多春魚的營養價值及功效

  多春魚是我們經常食用的鹹水魚,它的營養豐富,富含微量元素、礦物質、蛋白質,能維持面板的健康,那麼多春魚的營養有哪些呢?下面是小編精心為你準備的,希望對你有幫助!

  多春魚的介紹

  多春魚,是胡瓜魚目胡瓜魚科,原產是自日本的深海魚,因其魚肚中一年都有魚卵,因此得名多春魚,又名毛鱗魚、胡瓜魚。

  多春魚平時生活在海里,成魚春天到海邊河口處產卵,產卵日期在每年的3—5月。孵化場所通常在較大的河道支流和淺灘,這是也是捕撈的最好時機。多春魚魚卵大約2年後長成成魚,到晚秋季節為產卵而上河。胡瓜魚在太平洋、大西洋的北部沿岸許多地區均能捕獲,我國東北的黑龍江、圖們江下游一直到臺灣沿海都有出產。

  但是由於亂捕濫殺,目前數量大減,為了不讓這種魚種滅絕,國家開始保護了。目前市面上的胡瓜魚大多是在加拿大和挪威捕獲的。另外,它還有一種淡水魚分支——池沼公魚,也就是我們常說的黃魚。味道也很是鮮美哦。

  多春魚的評價

  多春魚是我們經常食用的鹹水魚,它的營養豐富,富含微量元素、礦物質、蛋白質,能維持面板的健康,起到養顏護膚的作用。多春魚還有有清肝去火,明目的功效,著是很適合小孩子食用。要是大家也想嚐嚐這道美味的魚肉,就不要錯過它哦。

  多春魚的烹飪技巧

  多春魚是可以全部食用的,它的魅力在於鈣質豐富。那些即將產卵的母魚味道鮮美,在烹飪的時候,要選擇肥肥胖胖、體型大、體色豔麗的胡瓜魚,很是適合正在長身體的少兒、骨質疏鬆症患者、老人食用。

  一般的吃法是燒烤。但是在燒烤過程中要小心魚子會爆出來。燒烤之前灑上酒味道更好。新鮮的胡瓜魚還可做生魚片。這樣的美味,你要錯過嗎?

  多春魚的儲存

  多春魚的儲存方法

  將買回來的多春魚洗淨後,放入冰箱內冷藏可儲存1~2天。但是需放置更長時間,放入冷凍層就可以啦。

  多春魚的選購

  怎樣來選購多春魚呢?

  在選購多春魚的時候,大家應挑選魚體細長,魚身富有彈性,魚鱗有光澤、無損傷的多春魚。這樣的多春魚才是好的。

  多春魚的營養價值

  多春魚的營養價值很是高哦,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質,可以美白潤膚哦。

  多春魚的功效

  多春魚是很有功效的海鮮魚哦,下面小編來說說它的有利功效吧

  一:潤腸

  多春魚肉質嫩滑,食用對人的腸道有滋潤作用。

  二:亮發

  多春魚內含多種營養元素,多吃可以使人髮質變好。

  三:益肝、健脾

  食用多春魚對人的肝臟、脾臟也具有一定的保護作用。

  四:健腦

  大部分魚類都有很好的健腦功效,多吃多春魚同樣可以補充大腦營養,能使人變得更加聰明,兒童適合多吃。

  五:養顏護膚

  多春魚的魚籽含有面板所需的礦物質鹽、微量元素、蛋白質等等,有增強面板張力、消除皺紋的功效。

  怎麼樣,功效很是不錯的吧。

  多春魚的熱量表

  脂肪總量:0.55克

  鈉鹽:25.13毫克

  碳水化合物總量:3.3克

  蛋白質:18.3克