適合調理老人胃脹的粥有哪些

  老年人的消化系統都有一定的問題,出現胃脹噁心更是常態,飲食上怎麼調整呢?下面就讓小編來告訴你答案。

  適合調理老人胃脹的粥

  1、砂仁粥

  先用粳米100克煮粥,10分鐘後,再將砂仁5克研末放入粥中,粥煮成即可食用,一日兩次,有暖脾胃、通滯氣、散熱止嘔之效,適用於胃痛、脹滿、嘔吐症狀者。

  2、佛手粥

  佛手20克,煎湯去渣;粳米100克,加水適量,煮粥。粥成後加冰糖,併入佛手湯稍煮即可。每日食兩次。本方具有清香開胃、理氣止痛之效。適用於老年胃弱、消化不良、噯氣、胃痛者。

  3、羊肉粥

  新鮮精瘦羊肉250克,切小塊先煮爛,再和粳米同煮粥,每日吃兩次,本方能補中益氣,溫胃止痛。適用於老年氣血虧損、陽氣不足、惡寒怕冷、脘腹疼痛症狀者。

  4、豬肚粥

  將豬肚100克切成細絲,和100克粳米同煮粥。每日兩次,本方補脾和中,可治療脾虛氣弱、食慾不振。

  調理方法

  1、服用嗜酸菌

  消化不良型脹氣可用嗜酸菌來改善,因為缺乏這些良性菌是最常見的消化不良因素。開啟10粒膠囊服用,或使用一湯匙的粉末配方。對乳晶過敏者,可改用不含牛乳的製劑。嗜酸菌也是頗安全的灌腸劑,開始你可能感到輕微的不適,不過大約1小時後即可乎息。

  2、進行穴位按摩

  四縫,是消宿食、化積滯的專用穴。它不是單一的某個穴位,而是四個穴位的合稱,分別位於食指、中指、無名指、小指的第一、第二指關節相交處的橫紋中點。四縫原本被醫家用來治療小兒消化問題,後來證實,成人使用四縫治療消化不良效果也非常好。按摩時,採用坐或臥式,一般選用拇指或中指,以指腹按壓穴位,以自覺稍痛為度。每日進行2-3次,堅持一週即可緩解胃脹、胃痛、消化不良的症狀。

  另外,中脘穴也是治療胃腸疾病十分重要的穴位,它位於胸骨下端和肚臍連線的中央,大約在肚臍往上一掌處。指壓時仰臥,放鬆肌肉,一面緩緩吐氣一面用指頭用力下壓,6秒鐘時將手離開,重複10次,就能使胃感到舒適。

  3、喝杯紅茶助消化

  茶葉分三大類,分別是全發酵、半發酵和未發酵。茶葉發酵程度高就偏溫性,發酵低則偏涼性,而發酵程度高,茶葉裡面就會含有酶,能促進消化。因此,若飯後出現胃脹的情況,可選擇全發酵偏溫性的茶葉,如紅茶、普洱茶,或者半發酵的烏龍、鐵觀音等。而青茶,如生普、綠茶等,發酵程度低,則不太適宜。如果是長期抽菸喝酒的人群,本身就是溼熱的體質,喝綠茶消除胃脹也是可以的。吃飯過後半小時才可以喝茶。

  4、飯後彎腰助消化

  每天飯後彎三次腰,達到90度,幅度要夠,但動作不要快,緩慢漸進,每彎腰一次,保持14分鐘左右。此外,飯後半小時後,可以散步20~30分鐘。堅持半個月,胃脹就會有明顯緩解。需要提醒的是,患有胃食管反流病、反流性食管炎的人不宜使用這種方法。因為重力作用,食物會向食管反流,加重食管炎症狀。高血壓的老人也要謹慎嘗試。

  除了以上內容,下面小編繼續為您介紹老人胃脹怎麼辦。

  5、喝醋或者嚼米湯

  用老年人胃脹氣。一湯匙純的蘋果醋加一杯水,在正餐時啜飲,有助消化。也可以早晨起床時先喝一杯檸檬水,它也有治療及清血的作用。米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。用5份的水加一份的米***穀子或大麥***,煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過濾,冷卻後,一天喝數次。

  6、不吃不能搭配的食物

  食物搭配不良會帶來消化問題,例如蛋白質與澱粉就不是好搭檔,蔬菜與水果也是不佳的組合,牛奶不宜與三餐同時用,糖不要與蛋白質或澱粉合用。

  7、改變吃飯速度

  老年人不要進食過快,更不要邊吃邊講話,要細嚼慢嚥。改變狼吞虎嚥的習慣。進食太快,或邊走邊吃,容易帶吞進不少空氣,引起腹脹。

  8、注意冷暖

  俗話說“十個胃病九個寒”。這確是經驗之談。因此注意冷暖?十分重要。在春秋氣候變化無常時,有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虛洩瀉的,可在臍中貼暖臍膏藥,同時還應少吃生冷瓜果等。

  9、適量攝取高纖維食品

  雖然高纖維食品有利於健康,但有些高纖維的蔬菜和水果可能會增加排氣。如果你想在飲食中增加纖維用量以維持健康,應從少量開始,使腸子逐漸適應,這樣可以減少脹氣。

  10、避免引起脹氣的食物

  脹氣的主要原因是消化系統無法吸收某類碳水化合物,豆類容易引起脹氣,甘藍菜、綠花椰菜、洋蔥、白花椰菜、全麥麵粉、白蘿蔔、香蕉等也容易產生脹氣。

  11、服木炭片

  活性炭能有效地排除過多的氣體,在你感到不適時,立即服用5粒。但你若正服用其他藥物,則需注意,木炭粒除了吸收氣體,也會吸收藥物成分。同時,切勿每天使用,因為木炭的吸收力強,能吸收有用的營養索。

