芒果有什麼營養功效與作用

  芒果在我們的生活中是非常常見的一種水果,芒果的營養價值比較的豐富,而且吃法也有很多,口感十分的細膩嫩滑,因此受到很多人的喜愛。但是你知道芒果有什麼功效與作用嗎?下面由小編為大家介紹芒果的功效與作用,希望能幫到你。

  芒果的功效與作用

  芒果果肉細膩,風味獨特,是著名的熱帶水果,素有“熱帶果王”之美譽,在我國南方廣有種植。

  芒果營養豐富,含有人體必需的糖、蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

  最為矚目的是維生素A原含量居水果之首,對於維護視神經功能很有益處,並能潤澤肌膚。芒果的維生素含量高於一般水果,能降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心腦血管疾病。

  芒果中含有豐富的維生素a,也就是說,一些辦公室白領,電腦一族或者是學生可以經常吃芒果,因為它能夠調節人體的眼部機構,能讓眼睛的視力變得越來越好,而且可以緩解眼睛疲勞,在無形當中對於眼睛就是一種保護。

  芒果中含有豐富的纖維,這種纖維是粗纖維,就像是粗糧對人體的意義,經常吃芒果可以豐富人的自身營養,而且能夠滿足自己的味覺需要。

  芒果看上去色彩非常鮮豔,其實也是營養豐富的食物,吃芒果的話能夠起到解渴的作用。

  當芒果進入到人體之後它會吸附人體內更多的毒素,增強排尿和排便的機率,讓毒素儘快排出體外,同時還具有軟化血管的作用,對於一些女性朋友來講,吃芒果可以讓自己的面板變得更好,這也就是為什麼芒果特別受到女性朋友的歡迎。

  但是要提醒大家的是,如果想要從芒果當中獲得更高的營養價值一定要生吃芒果,不要對芒果進行任何的加工方式,芒果汁的營養價值沒有生芒果高。

  芒果中含有芒果甙,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、強化大腦功能,且有祛痰止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

  芒果所含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌作用。芒果汁還能增加胃腸蠕動,對防治結腸癌大有裨益。

  芒果不僅是保健佳果,也是療疾良藥。

  中醫認為,芒果味甘、微酸,性平。有健胃止嘔、生津止渴、通經利尿、止暈等功效,適用於煩熱口渴、津液不足、氣逆嘔吐、小便不利,頭目眩暈等症。

  1、芒果具有止暈止吐的功效

  芒果能夠對噁心嘔吐、梅尼埃綜合徵、眩暈症等有一定的療效。

  2、芒果具有健腦的功效

  芒果中含有芒果苷,可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。

  3、芒果具有防治高血壓、動脈硬化的功效

  芒果中含有維生素C、礦物質等,可起到防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

  4、芒果具有防治便祕的功效

  芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。

  5、芒果具有殺菌的功效

  芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

  6、芒果具有美化肌膚的功效

  由於芒果中含有大量的維生素,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

  7、芒果具有抗癌的功效

  根據現代食療觀點來看,芒果中含有大量的維生素A,具有防癌、抗癌的作用。

  8、芒果還具有祛疾止咳的功效

  芒果對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。

  芒果的種類

  1、重約100克的青芒果,即雞蛋芒;

  2、扁圓形的黃芒果,即臺農芒;

  3、重約500克的長芒果被稱為象牙芒;

  4、頭部渾圓,尾部稍有些尖的為紅金龍;

  5、還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒; 其中臺農芒和腰芒的質量更好,纖維較多,更細更滑,口感微酸。

  芒果果實呈腎臟形,主要品種有土芒果與外來的芒果,未成熟的土芒果果皮呈綠色,外來品種呈暗紫色;土芒果成熟時果皮顏色不變,外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來種不帶纖維。

  芒果栽培品種經過栽培環境及消費喜好之變遷,可分為土芒果、南洋種、改良種、新興品系等四大類,土芒果僅餘柴檨,南洋種尚有懷特***俗稱象牙***及黑香等,因隔年結果嚴重,鮮有經濟栽植,改良種有愛文、海頓、凱特、聖心…等等,其中以愛文最受歡迎,凱特次之,另有國人自己選育的金煌、玉文六號、金興、玉林、慢愛文、金文、紅凱特、金蜜、杉林一號、紅龍、文心、黑香、聖心、懷特等。

  芒果的挑選方法

  無論購買哪種芒果,都要遵從相同原則,就是選皮質細膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透。

  不要挑有點發綠的,那是沒有完全成熟的表現;對於果皮有少許皺褶的芒果,不要覺得不新鮮而不挑選,恰恰相反,這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間,但其多餘水分得到蒸發,糖分留在果肉中,所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。