯做法簡單又好吃,比白米飯熱量低,它既能夠滿足你攝入食物的慾望,又能夠有效降低熱量,促進消化,保證身材。

  材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

  做法:

  1、將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用。

  2、將南瓜塊在放油的鍋中翻炒1分鐘。

  3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘,然後開啟蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15~20分鐘收幹水分後即可。

  南瓜減肥要注意什麼

  南瓜減肥餐可以代替主食,也可作為兩餐中的點心,食用後會有飽腹感,所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

  南瓜的食用方法很多樣,可煮粥、蒸食、熬製、煮飯等,它的減肥效果也很顯著,但即使是可以減肥,南瓜也不要吃太多。南瓜吃得太多,其中的β-胡蘿蔔素會是皮膚髮黃,即胡蘿蔔素黃皮症。所以每天不能超過一頓主食的量。