南瓜子的食用方法

  南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。那麼它要怎麼吃呢?下面跟著小編一起來看看。

  

  糠蜜南瓜子

  材料:新鮮南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克

  製法:取新鮮南瓜子,剝取南瓜子仁100克左右,放入研缽內,加入冷開水少許,研爛如糊狀,加入冰糖或蜂蜜,一同拌勻即可。

  用法:空腹服,每日分2次頓服。

  功效:殺蟲。適用於小蛔蟲病;也可用於小兒絛蟲病。

  椒鹽瓜子

  配方:南瓜子100千克、花椒粉5千克、食鹽15千克、開水50千克。

  製法:

  1、把鹽、花椒粉放在缸中,衝進開水,再倒入南瓜子拌勻,靜置5小時左右,中間翻轉2次,取出後攤鋪竹蓆上晾乾。

  2、然後倒進鍋中旺火將沙炒至火熱,再將南瓜子倒進翻炒。直至聽到噼啪響聲時,再加緊炒5分鐘左右,即離火、篩去沙子,攤開冷卻後即成為成品。

  檳榔南瓜子

  材料:南瓜子半斤、檳榔二至四兩、硫酸鎂50克

  製法:南瓜子炒熟,備用。

  用法:早晨五點空腹吃南瓜子,七點熬檳榔水喝,十點服硫酸鎂30-50克。當絛蟲排出時,嚴禁用手牽拉,以免將蟲拉斷,如果絛蟲不能一次排出時,可用36.5-37度溫水坐浴,使蟲慢慢排出體外。

  功效:主治絛蟲病。

  玉米南瓜仁

  材料:玉米100克、南瓜子50克、枸杞少許、植物油、鹽適量

  製法:

  1、將玉米入鍋中煮熟,掰下玉米粒;枸杞子泡發洗淨;

  2、鍋上火,加油燒熱,再加入南瓜子和枸杞,入味即可出鍋。

  營養:玉米中富含氮基酸、粗纖維以及植物蛋白,而且其中含有的維素A及葉黃素對寶寶的智力、視力均有好處。

  南瓜子的臨床應用

  治療蛔蟲病

  南瓜子煎服或炒熟吃。兒童一般每次用1~2兩,於早晨空腹時服。觀察5~13歲糞檢陽性患兒56例,服藥後1~2天共51例排出蛔蟲;第5~10天48例複查大便,有33例轉為陰性。

  治療產後缺乳

  每次用生南瓜子5~6錢,去殼取仁,用紗布包裹搗成泥狀,加開水適量和服***亦可加入少許豆油或食糖攪拌***,早晚空腹各服1次。一般連服3~5天即可見效。如將瓜子仁炒熱吃或煮粥吃則無效。

  治療血吸蟲病

  臨床試用南瓜子仁治療血吸蟲病,具有一定療效。治後大便複查,部分患者轉為陰性。尤其對急性病例具有良好的退熱作用,據73例觀察,服藥1~5天體溫即開始下降者佔89%,在6~14天開始退熱的佔11%,體溫降至正常時間為服藥後6~34天;療程結束後部分病例的肝脾腫大、血象、肝功能、心電圖等變化均有不同程度的改善。而慢性病例的病情則無明顯改變。常用製劑:一去油粉劑:每日全量240~300克,10歲以下兒童服半量,10~16歲服160~200克。二水浸膏:每毫升相當於生南瓜子仁4克。急性病例每日用180毫升,慢性病例每掃服60毫升。兒童劑量按去油粉劑推算。均以30天為一療程。副作用:服藥初期可能有腹瀉、噁心、食慾減退等反應,均較輕微,不久即消失。浸膏反應較粉劑為輕。治療中有3例晚期病人服藥後黃疸指數上升,停藥後2例下降,1例仍繼續上升而發生肝性昏迷。故對晚期病例應慎重使用。