山東反季節胡蘿蔔栽培管理

　　反季節胡蘿蔔的種植大大改善了我國的胡蘿蔔的供應數量，反季節胡蘿蔔的種植我們要注意什麼問題，那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的反季節胡蘿蔔栽培管理，希望能夠對您有所幫助。

　　反季節胡蘿蔔高產栽培管理

　　胡蘿蔔冬季上市普遍，反季節栽種，夏天上市彌補了淡季的空缺。反季節栽種中有些問題需解決好，才能達到高產的目標。

　　一、品種選擇。對比實踐表明，反季節胡蘿蔔品種應該選擇不易抽苔，頂蓋小，纓長勢弱，根呈圓柱狀，芯柱與柱外肉質部同樣顏色，同樣硬度，表皮光滑，側根極少，色澤濃豔的品種。這類品種上市易售出商品性好，畝產量高達萬斤，經濟效益好。

　　二、栽培地塊的選擇

　　1、選擇無菌地塊。反季節胡蘿蔔栽培地塊宜選擇前茬沒有種植過白菜、蘿蔔、青苤藍等蔬菜的地塊，否則易使胡蘿蔔染病。

　　2、選用沙質土地塊。這類地塊酸度小，土質疏鬆，胡蘿蔔肉質根易膨大，側根少，表皮色澤濃豔。

　　3、栽培地塊不宜低窪。反季節胡蘿蔔栽培地塊應做到旱能澆澇能排，實踐發現反季節胡蘿蔔一個突出的優點是耐旱。如果澆水過多，就會使胡蘿蔔"瘋秧"，而使肉質根瘦小，或者產生歧根，或者抽苔使根木質化。

　　三、施足基肥。反季節胡蘿蔔一般生長期較短，所以一次性施足全生育期所需肥料為宜。每畝施用3-4立方米農家優質有機細肥，加人糞尿、雞糞等與儘量多的柴草、50公斤過磷酸鈣一起高溫發酵，硫酸鉀30-40公斤。

　　四、整地播種。將全部肥料的1/3撒於地表，然後翻地深25-30釐米，翻地後做壟，確定好壟位即開淺溝，將剩餘的2/3的肥料撒入溝裡，再刨一遍，使糞土摻和，然後在溝上做壟。培起壟背後踏實、摟平，壟高20釐米，頂部寬35-40釐米，壟溝寬20釐米，在壟上播種。播種時在壟上劃3條1釐米深的溝，在溝裡點播種，撮距15釐米。點種時用大姆指指甲捏一下五六粒種子為一撮，平溝後澆水，這一水要大，將壟背漫過，待墒情合適的時候撓劃地表，形成一層浮土以便保墒。

　　實踐表明，壟栽便於調節土壤乾溼度，胡蘿蔔肉質根易膨大且著色好。

　　五、出苗後的管理

　　1、查苗。缺苗處移栽補苗，挖苗時務必不要損傷幼苗主根，損傷主根的幼苗移栽後即使成活也長不成肥大的肉質根，只長出一個雞蛋大的疙瘩。

　　2、間苗。間苗宜早不宜晚。苗高1.5-2釐米高時即應間苗，每撮留苗3-5根不擁擠為宜。苗高15釐米時定植。定植的時候拔去小苗弱苗，拔去過於粗壯高大的苗，這樣的苗可能會抽苔或者生歧根。拔去過粗葉柄過短葉過小色過濃的老頭苗，這樣的苗往往會長出一個大頂蓋，蓋下生出幾條歧根。

　　3、澆水。反季節胡蘿蔔施足基肥後，澆水則成為高產與否的關鍵。前面提到反季節胡蘿蔔一個突出的優點是耐旱，所以它生長過程中澆水必須依墒情而定。定苗後澆一次催苗水，澆後務必***用專用鋤15釐米寬***中耕保墒滅草，中耕次數不得少於3次。以後澆水就要看墒情，在胡蘿蔔植株根部挖2指深，挖出些土，以手攥成團，不鬆散，即不必急於澆水。反之攥成的土團鬆散即應澆水，澆水時只澆滿壟溝即可，切忌大水漫灌。收刨前15天澆一次水可防止或者減少裂根。

　　4、防治病害。反季節胡蘿蔔主要病為軟腐病和黑斑病。葉片上出現黃褐色斑點則表明植株可能染上軟腐病，病情嚴重時其莖葉變黃枯萎，肉質根頂蓋部首先變軟，然後快速向肉質根的下部延伸。黑斑病初發的時候葉子邊沿顯出深褐色，逐漸發展為黑色，葉脈上出現黑色鏽狀物，葉子則上卷至枯死。

　　防治方法如下：

　　⑴採取壟栽的方式可以減輕病害，這一點前面已提到。

　　⑵秋冬晒土，秋作物收穫後，將栽培地塊翻成大土塊，經風吹日晒至春播時再將這土塊打碎摟平，這個過程可殺死病菌。

　　⑶增施鈣、鎂、鋅等肥料***不可施用氮素化肥***。葉面噴灑注射用維生素b12，每畝2盒，3次即可。這樣可增強胡蘿蔔的抵抗力，促進肉質根良好發育。⑷噴灑高錳酸鉀水或者菌必清溶液防治黑斑病，噴灑用於注射的氯黴素、慶大黴素、鏈黴素混合液防治胡蘿蔔軟腐病效果很好。用藥量要根據病情來確定，用藥次數一般2次即可，間隔5-7天，為達到徹底殺菌的目的還可以再噴一次藥，用藥量即使大些也不會發生藥害。

