冬天吃什麼粥養胃去火

　　粥的養生功效是非常多的，今天小編給大家推薦幾款健脾養胃的養生粥，讓大家喝粥就能養好胃哦!

　　冬天適合吃什麼粥養胃去火

　　1.百合銀耳粳米粥

　　銀耳5-10克，先浸泡發漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

　　2.白果腐竹粥

　　白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥，可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品，營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等症。

　　3.鯽魚糯米粥

　　鯽魚1-2條，糯米30-45克，薑片適量，煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥裡。糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病後體虛飲食調養法，尤其適合脾虛食慾不振、消瘦乏力等症。

　　4.酥蜜粥

　　將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調所致消瘦、面板枯槁乃津傷血虛之症，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴、陰虛發熱等症。

　　5.薏仁山藥粥

　　先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而後將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉洩，食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。

　　6.粳米甘蔗粥

　　用新鮮甘蔗，榨取汁約100-150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。清熱生津、養陰潤燥，適用於熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結。

　　7.粳米玉竹粥

　　先將新鮮肥玉竹50克洗淨，去掉根鬚，切碎煎取濃汁後去渣，或用幹玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰或無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退，並可用於各種型別心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。

　　8.百合銀耳粳米粥

　　9.鯽魚糯米粥

　　10.白果腐竹粥

　　11.酥蜜粥

　　12.冰糖沙蔘粥

　　先取沙蔘15-30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙蔘30-60克，洗淨後切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽乾，或熱病後津傷口渴。

　　冬天養胃去火粥的做法

　　1.糯米麥粥

　　糯米500G、小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗。

　　2.麥皮牛奶粥

　　麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥***線以水浸泡約半小時***將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

　　3.牛肉粥

　　鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補中益氣,滋養腸胃.不宜涼吃需趁熱食用。

　　4.羊肉粥

　　材料以及做法：羊肉500g，黃芪15g，人蔘15g，白茯苓15g，棗3枚，粳米適量，煮成羊肉粥。

　　功效：用來治療元氣不足，氣血兩虛。腰膝痠軟，脾胃虛寒等症，而且具有益氣補虛，溫中暖下，強壯筋骨，開胃健脾的功效。

　　5.早晚養胃粥

　　粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　6.山藥百合大棗粥

　　將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

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