石榴與番石榴有什麼區別對比

  很多人都搞不清楚石榴和番石榴,以為他們是同一種食物。那麼石榴與番石榴有什麼區別?下面是有石榴與番石榴的區別分類,歡迎參閱。

  石榴與番石榴的區別分類

  石榴與番石榴是兩種香甜可口的水果,不過很多人都會把二者給混淆起來。其實,這是兩種不一樣的水果,其所含的營養價值、功效作用也各不相同。石榴與番石榴的區別如下:

  1、石榴與番石榴性狀區別

  ***1***石榴

  形狀如瘤,皮內有水晶樣的小籽,秋季果實成熟時採收食用,其口味大致有酸、甜兩種。原產中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟後,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值,所以老人應該常吃石榴。

  ***2***番石榴

  呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟時為綠色,成熟時顏色各異,色澤豔麗,風味奇特。番石榴也稱原產於熱帶美洲,我國的溫帶及亞熱帶地區在200年前即有種植。番石榴常年開花結果,對水分的要求很嚴格,為保證果品的優質,果園應全年保持溼潤狀態。土地積水時,葉片變黃,生長緩慢,嚴重時發生爛根。水分不足時,葉色轉黃變紅,葉形變小,無法正常開花,且果實變小、肉薄、肉質粗硬。

  2、石榴與番石榴營養價值區別

  ***1***石榴

  石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主,也可製成上等飲料。

  ***2***番石榴

  果實中含有蛋白質、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵等營養元素,其維生素C含量比柑橘多3倍,是人體攝取維生素C的良好來源。常吃可以補充人體所缺乏的營養成分,可以強身健體提高身體素質。比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。番石榴還廣泛應用於食品加工業,主要目的就是為了增加食品維生素C的含量,使食品的營養得以強化和提高。

  3、石榴與番石榴功效作用區別

  ***1***石榴

  石榴含有石榴酸等多種有機酸,能幫助消化吸收,增進食慾;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用,對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用,對體內寄生蟲有麻痺作用;石榴所含有維生素C和胡蘿蔔素都是抗氧化劑,可防止細胞癌變,能預防動脈粥樣硬化;石榴葉子可製作石榴茶,能潤燥解渴,如用以洗眼,還可明目、消除眼疾。

  ***2***番石榴

  具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。實驗表明,糖尿病患者經常食用番石榴,對於病症的減輕有輔助治療作用。比如輕度患者,每日三餐後各服1~3杯番石榴汁,即有療效。若取番石榴乾果50克,苦瓜一個,水煎服,每日1~2次,對改善糖尿病症狀也有較好的效果。但是,因番石榴甘溫而澀並且含有鞣質,食之可以止瀉多食容易導致便祕,所以,患有便祕或者內有火氣者不宜食用。此外,番石榴的樹皮、根、葉也可入藥,用來治療某些病症。


1.番石榴怎麼挑選

2.如何挑選番石榴

3.如何挑選石榴好

4.番石榴的種類與營養價值