嫩莢豌豆的栽培技術要點

  農業Agriculture為通過培育動植物生產食品及工業原料的產業。農業屬於第一產業,研究農業的科學是農學。 農業的勞動物件是有生命的動植物,獲得的產品是動植物本身。我們把利用動物植物等生物的生長髮育規律,通過人工培育來獲得產品的各部門,統稱為農業。農業提供支撐國民經濟建設與發展的基礎產品。

  1.栽培季節

  山東省以春播為主,多於3~4月土壤解凍後播種,5~6月份採摘供應。若利用保護設施栽培,北方各地可以秋播,於冬春供應。

  2.培育壯苗

  嫩莢豌豆以直播為主,畝播種量,矮生品種15~20千克,蔓生品種7.5~10千克。若進行育苗移栽,為避免定植時傷根,需採用營養缽育苗,每缽播3~4粒種子,育苗期15天左右,1~2片真葉時定植。

  3.定植

  帶坨定植,平畦行栽,畦寬1.3~1.5米,每畦栽或播種蔓生品種兩行,矮生品種4行。穴距8~10釐米,每穴播2~3粒種子。

  4.田間管理

  定植後或播種出苗後注意中耕鬆土。蔓生豌豆抽蔓時及時搭架,防止莖蔓倒伏。乾旱時於開花前澆一次水,結莢期需及時澆水。並於抽蔓和結莢期各追施一次肥。豌豆易受褐斑病和白粉病為害,應注意用麥爾威、綠銅霸、甲基硫菌靈、百菌清、粉鏽寧等農藥噴佈防治。

  5.採收

  嫩莢已充分肥大,柔嫩且籽粒尚未膨大時,應及時採收,一般於開花後12~16天採收嫩莢為宜。若採收青豆粒的,須在豆粒已膨大飽滿,莢色變淺、莢面露出網狀纖維時採收,一般於開花後20天左右採收。留種的則需在開花後40天採收幹豆粒。採收嫩梢的,應於幼葉尚未轉老時採摘,每次採嫩梢長約10~15釐米。