八爪魚怎麼養八爪魚的營養價值

  八爪魚屬於軟體動物,是從頭足綱軟體動物中進化而來的,那麼八爪魚該如何飼養呢?以下是由小編整理關於八爪魚怎麼養的內容,希望大家喜歡!

  八爪魚怎麼養

  八爪魚為溫帶性軟體動物.適應水溫不能低於7℃,海水比重1.021最為適宜,低鹽度的環境會死亡。海區的底質最好為砂礫地帶,水溫在12℃以上週年能產卵,孵化後仔魚全長3mm左右,能攝食大型動物性浮游生物而成長,45天之後全長達l0-13mm時,沉降於海底營底棲生活。

  八爪魚可採用網箱養殖***3.94mX1.82mX0.9m,網目比魚種個體小,需加網蓋防止八爪魚逃逸。八爪魚多在波浪安靜的港灣內養殖,適宜的水溫為 15一23℃,一般情況下,多在春一夏季***6、7月***和秋季***l0-12月***養殖。

  種苗:由籠捕的八爪魚苗最適用,而從底曳網捕獲的亦可以用。放苗量依據水溫和流水情況有所區別。使用大型網箱每l立方米放養苗種36-42kg,小型網箱每l立方米放養苗種25-30kg。為防止苗種互相殘殺應放同一批苗種,苗種應在飽食後放入網箱為妥。

  餌料可投放價格低廉的小雜魚和貝類,冷凍的小雜魚也可投放,但必須是新鮮的,殘餌多時可酌減或者停止投餌l—2日為佳,殘餌會造成水質汙染,如果停止投餌3天以上會造成相互殘殺。水溫在13℃左右攝食行為不規則,水溫7℃以下八爪魚不攝食。

  成活率:採用籠捕的苗種經過2個月養殖成活率為70%一80%,使用釣捕的苗種成活率約在50%左右。苗種放養在網箱內,15日死亡率達 20%一30%,而後死亡率逐漸減少。經過15天養殖,將八爪魚分為大、中和小三種規格分養在不同的網箱中。在春、秋季節15天清洗網箱一次,冬季30天清洗一次。

  八爪魚的降溫保活方法

  八爪魚收成後可採用一種方便運輸又能使八爪魚降溫保活的方法:

  第一步是將捕獲後的活八爪魚挑選個體健壯的,剔去損傷和不合規格的八爪魚。將挑選好的八爪魚放到乾淨的海水中 0.5-1時,靠八爪魚自身的生理活動達到去掉泥沙、粘液及吸盤中髒物的目的。還不能幹淨時,不可用手及任何工具清除魚體上的雜物,應放掉髒水,換上清潔的海水再次淨化,加水時不應直衝八爪魚,在整個過程中儘可能不用手和其他工具地碰八爪魚。從海洋中捕獲的八爪魚浸泡淡水後還能存活一段時間,但浸泡過淡水的八爪魚,冷卻休眠後很難成活。

  第二步是用衛生塑料袋裝冰放入海水中,使海水的溫度降到接近0℃,這時八爪魚處於休眠狀態。接著將處於休眠狀態的八爪魚放人塑料袋中,加入20%水溫接近0℃的乾淨海水,充入氧氣,扎口密封,氧氣所佔體積與海水和八爪魚所佔體積相同。

  第三步是將保溫箱的底部及四周加厚度為2cm用密封塑料袋裝的片狀冰,放入包裝好的八爪魚,上邊再放片狀冰,蓋上保溫箱蓋,用膠帶密封。

  降溫方法以0℃為宜,溫度降到0℃以下會影響八爪魚的成活率,甚至凍死八爪魚,從冷凍到銷售應在3-5天之內完成。

  八爪魚的營養價值

  八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,八爪魚還是一種營養價值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜餚,而且也是民間食療補養的佳品。 其中,包含營養成分***100克*** 熱量135.00千卡,蛋白質18.90克,脂肪0.40克,碳水化合物14.00克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.06毫克,尼克酸5.40毫克,維生素E1.34毫克,鈣21.00毫克,磷63.00毫克,鉀447.00毫克,鈉65.30毫克,鎂50.00毫克,鐵0.60毫克,鋅0.68毫克,硒27.30微克,銅0.24毫克。

  相關人群

  一般人都可食用,尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;適宜產婦乳汁不足者食用。

  製作指導

  1、八爪魚嘴和眼裡均是沙子,吃時須擠出;

