乾煸手撕杏鮑菇要怎麼做才好吃
杏鮑菇的肉質肥厚,吵起來質地脆嫩,可食用部分非常多。一般來說乾煸杏鮑菇還是比較好做的。那麼,現在小編就來分享乾煸手撕杏鮑菇的具體做法步驟,希望你能喜歡這些做法。
乾煸手撕杏鮑菇
乾煸手撕杏鮑菇食材準備
杏鮑菇,姜,蒜,芝麻油,鹽,老抽適量,十三香。
方法步驟
1、杏鮑菇洗淨撕成條,放入十三香,芝麻油拌勻;
2、將拌勻的杏鮑菇放入盤中鋪勻,放入微波爐加熱;
3、10分鐘後杏鮑菇乾煸,加入蔥薑蒜煸炒出香,加入老抽,鹽翻炒即可。
家常乾煸手撕杏鮑菇
乾煸手撕杏鮑菇食材準備
杏鮑菇,青椒,幹辣椒,姜蒜適量。
方法步驟
1、將杏鮑菇撕成絲,幹辣椒,蒜,青椒切絲;
2、鍋中少許油放入杏鮑菇翻炒,炒至水乾盛出;
3、鍋中倒入適量油,倒入姜蒜和幹辣椒炒香;
4、然後加入青椒翻炒,倒入杏鮑菇翻炒,加鹽,雞精,十三香,胡椒粉和醬油調味。
私房乾煸手撕杏鮑菇
乾煸手撕杏鮑菇食材準備
杏鮑菇500克,老抽25ml,蠔油25ml,鹽,糖少許,八角2克,五香粉適量,蔥姜適量。
方法步驟
1、將杏鮑菇洗淨,拍打杏鮑菇,然後撕成絲;
2、加入五香粉,十三香和適量油,翻拌均勻;
3、杏鮑菇放入磁碟中,放入微波爐高火5分鐘;
4、鍋中放入適量油,放入八角,蔥薑絲煸炒;
5、然後放入杏鮑菇絲煸炒,加入老抽,鹽,蠔油翻炒均勻,加糖調味即可。
杏鮑菇的營養價值與功效
乾煸手撕杏鮑菇杏鮑菇的營養價值豐富,含蛋白質,碳水化合物,維生素,鈣鎂等多種營養元素。吃杏鮑菇能夠提高人體的免疫能力,能夠消食,降壓,降低人體內的膽固醇,是一種非常不錯的菌菇。
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