  12、克服不良情緒

  焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱,或刺激胃部製造過多胃酸,其結果是胃氣增多,腹脹加劇。

  13、注意鍛鍊身體

  每天堅持1小時左右的適量運動,不僅有助於克服不良情緒,而且可幫助消化系統維持正常功能。

  解決辦法

  1、服用嗜酸菌

  消化不良型脹氣可用嗜酸菌來改善,因為缺乏這些良性菌是最常見的消化不良因素。開啟10粒膠囊服用,或使用一湯匙的粉末配方。對乳晶過敏者,可改用不含牛乳的製劑。嗜酸菌也是頗安全的灌腸劑,開始你可能感到輕微的不適,不過大約1小時後即可乎息。

  2、進行穴位按摩

  四縫,是消宿食、化積滯的專用穴。它不是單一的某個穴位,而是四個穴位的合稱,分別位於食指、中指、無名指、小指的第一、第二指關節相交處的橫紋中點。四縫原本被醫家用來治療小兒消化問題,後來證實,成人使用四縫治療消化不良效果也非常好。按摩時,採用坐或臥式,一般選用拇指或中指,以指腹按壓穴位,以自覺稍痛為度。每日進行2—3次,堅持一週即可緩解胃脹、胃痛、消化不良的症狀。

  另外,中脘穴也是治療胃腸疾病十分重要的穴位,它位於胸骨下端和肚臍連線的中央,大約在肚臍往上一掌處。指壓時仰臥,放鬆肌肉,一面緩緩吐氣一面用指頭用力下壓,6秒鐘時將手離開,重複10次,就能使胃感到舒適。

  3、喝杯紅茶助消化

  茶葉分三大類,分別是全發酵、半發酵和未發酵。茶葉發酵程度高就偏溫性,發酵低則偏涼性,而發酵程度高,茶葉裡面就會含有酶,能促進消化。因此,若飯後出現胃脹的情況,可選擇全發酵偏溫性的茶葉,如紅茶、普洱茶,或者半發酵的烏龍、鐵觀音等。而青茶,如生普、綠茶等,發酵程度低,則不太適宜。如果是長期抽菸喝酒的人群,本身就是溼熱的體質,喝綠茶消除胃脹也是可以的。吃飯過後半小時才可以喝茶。

  4、飯後彎腰助消化

  每天飯後彎三次腰,達到90度,幅度要夠,但動作不要快,緩慢漸進,每彎腰一次,保持14分鐘左右。此外,飯後半小時後,可以散步20~30分鐘。堅持半個月,胃脹就會有明顯緩解。需要提醒的是,患有胃食管反流病、反流性食管炎的人不宜使用這種方法。因為重力作用,食物會向食管反流,加重食管炎症狀。高血壓的老人也要謹慎嘗試。

  5、喝醋或者嚼米湯

  用一湯匙純的蘋果醋加一杯水,在正餐時啜飲,有助消化。也可以早晨起床時先喝一杯檸檬水,它也有治療及清血的作用。米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。用5份的水加一份的米***穀子或大麥***,煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過濾,冷卻後,一天喝數次。

  6、不吃不能搭配的食物

  食物搭配不良會帶來消化問題,例如蛋白質與澱粉就不是好搭檔,蔬菜與水果也是不佳的組合,牛奶不宜與三餐同時用,糖不要與蛋白質或澱粉合用。

  7、改變吃飯速度

  老年人不要進食過快,更不要邊吃邊講話,要細嚼慢嚥。改變狼吞虎嚥的習慣。進食太快,或邊走邊吃,容易帶吞進不少空氣,引起腹脹。

  8、注意冷暖

  俗話說“十個胃病九個寒”。這確是經驗之談。因此注意冷暖?卜分重要。在春秋氣候變化無常時,有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虛洩瀉的,可在臍中貼暖臍膏藥,同時還應少吃生冷瓜果等。

  9、適量攝取高纖維食品

  雖然高纖維食品有利於健康,但有些高纖維的蔬菜和水果可能會增加排氣。如果你想在飲食中增加纖維用量以維持健康,應從少量開始,使腸子逐漸適應,這樣可以減少脹氣。

  10、避免引起脹氣的食物

  脹氣的主要原因是消化系統無法吸收某類碳水化合物,豆類容易引起脹氣,甘藍菜、綠花椰菜、洋蔥、白花椰菜、全麥麵粉、白蘿蔔、香蕉等也容易產生脹氣。

  11、服木炭片

  活性炭能有效地排除過多的氣體,在你感到不適時,立即服用5粒。但你若正服用其他藥物,則需注意,木炭粒除了吸收氣體,也會吸收藥物成分。同時,切勿每天使用,因為木炭的吸收力強,能吸收有用的營養索。

  12、克服不良情緒

  焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑鬱等不良情緒都可能使消化功能減弱,或刺激胃部製造過多胃酸,其結果是胃氣增多,腹脹加劇。

  13、注意鍛鍊身體

 

  每天堅持1小時左右的適量運動,不僅有助於克服不良情緒,而且可幫助消化系統維持正常功能。