  2、肉嫩無骨刺,涼性大,所以吃時要加姜。

  食療作用

  八爪魚性平、味甘鹹,入肝、脾、腎經;

  具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

  八爪魚的生活習性

  八爪魚之所以能在大海里橫行霸道,是與它有著特殊的自衛和進攻的“法寶”分不開的。

  靈敏觸覺

  首先,八爪魚有八條感覺靈敏的觸腕,每條觸腕上約有 300多 個吸盤,每個吸盤的拉力為 100克,想想看,無論誰被它的觸腕纏住,都是難以脫身的。有趣的是,八爪魚的觸腕和人的手一樣, 有著高度的靈敏性,用以探察外界的動向。每當八爪魚休息的時候,總有一二條觸腕在值班,值班的觸腕在不停地向著四周移動著, 高度警惕著有無“敵情”;如果外界真的有什麼東西輕輕地觸動了它的觸腕,它就會立刻跳起來,同時把濃黑的墨汁噴射出來, 以掩藏自己,趁此機會觀察周圍情況,準備進攻或撤退。八爪魚可以連續六次往外噴射墨汁,過半小時後,又能積蓄很多墨汁,章 魚的墨汁對人不起毒害作用。

  變色能力

  八爪魚在恐慌、激動、 興奮等情緒變化時,面板都會改變顏色。控制八爪魚體色變換的指揮系統是它的眼睛和腦髓,如果某一側眼睛和腦髓出了毛病,這 一側就固定為一種不變的顏色了,而另一側仍可以變色。再有就是八爪魚的再生能力很強。每當八爪魚遇到敵害時,有時它的觸腕被 對方牢牢地抓住了,這時候它就會自動拋掉觸腕,自己往後退一步,讓斷觸腕的蠕動來迷惑敵害,趁機趕快溜走。每當觸腕斷後, 傷口處的血管就會極力地收縮,使傷口迅速癒合,所以傷口是不會流血的,第二天就能長好,不久又長出新的觸腕。

  脫身技能

  最後一點,八爪魚有高超的脫身技能。由於八爪魚能將水存在套膜腔中,依靠溶解在水中的氧氣生活,因此它離開了海水也照樣 能活上幾天。有人目睹了這麼一件有趣的事:一位學者把八爪魚放在籃子裡,提著它上了電車,過了十來分鐘,突然從電車後部發 出了尖叫聲,原來八爪魚竟從半寸大小的籃眼裡鑽了出來,爬到了一位紳士的大腿上,使他歇斯底里地怪叫起來,這是因為八爪魚能 使自己那膠皮一樣柔軟的身子變成餅狀的緣故。

  棲息特性

  八爪魚又是出色的“建築家”。說來也怪,它每次建造房屋都是在半夜三更時分進行,午夜之前,一點動靜也聽不到,午夜一 過,它們就好像接到了命令似地,八隻觸手一刻不停地搜集各種石塊,有時八爪魚可以運走比自己重5倍、10倍,甚至20倍的大石 頭,在有八爪魚喜歡棲息的地方,常有“八爪魚城”出現,這些由石頭築成的“八爪魚之家”鱗次櫛比,頗為壯觀。

  八爪魚有著非常特別的繁殖特點,它們一生只能有一次繁殖機會。八爪魚屬於軟體動物類,在交配完併產卵之後,雄性八爪魚和雌性八爪魚都會沒有食慾,並在大概一週的時間之後死亡。

  每當繁殖季節,雌八爪魚就產下一串串晶瑩飽滿的猶如葡萄似的卵,從此它就寸步不離地守護著自己心愛的寶貝,而且還經常用觸手翻動撫摸它的亮晶晶的卵,並從漏斗中噴出冰挨個沖洗。直等到小八爪魚從卵殼裡孵化出來,這位“慈母”還不放心,唯恐自己心愛的孩子被其他海洋動物欺侮,仍然不肯離去,以至最後變得十分憔摔,也有的因過度勞累而死去。

  八爪魚凶狠殘忍,詭計多端,下海的人遇到它是十分危險的,但是人們還是有辦法對付它,只要迅速切斷八爪魚的雙眼之間稍高處的神經,就可以擺脫險境了。八爪魚的肉鮮嫩可口。漁民們就根據八爪魚喜歡鑽入貝殼的習慣常常在貝殼上鑽個洞,用繩串在一起沉到海底,待八爪魚鑽進去安了家,再往上拉起來,這樣便可以不費多大力氣捕到一些八爪魚了。

八爪魚的營養價值