秋天黃瓜栽培技術要點

　　秋黃瓜是秋淡季蔬菜的接荒品種，產量高、生長期短，市場銷路廣闊，經濟效益可觀。但由於正值高溫多雨季節，雨中期適宜生長期短，因此栽培難度大，要掌握好的栽培要點。

　　一、選擇良種

　　根據秋黃瓜生長期的氣候特點，應選擇抗熱、耐澇、抗病、高產、生長勢強的品種，如秋豐、津研7號等。各地還可選用本地區適於秋季栽培的地方品種。

　　二、適時播種，培育壯苗

　　栽培方式可以直播也可育苗移栽。一般根據本地區黃瓜的栽培季節，適時育苗，首先進行浸種催芽，即用55℃左右的溫水浸泡10—20分鐘，此過程要小斷攪拌，之後降溫到28℃～30℃浸種5～6小時，在28℃下催芽，一般15個小時可出齊。而直播可採用點播為宜，先覆膜，然後按株行距為50×27～40釐米左右打孔，每穴播2～3粒種子，覆土厚度為1～2釐米，覆土後澆足水。

　　苗期的溫度控制一定要把握好。黃瓜生育期要求有一定的晝夜溫差。一般白天25℃～30℃、夜間13℃～18℃的溫度，有利於抑制植株徒長和防止落花落果。一般秋黃瓜播種期最好選在七八月中下旬，這樣，開花結果期便在八九月中旬以後，日夜溫差逐漸增大，有利於黃瓜生長並獲高產。

　　三、定植

　　秋黃瓜應選擇在土壤肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土中種植。由於其根系淺，吸收能力較弱，生產快，結果多，因此定植田要施用充足的基肥。一般在前茬作物收穫後應及時適度深耕土壤，整地做畦，以腐熟的豬圈肥為基肥，畝施2500～3000千克。栽培畦作成排水良好的小高畦，畦長7～10米，畦距1.3～1.4米，畦底寬70～75釐米，畦高10～12釐米，畦溝寬60～65釐米，雙行種植。若畦上能覆蓋地膜，則防病、防澇效果更佳。

　　四、田間管理

　　要根據黃瓜不同生育期的特點，及時採取不同的施肥、灌水與中耕措施，進行促和控的調節，使營養生產與生殖生長平衡發展，延長生長期，以獲高產。主要為：

　　1.肥水管理與中耕：播種和移栽初期重點注意水分管理，確保出苗或成活。採用直播方式的應及時間苗、查苗補缺，3～4片真葉時定苗，每窩留苗一株。發現缺窩斷行應及時補苗，確保全苗。定苗後，每畝追施氮肥15～20千克;抽蔓期、開花結果期每畝重施磷鉀肥20～25千克，注意採收一次應追施一次，可噴施0.1～0.2%磷酸二氫鉀或複合肥液。除施肥外，還要注意澆水促長。根瓜採收前後，應控制澆水，結合除草淺耕保墒，並注意排水防澇。進入盛瓜期，一般每隔3～4天澆1次水;進入結瓜後期，澆水次數相應減少。

　　2.支架、綁蔓、整枝：支架在開始抽蔓後進行，用長2米以上的竹竿或枝條搭人字架，及時綁蔓。整枝時保留主蔓，側蔓結1～2個瓜後摘心，並注意打掉下部老葉、黃葉。

　　3.病蟲害防治：貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，利用農業防治、物理防治、化學防治及生態防治相結合的方法，消除病蟲害發生的根源，防止蔓延。為害秋黃瓜的病害主要有霜黴病、疫病、細菌性角斑病等，預防方法是在病害容易發生的時候，利用廣譜性殺菌劑每隔7～10天噴霧一次，連續噴3次。如果已經發病，可利用杜邦可露、58%甲霜靈等藥劑噴霧，連續防治3～4次。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等，可用10%吡蟲啉、40%毒死蜱等防治。黃瓜開摘後不能噴任何農藥。

　　4.適時採摘：植株基部第一批瓜宜早採摘，有利植株進入生殖生長旺期。當進入生殖生長旺期，應儘可能採摘嫩瓜，一般應在品種所特有的長度和最大的限度時採摘，這樣既可保證質量又可提高產量，且上市銷售價格好。當地早霜臨近時，黃瓜生長緩慢，應比生殖生長旺期延緩1～2天採摘。

　　黃瓜施肥不當

　　黃瓜缺鋅症狀發生原因及防止

　　鋅在植株體內是比較容易移動的元素，故症狀主要出現在中至下位葉。缺鋅症狀與缺鉀相似，但缺鉀是由葉緣向葉中間逐漸黃化，缺鋅則是從葉中間向葉緣逐漸黃化。缺鋅時，生長點附近節間短縮;缺鉀也可以導致葉片硬化，但缺葉片硬化更為嚴重。