　　種好反季節胡蘿蔔要注意選擇好的品種，採取壟栽的方式，施足底肥，在這前提下把好澆水這一關，切莫相信"糞大水勤不用問人"的說法，一定要依墒情確定澆水時間，嚴格控制澆水量，把握這一點，反季節胡蘿蔔奪取較高的產量就大有希望。

　　有關胡蘿蔔斑枯病的防治

　　胡蘿蔔斑枯病，也稱葉斑病。

　　〔病原菌學名〕Septoria carotae Nagorn.

　　〔寄主作物〕胡蘿蔔。

　　〔病害診斷〕主要為害葉片，也可為害葉柄。葉片發病，多在葉緣產生病斑。病斑近圓形、橢圓形，褐色至暗褐色，無明顯邊緣，後期病斑上散生許多小黑點。葉柄發病，病斑紡錘形、長橢圓形，深褐色，其上散生許多小黑點。發病嚴重時，葉上佈滿病斑或病斑相連，致使葉片提早黃枯***圖8***。

　　致病菌為胡蘿蔔殼針孢。分生孢子器近球形，黑褐色。分生孢子針狀，稍彎曲，無色，具3～4個隔膜。

　　〔發病規律〕病菌隨病殘體散落地表和土壤中越冬，種子也可帶菌，均為初侵染源。病斑病菌分生孢子器吸水後湧出分生孢子，借風雨和灌溉水傳播，經氣孔或穿透表皮侵入。病害再侵染頻繁，病害發展很快。

　　病菌喜溫、溼條件。發病適溫25℃，要求85%以上相對溼度，分生孢子擴散傳播需有水滴存在。管理粗放，生長衰弱發病重。

　　〔防治措施〕

　　***1***使用從無病株採收的種子。一般種子要消毒處理，可用種子重量0.3%的40%拌種雙或50%福美雙拌種。

　　***2***施足糞肥，適時追肥，增施磷、鉀肥。適當灌水，灌水後加強中耕鬆土，控制田間溼度。雨後及時排除田間積水。

　　***3***及早發現並拔除中心病株。收穫時收淨田間病殘株，深翻土壤。

　　***4***發病初期及時進行藥劑防治，可噴布70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液，或80%新萬生可溼性粉劑600倍液，或40%大富丹可溼性粉劑500倍液，或40%多硫懸浮劑500倍液，或77%可殺得可溼性微粒粉劑800倍液，或1∶1∶160～200波爾多液。

　　胡蘿蔔抽薹與畸形根咋防

　　一、抽薹的原因及防止。胡蘿蔔屬綠體春化長日照作物，根據不同品種對低溫的感應性不同，可分為易抽薹品種，較耐抽薹品種與耐薹品種。易抽薹品種在苗期4～5片真葉甚至2～3片真葉時就能感受低溫而進行花芽分化，以後在5、6月分長日照條件下抽薹開花。據日本學者的研究“黑田五寸”型別品種苗期遇到10℃以下低溫累積360小時以上，就有抽薹的危險，溫度愈低，持續低溫時間越長，抽薹率越高，最高可達90%以上。

　　據瞭解，目前我國大部分地區春播品種仍選擇日本秋播品種“新黑五寸”或是黑田五寸系的品種，如“菊陽五寸”等。這些品種都屬於易抽薹品種，因此為避免損失，春季播種需選擇對低溫不敏感抗抽薹的品種，如日本的“紅譽五寸”、“向陽二號”、北京蔬菜研究中心根菜類課題培育的雜交種“紅芯四號”、改良品種“春紅一號”等。

　　二、畸形根要產生的原因及防止。胡蘿蔔的畸形根常見有分叉、裂根、彎曲、瘤狀突起、青肩、長鬚根及顏色變異等。胡蘿蔔肉質根的形成要求有良好的土壤條件、栽培技術與氣候條件。如果耕作層太淺，土壤粗糙且有石塊，或施用未腐熟有機肥，易導致分叉、彎曲;土壤粘重不易透氣，易產生瘤狀突起、鬚根;生育期間水分供應不均勻，忽幹忽溼，易導致裂根的增加;耕層太淺，根膨大期不注意培土，容易產生畸形根。根膨大期處在7、8月份高溫期，畸形根還能導致胡蘿蔔素、茄紅素的積累受阻，產生顏色變異，發白或發黃。

　　因此，為使春播胡蘿蔔獲得優質豐產，應選擇土質疏鬆肥沃，灌、排水條件較好的沙壤土地;同時，注意耕作層深度不低於25cm，底肥施用腐熟有機肥，生育期間供水均勻，並在肉質根膨大初期注意培土。胡蘿蔔肉質根膨大的適宜溫度為18～25℃，所以華北地區北部春季播種大致在3月下旬至4月10日期間進行，華北地區南部及華中地區應在3月中旬至4月初完，我國其它地區需根據當地氣溫選擇適宜播期