地骨皮的藥用價值和食用方法
地骨皮分佈於我國東北、河北、山西、陝西等地區，具有涼血除蒸、清肺降火等功效。以下是小編收集整理的關於地骨皮的藥用價值及食用方法，希望對你有幫助。
地骨皮的藥用價值
1、治熱勞：地骨皮100克，柴胡***去苗***50克。上二味搗羅為散，每服10克，用麥門冬***去心***煎湯調下。***《聖濟總錄》地骨皮散***
2、治虛勞口中苦渴，骨節煩熱或寒：枸杞根白皮***切***五升，麥門冬二升，小麥二升。上三味，以水二斗，煮麥熟，藥成去滓，每服一升，日再。***《千金方》枸杞湯***
3、治小兒肺盛，氣急喘嗽：地骨皮、桑白皮***炒***各50克，甘草***炙***5克。上銼散，入粳米一撮，水二小盞，煎七分，食前服。***《小兒藥證直訣》瀉白散***
4、治吐、下血：枸杞根皮、子，為散，煎服。***《普濟方》***
5、治消渴脣乾口燥：枸杞根五升***銼皮***，石膏一升，小麥三升。上三味切，以水煮，麥熟湯成，去滓，適寒溫飲之。***《醫心方》枸杞湯***
6、治風蟲牙痛：枸杞根白皮煎醋漱之。用水煎飲亦可。***《肘後方》***
7、治耳聾，有膿水不止：地骨皮25克，五倍子0.5克。上二味搗為細末，每用少許，摻入耳中。***《聖濟總錄》地骨皮散***
8、治腸風痔漏，下血不止：地骨皮、鳳眼根皮各等分***同炒，微黃色***。搗為細末，每服15克，空心溫酒調服。忌油膩。***《經驗方》地骨皮散***
9、治痔疾：枸杞根、地龍***搗***。枸杞根旋取新者，颳去浮赤皮，只取第二重薄白皮，暴幹搗羅為末，每秤一兩，別入地龍末5克，和勻，先以熱虀汁洗煠患處，用藥幹摻，日可三次用。***《聖濟總錄》枸杞散***
10、治骨蒸肌熱，解一切虛煩躁，生津液：地骨皮***洗，去心***、防風***去釵股***各50克，甘草***炙***0.5克。細末，每服10克，水一盞，生薑三片，竹葉七片，煎服。***《本事方》地仙散***
地骨皮的食用方法
1、地骨皮粥
材料：地骨皮30克、桑白皮15克、麥冬10克、麵粉適量。
做法：取地骨皮、桑白皮、麥冬放入砂鍋浸泡20分鐘，煎20分鐘去渣取汁，麵粉調成糊共煮為稀粥。隨意飲用或佐食。
功效：清肺涼血、生津止渴。適用於糖尿病、多飲、身體消瘦者。
2、枸杞地骨皮蜜酒
材料：枸杞子150克，地骨皮30克，蜂蜜150克，白酒1500毫升。
做法：將枸杞子、地骨皮和蜂蜜同放入60度左右白酒中，密封浸泡，每5日攪拌搖動一次，30天后，濾去藥渣，取酒服用。每日2次，每次20——30毫升。
功效：滋補肝腎，清熱明目。適用於陰虛內熱，便祕，以及中老年人視力模糊，腰膝痠軟等。
3、柴胡地骨皮湯
材料：柴胡***去苗***、地骨皮各30克。
做法：上二味，粗搗篩。每服9克，水150毫升，煎至90毫升，去滓，取少許含咽之。
功效：口糜生瘡。
地骨皮的功效作用
1、對心血管系統的作用
用地骨皮的浸劑、酊劑及煎劑給麻醉犬、貓、兔靜脈注射均有明顯的降壓作用，並伴有心率減慢和呼吸加快;給不麻醉大鼠灌胃亦有明顯降壓作用。地骨皮注射劑給麻醉犬靜脈注射0.375g/kg能使其血壓下降至零而死亡，小劑量重複注射未見快速耐受現象。地骨皮甲醇提取物給大鼠靜脈注射0.5g***生藥***/kg 亦有明顯降壓活性。地骨皮降壓期間，心電圖可見心率減慢，P-R間期延長、T波減低，中毒劑量可使豚鼠心臟產生房室傳導的部分性乃至完全性阻滯。地骨皮的降壓作用除有中樞參與外，還可能與其阻斷交感神經末梢及直接舒張血管的作用有關。此外，枸杞素A 和枸杞素B 有抗腎上腺皮質激素和腎素的作用，亦為其降壓作用機制之一。
2、 降血糖和降血脂作用
給家兔灌服地骨皮煎劑，先使血糖短時間升高，然後持久降低，4～8小時後尚未恢復。對於注射腎上腺素引起的高血糖並無明顯對抗作用，但可縮短高血糖維持時間。家兔皮下注射地骨皮浸膏，亦可使血糖降低。地骨皮水煎劑對四氧嘧啶糖尿病小鼠胰島B 細胞的形態結構損害有一定的減輕作用。地骨皮浸膏灌胃，能使實驗性家兔血清總膽固醇含量下降，但對甘油三酯含量影響不大，對肝臟脂肪含量亦無明顯影響。甜菜鹼則有抗脂肪肝作用。
3、抗病原微生物作用
地骨皮煎劑對傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌與弗氏痢疾桿菌有較強的抑制作用，但對金黃色葡萄球菌無作用;對流感亞洲甲型京科68-1病毒株有抑制其細胞病變作用;對結核桿菌為低效抑菌藥物。
4、解熱作用
地骨皮水提取物、乙醇提取物及乙醚殘渣水提取物灌服或注射對人工發熱家兔有顯著退熱作用。其乙醚提取物及乙醇提取後殘渣之水提取物並無作用。其解熱作用比氨基比林弱，約與其他解熱藥相等。
5、其他作用
地骨皮水煎劑對正常小鼠脾細胞產生白細胞介素-2有抑制作用;對環磷醯胺所致小鼠脾細胞白細胞介素-2產生降低有顯著提高增強作用;對硫唑嘌呤所致白細胞介素-2產生超常有抑制作用。