大豆提取物的功用

  大豆提取物是植物性化合物的其中一種形式。其分子量及結構都與人體女性荷爾蒙相似,所以也稱為植物性雌激素。大豆提取物有什麼功用呢?下面跟著小編一起來看看。

  

  1 預防癌症、抑制腫瘤,降低患癌症的風險

  2 植物雌激素可協助治療

  3 降低膽固醇並且減少患心臟疾病的危險,防治心腦血管疾病

  4 減輕婦女更年期綜合症的症狀、防止骨質疏鬆症

  5 防止人體受自由基的損害提高免疫力

  6 養護胃脾、保護神經系統

  7 降低人體內膽固醇、防治心臟血管疾病

  8有抗血小板聚集、抗氧化、抑制花生四烯酸及其代謝物的生成和腫瘤的化學預防等作用

  9大豆植物提取物有明顯的鎮痛作用,效果與阿司匹林接近。阿司匹林的抗炎、鎮痛機制是抑制PG的產生與釋放,抑制多種炎症介質的生物活性,從而緩解炎症、提高痛閾。大豆植物提取物的抗炎、鎮痛作用是否是通過抑制PG的產生與釋放,抑制多種炎症介質的產生與釋放尚有待進一步研究。

  大豆異黃酮與藥物雌激素

  1.大豆異黃酮的結構和功能與體內自身分泌的雌激素相似,沒有藥物雌激素的副作用。

  2.大豆異黃酮發揮作用緩慢而持久,可長期服用;而藥物雌激素起效快,但副作用大,應在醫生指導下服 用,故不宜長久服用。

  3.大豆異黃酮具有雙向調節作用;當體內雌激素分泌不足時,可起到補充雌激素的作用;當體內雌激素分泌過剩時,能抑制雌激素的過量分泌,可以減少女性因雌激素水平過高而患乳腺癌的危險性。

  大豆提取物提取工藝

  大豆胚芽或豆粕經粉碎,裝罐,80%乙醇-水為溶劑,加熱迴流提取三次,每次2小時,合併三次提取液,回收乙醇至無醇,繼續蒸發水至比重d=1.20的浸膏,浸膏放涼,以水飽和正丁醇萃取三次,合併正丁醇項,回收正丁醇至無醇,浸膏經乾燥,粉碎,過篩即得大豆提取物粉末。