春天吃什麼水果養肝效果最佳

  春季對於養生而言,是養肝護肝的最佳時候。那麼春季應該吃什麼水果來養肝呢?跟著小編一起來看看吧。

  春季養肝水果

  1、梨

  梨富含多種維生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效,最適宜冬春季節發熱和有內熱的患者食用。

  2、蘋果

  蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等,有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效,被人們稱為“大夫第一藥”,適宜春季食用。

  3、香蕉

  香蕉營養高、熱量低,含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等,有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效,所以春季養肝可多食用香蕉。

  4、草莓

  對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節,還能幫助提神醒腦。不過,草莓性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

  5、紅棗

  維生素含量較高,可補血養肝,有“天然維生素丸”的美譽。國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑***倍以上。所以春季可多食用大棗以養肝護肝。

  6、荔枝

  荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素,可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素,所以春季養肝護肝易多食用荔枝。

  春季養肝食譜

  1、黑杞子圓肉龍眼核湯

  材料:黑杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克***中藥店均有售***。

  做法:各物分別浸泡,漂洗淨。一起下鍋或小瓦罐,加入清水1000毫升***約4碗量***,武火滾沸後改文火,煎至約500毫升***約2碗量***。為1人量,1日分2次進飲,用於青少年保護視力宜隔日1次。

  功效:杞子有養肝明目、滋陰補腎之功。而黑杞子更是杞子中的名貴品種,其養肝明目的功效更顯著。以黑杞子配圓肉和龍眼核為湯,甘潤清甜可口,益眼明目、滋陰養肝,對保護視力有著很好的效果。

  2、菠菜枸杞豬肝湯

  材料:菠菜200克,豬肝片適量、枸杞10克、料酒。

  做法:菠菜洗淨後倒入沸水鍋中焯片刻,撈出備用;豬肝切片,倒入涼水中泡片刻,沖洗乾淨;砂鍋中倒入適量的水燒開,放入豬肝片、枸杞、少許料酒,煮5分鐘,加入菠菜煮5分鐘,加鹽、雞精適量,即可出鍋。

  功效:可以預防緩解眼部乾澀、迎風流淚等用眼過度產生的問題。菠菜、枸杞和豬肝中的維生素A、胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素都非常豐富,對養肝護眼有真正積極的作用。

  春季養肝花茶

  1、玫瑰花茶

  玫瑰花性微溫,並含有豐富的維他命,具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效,對肝與胃有調理作用,並能消除疲勞、改善體質,適於春季飲用。

  2、蒲公英茶

  蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品;含有豐富的礦物質,其中的鉀與鈉起著調節體內水鹽平衡的作用,而蛋黃素則增強了肝膽功能,預防肝硬化的產生。另外,常喝蒲公英茶還能治療並預防缺鐵性貧血。

  3、菊花茶

  菊花茶養肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜春季飲用,可降肝火。用菊花與具有提神效果的薄荷一起衝飲可使效果更佳。

  4、枸杞茶

  枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對於長期趴在電腦前的上班族來說,尤其合適,不僅可以對抗春困,還能緩解眼睛疲勞。

  春季養肝祕訣

  1、春季養肝正當時

  關於養肝,專家指出,在中國傳統的醫學理論中,肝屬木,喜條達,與春令升發之陽氣相應。春季是養肝護肝的最佳時節,也是肝病的多發時節。如果不注意情志調攝,肝氣抑鬱,則會生出許多病來。如情志不遂,肝陽上亢,血壓升高,有心腦血管病者還容易發生中風。而各大醫院的統計資料也表明,每到春天,發生肝病或肝病復發的病人就會較其他季節多。

  專家表示,作為自然界中的生物,隨著氣候節氣等環境狀況改變,人體的五臟六腑的執行狀態也會隨之改變,因此,人的飲食起居也要作出相應的調整,這就是所謂的“天人合一”。在春天,肝氣旺盛而升發,人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結,都易損傷肝臟,到夏季就會發生寒性病變。此外,中國近五千年燦爛的醫藥文化在保健養生方面早已精闢地提出了“上工治未病、不治已病”等經典思想。因此,順應天時變化,對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整,“未病先防,有病防變”加強對肝臟的保健正當其時。

  2、養肝先要睡得香

  專家強調,養肝重在睡眠。現代人陰陽顛倒的生活習慣對於肝臟的損害尤其嚴重。專家指出,現在很多人的肝病其實是“熬”出來的,“一般熬了夜的人大多雙目赤紅,這是肝火上升的症狀。長期如此,必然傷肝。”

  在中國傳統文化中,古人將睡眠稱為“眠食”。有“養生之道,莫大於眠食”的名言。世界衛生組織確定“睡得香”為健康的重要客觀標誌之一。研究表明,睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節。在高質量睡眠狀態下,體內會出現一系列有利於生理、生化的變化,起到祛病延年的作用。

  3、減酸增甘宜溫補

  在飲食上,春天飲食應遵從“春夏養陽”的原則,適當多吃些溫補陽氣的食物。“韭葉熱根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中,乃肝之菜也。”春天適量吃些性溫的韭菜,可起到補人體陽氣,增強肝和脾胃功能的作用。此外,日常我們餐桌上常見的“蔥”一身都是藥,其葉能利五臟,消水腫;蔥白可通陽發汗、解毒消腫;蔥汁可解毒,活血止痛;蔥根能治痔瘡及便血。

  在口味上則宜甜少酸。大棗、山藥最宜於春季食用,李時珍稱讚大棗“氣味甘平,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣、少津液、身中不足,大驚四肢重,和百藥,久服輕身延年。”山藥味甘性平,具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效,可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾養肝益胃,滋陰潤燥。

  此外,春天要多吃蔬菜和野菜,如黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍、菠菜、香椿、薺菜、芹菜、油菜、柳芽等,既能補充多種維生素、無機鹽及微量元素,又可清熱潤燥,有利於體內積熱的散發。在春天要儘量忌吃油膩、生冷、黏硬食物,以免傷及肝脾。

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