夏季飲食養生方法

  進入夏季,要開始養生了,夏季想要少生病,我們該如何養生呢?下面小編為大家介紹,希望對你有用!

  

  少吃油脂多喝水

  規律作息不熬夜

  隨著夏季的到來,日長夜短、氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,身體容易疲勞。因此,夏季保證充足的睡眠對於促進身體健康,提高工作、學習效率具有重要意義。

  降低天氣乾燥對身體不利影響的最好辦法就是多喝水。在飲食方面也要講究“五低”,即低脂、低鹽、低糖、低膽固醇和低刺激。

  勤擦地板溼空氣

  人生活在相對溼度為45%-65%的環境中感覺最舒適,也最健康,但多風少雨的乾燥氣候往往使室內溼度達不到這個水平。所以要增加每天擦地板的次數,還可以在地上灑些水,或在客廳裡養一缸魚或幾盆花草,不但能調節室內相對溼度,還會使居室內充滿綠意。另外,加溼器也是增加室內溼度的好幫手。

  夏季養生多吃什麼好

  多吃瓜類蔬菜

  夏天氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充。一談到水,人們往往會想到市場上銷售的“淨水”、“太空水”。其實,蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏天正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等於喝了450毫升高質量的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。

  多吃涼性蔬菜

  夏天對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質呈酸性,多內熱。吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。在夏天上市的蔬菜中,哪些是涼性的呢?瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵***紫角葉***、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。

  多吃涼拌菜

  夏天食慾不振的時候,很多人都願意吃涼拌菜。營養學的研究也證明,生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養,因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時,內部性質就會發生變化,喪失其健康功能。此外,蔬菜中還含有一種免疫物質:干擾素誘生劑,它具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。但這種物質不耐高溫,只有生食蔬菜才能發揮其作用。所以,日常生活中,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃,這樣才能儘量減少營養的損失。

  多吃殺菌的蔬菜

  夏天氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性,為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能,最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用,經常吃是有益的。