食物健康減肥方法

  利用食物減肥,讓過程不再難熬。下面是小編為您帶來的,希望對大家有所幫助。

  :胡蘿蔔減肥汁

  材料:紅蘿蔔--中等大小***約200公克***

  做法:

  1、紅蘿蔔的皮含有豐富的營養,用刷子及水將表皮充分洗淨,橫切成圓塊狀。

  2、如果覺得單飲紅蘿蔔汁不易***,可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁,或用檸檬汁、蜂蜜來調味。

  3、將紅蘿蔔切成適當大小,放入果菜榨汁機或攪拌機中,用攪拌機出來的紅蘿蔔汁,呈黏稠狀紅蘿蔔泥,完整保留了紅蘿蔔的營養,最好把它喝得一滴不剩。

  如果用果菜榨汁機,則榨出紅蘿蔔汁之後,會有殘渣留在榨汁機內,這些殘渣含有豐富食物纖維,應該抓出一小把,泡人紅蘿蔔汁中一起喝下去,才不會浪費。

  4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機,也可以準備擦菜板,把紅蘿蔔放在上面用力刷,就可以出細條狀的紅蘿蔔絲。生吃這些紅蘿蔔絲當然也OK,若是用紗布包住,擠出汁液來喝也無妨。

  :豆類

  1.紅豆

  紅豆包含大量營養素,包括蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫熱、解毒通便消腫的功效。

  紅豆陳皮水

  材料:紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。

  製法:先把紅豆及陳皮浸泡半小時,然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘,加入陳皮焗10分鐘後,再加少許幼鹽便可。

  功效:紅豆具有利水去腫的功效,陳皮可幫助消化、宣通五臟,與紅豆結合能減肥消腫,建議每日餐後飲用,2星期便見效果。

  2.綠豆

  綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴氨酸,可補充新陳代謝中消耗的營養,亦有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。

  海帶綠豆沙

  材料:綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。

  製法:海帶用水浸半小時,隔水後切成小塊。綠豆及果皮洗淨後與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸,加入冰糖便可進食。

  功效:綠豆能清熱去火利尿,而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2,可促進腸胃機能,加強面板彈性。

  :涼拌菜

  鮮拌三皮:西瓜皮200克,黃瓜皮200克,冬瓜皮200克。將西瓜皮颳去蠟質外皮,冬瓜皮颳去絨毛外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內焯一下,待冷卻後切成條狀,放入少許鹽、味精,裝盤食用。可經常食用,具有清熱利溼減肥之效。

  赤小豆粥:赤小豆30克,粳米50克。將赤小豆、粳米洗淨、入鍋,加清水煮至米爛成粥。每日2次,作早晚餐食用,久服可利水溼、健脾、減重。

  燕麥片粥:燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內,加清水待水開時,攪拌煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次,早餐服用。具有降脂、減肥作用,適用於肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。