冬季藥膳湯食譜

  有哪些呢?下面小編為你整理了關於,希望你喜歡!

  1:大棗茯苓糯米粥

  原料:糯米、紅棗、茯苓、枸杞。

  做法:

  1、糯米、紅棗分別淘洗乾淨,浸泡1-2小時;

  2、鍋中放入足夠的清水,大火燒開後下糯米、紅棗、茯苓,煮開後轉小火慢熬40分鐘;

  3、下枸杞繼續著5-10分鐘,喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。

  2:茯苓粥

  茯苓粥是宋代文學家蘇軾的弟弟蘇轍發現的。蘇轍少時多病,夏則脾不勝食,秋則肺不勝寒,久服藥不愈。一次,他在和朋友交談中得知,練氣功、食茯苓可治此病。於是他按照朋友所說的做了一年,果然痊癒了。

  此後,他認真研究《神農本草經》等醫學著作,並製作了“茯苓粥”。後把此方告訴其父蘇洵、其兄蘇軾,全家服用。

  具體方法:取茯苓15克,同粳米50克煮粥,每天1劑,清晨空腹服。

  功效:

  茯苓性甘、淡、平,歸心、脾、腎經,可利水滲溼,健脾安神,具有較強的利尿作用,能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質的排出。此外,還有鎮靜和降低血糖的作用。可以緩解因肥胖、平日飲食不節導致的痛風,或者區域性肌肉、關節輕微的疼痛。另外還兼有美容作用。

  是個既簡單又有藥用價值的膳食