黃豆吃多了會怎樣

  黃豆是大豆中最常用的,平時喝的豆漿,吃的豆腐,都是豆製品,黃豆中的營養元素對我們的營養補充有很大幫助,但物極必反,黃豆吃多也不好,?下面小編帶你一一瞭解!

  

  一、脹氣

  黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體,造成腹脹,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人應儘量少吃。

  二、可能引起缺碘

  黃豆吃多了會流失掉體內較多的碘。

  三、加重腎臟負擔

  過量食用黃豆會使你的蛋白質過多,增大腎臟的負擔。尤其老年人吃黃豆要適量,不可貪多。因為老年人各臟器功能減弱,過多的攝入黃豆製品,不完全蛋白質會分解的非蛋白氮要通過腎臟排出體外,加重腎臟負擔。

  另外,黃豆含有大量的嘌呤鹼,嘌呤鹼會加重肝、腎的代謝負擔,因此,當肝、腎器官有嚴重疾患時,注意要少吃或不吃黃豆。

  四、降低精子質量

  黃豆含有雌激素特質,過量攝入會提高機體雌激素水平,因而可能影響到男性性徵。男人不要多吃黃豆製品,男性食用的黃豆越多,精子的質量也會相應降低,特別是那些在生育方面已經有問題的男性,最好不要吃太多的黃豆。

  黃豆和什麼食物相剋

  1、黃豆不能和酸奶一起吃

  酸奶中含有豐富的鈣質,而黃豆所含的化學成分會影響人體對鈣的消化吸收。

  2、黃豆與豬血不可同食

  黃豆與豬血同食會導致消化不良。

  3、黃豆和蝦皮相剋

  蝦皮中含有豐富的鈣質,如果和黃豆一起吃的話,黃豆中所含的化學分子會影響人體對鈣的消化吸收。

  4、黃豆和蜂蜜也不宜同食

  黃豆和蜂蜜同食會形成沉澱,多食會輕微中毒。

  黃豆不能和以上食物同吃,那什麼跟黃豆最配呢?

  黃豆適宜搭配

  1、黃豆+香菜

  香菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,具有發汗、祛風解毒的功效;黃豆則含有豐富的植物蛋白質,具有健脾、寬中的功效。二者搭配煮湯,具有健脾寬中、祛風解毒的功效。常食可以增強免疫力,防病抗病,強身壯體。民間用以治療風寒感冒、流行性感冒、發熱頭痛等症。

  2、黃豆+木耳+紅棗

  三者配伍具有益氣、養血、增智之功效。黑木耳營養價值很高,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵以及維生素,是一種滋補佳品,再和紅棗、黃豆一同煮粥,使補益作用更加全面,老年人常吃很有好處。

  3、黃豆芽+榨菜

  榨菜可幫助消化,增進食慾。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、防止血管硬化及降低膽固醇等功效,常吃可潔白面板及增強免疫功能,還可抗癌。