　　黃瓜施肥不當鑲金邊

　　目前，在黃瓜主產區內發現一種普遍現象，黃瓜植株中上部葉子的葉緣發黃，像鑲了金邊，但葉片組織並不壞死。菜農往往誤認為這是噴施農藥過量而造成的藥害現象。黃瓜葉子鑲金邊的現象是由於施用氮肥不當引起的生理障礙所致。

　　黃瓜缺錳症狀發生原因及防止

　　缺錳植株頂部及幼葉葉脈間失綠呈淺綠色斑紋。初期末梢仍保持綠色，使之出現明顯網紋狀。後期除主脈外，全部葉片均呈黃色，並在脈間出現下陷的壞死斑。葉片白化最重，並最先死亡。芽的生長嚴重受阻時常呈黃色。新葉細小，蔓較短。

　　黃瓜缺銅症狀發生原因及防止

　　葉片上病斑褐色或黃褐色，邊緣赤褐色，後期病斑上生黑色小點，潮溼時分泌橘紅色粘液。

　　黃瓜硼過剩症及預防

　　幼苗出土，第一片真葉頂端變褐色，向內捲曲，逐漸地全葉黃化;幼苗生長初期，較下位的葉緣出現黃化;葉片的葉緣呈黃白色，而其他部分葉色不變;即使下位葉出現硼過剩的症狀，上位葉常常是正常的，故硼過剩在黃瓜生育的初期危害較大。

　　大棚黃瓜缺素症狀識別及防治

　　大棚設施栽培黃瓜，生長週期長，收穫量大，中後期容易發生因土壤缺素引起的生理病害，如果不及時對症防治將嚴重影響黃瓜產量和品質。

　　大棚黃瓜施肥技術　　黃瓜是無限生長型蔬菜，在大棚內從定植到拔秧約為7-9個月，產量高，養分吸收量大。黃瓜適於肥沃的土壤，因此，重施有機肥，適當配施化肥是獲得黃瓜高產的基礎。

　　據研究每形成1000公斤果實約需吸收氮2公斤，磷0.9公斤，鉀2.3公斤，比例為1：0.46：1.16。大棚黃瓜氮、磷、鉀需求最大期為盛瓜期，其需求量約佔總量的80%。

　　由於大棚黃瓜施肥量大，連續種植幾年後，土壤中的養分有較多的積累，因此，新棚和老棚的施肥有所不同。

　　新建大棚黃瓜的施肥

　　首先在黃瓜定植前每畝撒施腐熟的有棚肥***腐熟的雞糞或優質圈肥***8立方米-10立方米，尿素5公斤-10公斤，過磷酸鈣150公斤-200公斤或磷酸二銨50公斤，氯化鉀20公斤-30公斤，硫酸鋅1公斤-2公斤，硼砂0.5公斤。也可以在施用有機肥的基礎上施用三元素複合肥，每畝用量80公斤-100公斤。開花結果期開始結合澆水進行追肥，一般冬季每3-4周追肥一次，春季1周-2周追肥一次。每次施肥數量為每畝施尿素3公斤-5公斤，磷酸二銨3公斤-5公斤、氯化鉀2公斤-3公斤。也可追施三元素複合肥，每次每畝施用10公斤-15公斤，並配合施用尿素2公斤-3公斤。

　　3年以上大棚黃瓜施肥

　　據調查，在大棚蔬菜種植過程中，肥料的投入量約是蔬菜帶走量的3倍-5倍，大棚種植年限越長，土壤中積累的養分越多。這些營養離子在土壤中積累到一定程度會引起土壤鹽漬化，進而對蔬菜生長產生危害。大棚土壤積累最多的營養元素是磷。事實上，與糧食作物相比，蔬菜對磷的需要量相對要少，磷在土壤中又不易淋失，因此，大棚土壤磷素相對豐富。但過多時也容易引起土壤養分之間不平衡，影響產量和降低肥效。目前，大棚土壤的關鍵問題不是養分缺乏，而是養分之間不平衡，在有條件的地方最好能進行測土施肥。如果條件達不到，應掌握主要施用有機肥以提高土壤的綜合肥力，適當施用氮肥和鉀肥，少施磷肥的原則。一般在黃瓜定植前每畝施用腐熟的有機肥5立方米-7立方米，磷酸二銨30公斤-50公斤，氯化鉀10公斤-20公斤。開花結果期開始結合澆水進行追肥，一般冬季每4-5周追肥一次，春季2-3周追肥一次。每次施肥數量為每畝施尿素5公斤-10公斤、磷酸二銨2公斤-3公斤、氯化鉀1公斤-2公斤，或直接追施三元素複合肥，每次每畝施用15公斤-20公斤，並配合施用尿素3公斤-5公斤。