百香果皮的功效與作用

　　百香果，俗稱巴西果，學名西番蓮，形狀似雞蛋，又名“雞蛋果”。因其果肉氣味芳香，可散發出石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓、檸檬、芒果等很多種水果的濃郁香味，故被稱為百香果。現在，一起來看看以下兩篇文章吧!

　　百香果的皮可以吃嗎

　　百香果因氣味清香、美味可口，集多種水果的的香味與營養於一體，因而深受廣大朋友的喜愛。人們通常將其果肉，甚至是果粒都一併用於製作飲品食用，那麼百香果的皮可以吃嗎?眾所周知，一般吃水果都不會連果皮都吃掉的。但百香果的果皮卻是可以吃的，而且其果皮的用處還非常多呢!

　　百香果可謂全身都是寶啊!其果皮內包裹的果肉與果粒往往是可以直接食用的，如果能將其製作成果汁，那將更加美味可口。而百香果的果皮不僅可以用來提取果膠，作為食品加工過程中的穩定劑與增稠劑，同時其果皮也是可以吃的，只不過一般不適宜直接啃食果皮。而且相信大多數水果都不宜直接啃食果皮的。

　　百香果的果皮可以食用，並不是說直接將吃掉。熟悉百香果的朋友自然知道，其實百香果的果皮硬度是比較強的，即便能直接將其吃掉，我們的胃可能也無法消受。而一般是將其用於煲湯、泡茶，甚至是入藥，然後再飲服食用。而通過煲湯、泡茶等方式，可以通過外部加熱將果皮中的營養物質分解出來，讓其成為人體易吸收的營養成分。

　　雖然百香果的皮可以食用，不過在現實生活中，一般食用它的人也比較少。一方面可能是由於人們對其果皮的功效和營養認識不夠，另一方面，其果皮的味道總趕不上果肉的味道。更何況，百香果的果肉、果粒中的營養已經足夠豐富了，所以人們一般也將果皮給忽視了。但果皮的實際價值確實非常高的，用途也比較廣泛，下面一起來加深一下認識吧!

　　百香果的果皮到底有哪些功效與作用呢?

　　一、排毒養顏

　　由於百香果的果皮中富含SOD酶，而這種酶一旦被人體吸收後，往往能起到排毒養顏的作用。主要是清除人體內的自由基，減少或防止有害物質在體內出現沉積現象，從而達到改善人體膚質和達到美容養顏的效果。

　　二、減肥塑身

　　百香果的果皮在被食用後可以增加人體胃部的飽腹感，這樣就可以避免吃其他高熱量的食物而不會出現明顯的飢餓感，從而減少了熱量在人體的攝入，尤其是能有效抑制脂肪的吸收。所以，經常食用百香果的果皮可以影響人體營養的吸收，減少體內脂肪的形成，從而達到減肥塑身的效果，讓體態輕盈而富有美感。

　　三、延緩衰老

　　百香果中富含具有對人體抗氧化作用的胡蘿蔔素，能夠降低或減少因空氣汙染而對人體的傷害，從而可以起到延緩人體衰老的作用。所以，經常吃百香果的果皮，可以讓人保持年輕的外在形象和精神面貌。

　　四、增強免疫

　　研究發現，一隻百香果的果皮中維C的含量相當於8只橙子或蘋果中含有的維C量。而經常攝入維C，可以提高人體免疫力，增強抗病能力，所以其果皮的作用也是非常大的。

　　當然，百香果的果皮的作用與功效也不限於此，還有許多的功效與作用需要我們去驗證或去發現。但基於以上幾個方面的作用與功效，已經讓我們對百香果的果皮有了一些新的認識，足以讓我們愛之切切!

　　百香果果皮的功效與作用

　　百香果也叫雞蛋果，它是一種神奇的存在，具有獨特而濃郁的香氣，而且這種水果不但果肉可以使用，它的外層果皮也可以食用人們收集它的果皮，以後可以製作果酒，也能製作果糖更能製成果乾。人們食用晚上鼓的鼓皮厚，能吸收豐富營養，而且能起到明顯保健作用。