孕婦補鈣最佳食物

  懷孕後,胎寶寶需要的鈣量是非常大的,因此,準媽媽身體需要的鈣遠遠多於其他人。在常見的食物中,很多準媽媽認為蝦、豆腐、雞蛋是最好的補鈣食材,實際上,小編接下來為您推薦的食物,才是補鈣的最佳選擇哦!

  飲品最佳:牛奶

  TIPS:牛奶是孕媽咪不可缺少的營養食物,也是鈣的好來源,喝250克***一袋***牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

  推薦食譜:奶香紅豆

  準備食材:紅小豆400克、牛奶適量、水 800克、冰糖50克、煉乳少許。

  做法:

  1、紅小豆淘洗淨,提前一晚上用清水浸泡好。

  2、搪瓷鍋內放清水,水:紅豆=2:1,大火煮開後改小火煮40分鐘,倒入冰糖煮20分鐘,然後開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化,以免糊鍋。

  3、關火待涼後過篩,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

  4、將紅豆沙與牛奶按2:1的比例一起入鍋中加熱調勻。

  5、按個人口味用煉乳調甜味即可。

  蔬菜最佳油菜

  TIPS:媽咪別認為果蔬不能補鈣,實際上,不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K,幫助媽咪提高補鈣效率。

  特別提醒:蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

  推薦食譜:金蒜小油菜

  準備材料:油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量。

  做法:

  1、大蒜香菇切末。

  2、蒸魚豉油加水,加一點糖和雞精調成一小碗汁。

  3、小鍋放水,放點油和雞精,燒滾後把小油菜燙熟。

  4、小油菜瀝水,頭朝外碼盤備用。

  5、另起一小平底鍋加油,燒熱後放大蒜末。

  6、放香菇炸成金黃色的酥,馬上關火。

  7、趁熱淋上調好的豉油汁,澆在中間的葉子上就可以了。

  豆類最佳:芸豆

  TIPS:每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,媽咪不妨將菜餚中的黃豆換成芸豆,補鈣效果更佳哦!

  推薦食譜:黑糯米紅棗芸豆粥

  準備食材:黑糯米1大把,芸豆半把,薏仁小半把,乾紅棗數顆,冰糖適量。

  做法:

  1、各種原料淘洗乾淨。

  2、黑糯米、芸豆、薏仁、乾紅棗放到陶缽裡用清水浸泡15分鐘,往陶缽裡注入適量的水***粥水是原料的3-4倍***。

  3、閉上蓋置於灶上,中大火燒開陶缽裡的水後,蓋子揭開留條小縫,以免湯汁外溢,轉小火慢煮。

  4、中途不時用木勺攪動粥水。

  5、直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度,放冰糖融化後即可食用。

  穀類最佳:燕麥

  TIPS:各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防孕媽鈣缺乏有益。不過,如果媽咪將燕麥和牛奶一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳哦!

  推薦食譜:蘋果燕麥糊

  準備食材:蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。

  做法:

  1、將蘋果洗乾淨,切成塊。

  2、將蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。

  3、打成糊。

  4、再放進微波爐里加熱一下,中火1-2分鐘即可。

  調味品最佳:芝麻醬

  TIPS:芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬,其中所含的鈣可達200毫克左右。媽咪們在平日烹調時,不妨往其中加一些芝麻醬,調味的同時可以有效補鈣。

  推薦食譜:芝麻醬菠菜

  準備食材:菠菜1捆,芝麻醬30克,熟白芝麻少許,熟花生10顆,花生醬10克,生抽10ml,鹽1克,糖5克,冰塊、清水各適量。

  做法:

  1、菠菜去根去黃葉,洗淨備用。

  2、涼白開或者純淨水倒入盆中,加入冰塊備用。

  3、鍋中水燒開,放入菠菜焯燙30秒,焯燙後立刻取出,放入帶有冰塊的盆中。

  4、降溫後的菠菜取出,攥幹水分,切成段放入容器內。

  5、芝麻醬、花生醬、生抽混合,先加入少量的白開水,順著一個方向攪拌,待每次加的水完全吸收後,再加入下一次。

  6、調好的醬汁加糖、鹽調味後,淋在菠菜上。

  7、撒上熟白芝麻,熟花生米切碎,碼在冷盤上即可。

  堅果最佳:榛仁

  TIPS:榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。需要注意的是,堅果類能量普遍偏高,媽咪切記不要過量食用。

  推薦食譜:香蕉榛果奶昔

  準備食材:香蕉1根,榛果一小把,牛奶一杯。

  做法:

  1、香蕉切成塊備用。

  2、將牛奶和香蕉放入攪拌機中。

  3、攪打成汁。

  4、將榛果切成碎末。

  4、將榛果粒撒在香蕉奶昔中,攪拌均勻即可。