白蘿蔔的養生功效

　　白蘿蔔是生活中常見的蔬菜，不管是生吃還是熟吃，都有很好的營養價值。不僅食療功效明顯，還能夠起到養病保健的作用。下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　中醫養生話蘿蔔

　　明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿蔔能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”蘿蔔主要有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔的營養都不俗，各有各的功能。從中醫上講，白蘿蔔可以補氣和順氣;紅蘿蔔可以補心、活血養血，心腦血管患者可以多吃;青蘿蔔可以清熱舒肝，吃水蘿蔔利尿功能特別好。

　　健身防病

　　白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

　　清腸排毒

　　除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。

　　防癌抗癌

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　嫩膚抗衰

　　蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。

　　此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。

　　白蘿蔔的保健功效

　　1、能幫助消化

　　蘿蔔中含有一種物質叫芥子油，這種物質能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。常消化不良、便祕者，吃蘿蔔有不錯的消食通便功效。